Sprankelend water is heerlijk, en met de populariteit van merken als La Croix en Spindrift, zijn er meer opties voor seltzer beschikbaar dan ooit tevoren. Maar wat zijn de nadelen van bruisend water en heeft carbonatatie gezondheidseffecten?
Tip
Seltzer water heeft geen ernstige nadelen voor de gezondheid, maar bruisend water kan gas of brandend maagzuur veroorzaken.
Sprankelend water en maagzuur
De Mayo Clinic legt uit dat koolzuurhoudende dranken (dranken waaraan kooldioxide is toegevoegd om bellen te veroorzaken) kunnen bijdragen aan brandend maagzuur, ook bekend als zure reflux. Dat is wanneer maagzuur een "back-up" maakt van uw maag naar uw slokdarm, wat een pijnlijk brandend gevoel in uw borst of keel veroorzaakt. De Mayo Clinic benadrukt dat incidenteel maagzuur heel gebruikelijk is, en u kunt het meestal behandelen met vrij verkrijgbare antacida.
Als u echter vaak last heeft van brandend maagzuur (met name milde maagzuur tweemaal per week of meer en ernstig maagzuur eenmaal per week of meer), kunt u gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) hebben. Als u lijdt aan GERD, beveelt de Cleveland Clinic levensstijlveranderingen aan, zoals het verwijderen van koolzuurhoudende dranken om uw symptomen te verlichten en te verminderen hoe vaak u last heeft van brandend maagzuur.
Naast koolzuurhoudende dranken, omvatten andere voedingsmiddelen en dranken die GERD-symptomen kunnen verergeren, cafeïnedranken, citrusvruchten of -sappen, gekruid voedsel en alles wat bijzonder vet of vet is. Het komt erop neer: maagzuur is een van de mogelijke nadelen van bruisend water.
Seltzer en botdichtheid
De website van de National Osteoporosis Foundation legt uit dat ingrediënten in cola's, namelijk cafeïne en fosfor, uw botdichtheid negatief kunnen beïnvloeden. Maar omdat bruiswater deze ingrediënten niet bevat, bevestigt Harvard Health Publishing dat koolzuurhoudend water geen effect heeft op de botdichtheid. Seltzer gezondheidseffecten omvatten niet het bijdragen aan osteoporose of het verhogen van uw risico op botbreuk.
Volgens de National Osteoporosis Foundation kunnen cafeïnehoudende dranken en alcoholische dranken bijdragen aan botverlies. Als zodanig beveelt de stichting aan uw inname van die dranken te beperken.
: Wat zijn de voordelen van koolzuurhoudend water?
Mousserend water en tandgezondheid
Volgens een artikel gepubliceerd in het april 2016 nummer van het Journal of the American Dental Association , kunnen dranken met een zure pH van minder dan 4, 0, op de pH-schaal van 0 tot 14, bijdragen aan tanderosie (in feite, het afbreken van uw tand glazuur en bijdragen aan tandholtes). Onderzoekers testten de pH-waarden van 379 niet-alcoholische en niet-zuiveldranken in winkels, waaronder drie bruiswater.
Geen van de koolzuurhoudende wateren die de onderzoekers testten, had een pH lager dan 4: Perrier koolzuurhoudend mineraalwater had een pH van 5, 25, Canada Dry Club Soda had een pH van 5, 24 en San Pellegrino Mousserend natuurlijk mineraalwater had een pH van 4, 96. De studie testte slechts drie bruiswater, dus het is mogelijk dat andere merken bruiswater een pH van minder dan 4 hebben en daarom kunnen bijdragen aan tandheelkundige erosie.
