Pinto-bonen zijn een van de favoriete soorten bonen die worden geconsumeerd door mensen in de Verenigde Staten. Van alle geteelde bonen hebben ze de hoogste hoeveelheid vezels, en volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw leveren droge bonen u een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines, ijzer, calcium, kalium en fosfor. Ze bevatten weinig zout en weinig calorieën. De Centers for Disease Control and Prevention adviseert het gebruik van een grotere hoeveelheid vloeistoffen wanneer u bonen eet vanwege hun hoge vezelgehalte. Omdat vezels voedsel meer vullend maken, zijn pinto-bonen effectief om u te helpen afvallen.
Stap 1
Maak een gezonde pintosalade om af te vallen. Meng ¼ kopje verse gehakte groene paprika, ¼ kopje verse gehakte rode ui, ¼ kopje gekookte snijbonen, ½ kopje uitgelekte ingeblikte pinto bonen, een ¼ theelepel. van gedroogde oregano en 2 el. Italiaanse vetvrije slasaus voor een 164 calorieën pinto bonensalade. Schep de pinto bonen bovenop een kop geraspte Romaine sla voor een extra 7 calorieën.
Stap 2
Maak opnieuw gebakken pinto bonen. Voeg ¼ kopje verse gehakte ui en 1 teentje verse gehakte knoflook toe aan ½ el. van extra vierge olijfolie en bak de ui en knoflook in een pan gaar. Voeg een ½ kopje uitgelekte pinto-bonen in blik toe en meng alle ingrediënten samen, verwarm gedurende een extra minuut op een laag tot middelhoog vuur. Terwijl de bonen gaar zijn, pureer ze met een aardappelstamper en voeg dan 3 el. water bij de bonen en roer om te mengen. Roer 1 el. verse gehakte koriander en kook nog 30 seconden. Serveer voor een pinto-gerecht dat in totaal 203 calorieën bevat. Voeg ¼ kopje rijst toe voor nog eens 60 calorieën. Kruid dit gerecht desgewenst met hete saus.
Stap 3
Voeg ¼ kopje pinto bonen toe aan een pot soep gemaakt met kippenbouillon. Om de soep een vulgerecht te maken, voeg je er ¼ kopje gekookte rijst aan toe. Voeg ook ½ kopje gehakte verse tomaat, ¼ kopje verse gekookte courgette en ¼ kopje verse gehakte uien toe, gebakken in ½ eetlepel. van extra vierge olijfolie. Deze pinto bonensoep bevat in totaal 242 calorieën. Kruid de soep met zwarte peper, indien gewenst.
Tip
Voeg een scheutje Tabasco-saus toe aan de pinto bonensoep voor een beetje warmte.
Doe 2 el. van salsa op uw minder dan bonen als u de extra 10 calorieën niet erg vindt.
