Terwijl traditionele martini's gin, vermout, sinaasappelbittertjes en een olijf bevatten, is wodka een favoriete vervanger geworden en biedt een breed scala aan gearomatiseerde martini's. Carrie, Samantha, Charlotte en Miranda namen vaak een slokje van een Gray Goose Cosmopolitan terwijl ze hun data bespraken over 'Sex and the City'. Gray Goose is een high-end merk wodka geproduceerd in Cognac, Frankrijk, gemaakt met Franse tarwe. Destillatie gebeurt in vijf stappen, waaronder het filteren van bronwater door champagnekalksteen. Dit merk is ook verkrijgbaar in peren-, sinaasappel- en citroensmaken.
Stap 1
Koel martini-glazen in de vriezer. Vul een cocktailmixer met ijs. Houd al je ingrediënten bij de hand. Schuif de olijven op olijfplukken om je martini te garneren.
Stap 2
Maak een klassieke Gray Goose-martini. Voeg 1 deel droge vermout toe om het ijs in je cocktailshaker te coaten. Schud het overtollige water eruit. Voeg 4 delen wodka en een paar streepjes sinaasappelbittertjes toe. Pak de cocktailshaker op en rol hem ongeveer 90 seconden tussen je handen. Niet schudden. Zeef in een gekoeld martiniglas. Bovenaan zie je gekoelde kristallen. Garneer met een olijf.
Stap 3
Maak een grijze gans L'Orange Cosmopolitan. Pers 1/2 limoen in uw met ijs gevulde cocktailshaker. Voeg 3 delen Grey Goose L'Orange gearomatiseerde wodka en 1 deel sinaasappellikeur toe. Voeg een vleugje cranberrysap toe om de wodka lichtroze te kleuren. Schud de cocktail en zeef in gekoelde martini-glazen. Garneer met een sinaasappelschil of een schijfje citroen.
Stap 4
Maak een citroendruppel met wodka met grijze Goose Le Citron-smaak. Wrijf een schijfje citroen rond een gekoelde martini-glasrand en bestrijk met suiker. Voeg 2 delen Grey Goose Le Citron wodka, 3/4 deel oranje liqueuer en 1/2 deel eenvoudige siroop toe, wat een gelijk mengsel is van suiker en water. Goed schudden en zeef in het martini-glas. Pers een beetje citroen en voeg toe aan het glas.
Dingen die je nodig hebt
-
Grey Goose wodka
Droge vermout
Oranje bittertjes
olijven
Ijs
Cocktailshaker
Olive plectrums
Tip
Gebruik alleen cocktailshakers van roestvrij staal of glas.
Experimenteer met garnituren. Voeg een vleugje citroen, limoen of sinaasappel toe. Voeg een laurier of een maraschino-kers toe.
Waarschuwing
U moet 21 jaar of ouder zijn om alcohol te drinken.
