Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat gezonde volwassen mannen en vrouwen elke dag 1 1/2 tot 2 kopjes fruit consumeren. Het eten van 1 kopje gesneden verse of bevroren aardbeien helpt je om aan de helft van deze eis te voldoen. Elke kop verse aardbeien heeft 53 calorieën, met ongeveer 51 calorieën geleverd door koolhydraten.
Totaal Koolhydraten
Een portie gesneden aardbeien van 1 kop bevat 12, 7 gram koolhydraten. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dat volwassenen moeten streven naar 45 tot 65 procent van hun totale dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten; wat voor een persoon met een dieet van 2000 calorieën overeenkomt met ongeveer 225 tot 325 gram koolhydraten per dag. Een portie aardbeien voldoet tussen 3, 9 en 5, 6 procent van de koolhydraatbehoefte van een volwassene.
Voedingsvezels
Van de totale hoeveelheid koolhydraten in een portie aardbeien, wordt 3, 3 gram geleverd door voedingsvezels. Als je een man bent, levert dit bedrag ongeveer 9, 7 procent van de hoeveelheid vezels die je elke dag zou moeten consumeren. Elke kop aardbeien vervult ongeveer 11 procent van het bedrag dat een vrouw per dag nodig heeft. Aardbeien zijn rijk aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Een dieet dat veel van elk bevat, is gekoppeld aan een lager risico op spijsverteringsproblemen, diabetes en een hoog cholesterolgehalte in het bloed.
Suiker
Ongeveer 8 gram van de koolhydraten in elke portie aardbeien van 1 kop wordt geleverd door eenvoudige suikers, waaronder 4 gram fructose, ongeveer 3 gram glucose en bijna 1 gram sucrose. Simpele suikers - ook bekend als eenvoudige koolhydraten - zijn de primaire bron van snelle energie van je lichaam, zegt de Centers for Disease Control and Prevention. Als u bevroren aardbeien gebruikt, vermijd dan gezoete merken omdat ze veel geraffineerde suiker bevatten, wat calorieën maar geen voedingswaarde oplevert.
Netto Koolhydraten
Als u een koolhydraatarm dieet volgt, houdt u waarschijnlijk uw netto koolhydraatinname bij in plaats van grammen totale koolhydraten te tellen. Om deze hoeveelheid in een portie voedsel te berekenen, trekt u de gram vezels af van de totale gram koolhydraten. Een portie gesneden aardbeien van 1 kop heeft een netto koolhydraatgetal van 9, 4 gram. Deze hoeveelheid staat voor de grammen koolhydraten die een direct effect hebben op uw bloedsuikerspiegel, zegt Atkins.com.
