Glutathione is niet iets waar je veel over hoort in dagelijkse gesprekken, maar misschien zou het moeten zijn. Dit tripeptide is gemaakt van drie verschillende aminozuren - cysteïne, glycine en glutaminezuur.
Tip
Van het aanbrengen van kleine wijzigingen in uw dieet tot het krijgen van meer shuteye, er zijn een paar dingen die u kunt doen om uw glutathion-niveau te verhogen. Hoewel glutathion niet in voedsel wordt gevonden, kun je je vullen met wei-eiwit, paranoten, rundvlees, eieren en andere producten die de aminozuren bevatten die deze verbinding vormen.
Wat is glutathion?
Glutathion wordt in extreem hoge concentraties in bijna alle lichaamscellen aangetroffen. De concentraties zijn vergelijkbaar met die van glucose, kalium en cholesterol, volgens een rapport dat in februari 2014 werd gepubliceerd in Integrative Medicine: A Clinician's Journal .
Er zijn twee hoofdtypen glutathion: GSH of gereduceerd en GSSG of geoxideerd. Dit is belangrijk om te weten, omdat de verhouding GSH-glutathion tot het GSSG-type bepaalt hoe effectief uw cellen en uw lichaam als geheel kunnen ontgiften. In een gezond lichaam is de verhouding van GSH tot GSSG meer dan 100 tot 1, maar in een lichaam dat onder oxidatieve stress staat, daalt die verhouding tot 1 tot 10.
Naast het helpen bij het ontgiftingsproces, heeft glutathion een aantal andere rollen in je lichaam.
- Het helpt vrije radicalen te neutraliseren
- Het fungeert als een cofactor voor verschillende chemische reacties
- Het helpt je lichaam om vitamine C en E te maken
- Het helpt uw nieren afval te elimineren
- Het vervoert kwik, een giftig zwaar metaal, uit je hersenen en andere lichaamscellen
- Het regelt het aanmaken van nieuwe cellen en het afsterven van oude cellen die je lichaam niet langer nodig heeft
- Het onderhoudt het DNA in uw cellen en verbetert de functie van uw mitochondriën, de structuren in uw cellen waar de meeste energie van uw lichaam wordt gemaakt
Problemen met lage glutathion
Wat gebeurt er als het glutathion-niveau laag wordt of de hoeveelheid GSSG-type begint op te wegen tegen de GSH-glutathion? Afgezien van het feit dat GSSG zeer giftig is voor uw cellen, merkt het rapport in Integrative Medicine: A Clinician's Journal op dat lage glutathione niveaus zijn gekoppeld aan:
- Voortijdige veroudering - en het verouderingsproces in het algemeen
- Neurodegeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Huntington en amyotrofische laterale sclerose (of ALS)
- HIV
- Auto-immuunziekten
- Leverziekte
- Taaislijmziekte
- Hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk, hartaanval en hoog cholesterol
- Oogziekten, zoals staar, maculaire degeneratie en glaucoom
- Leeftijdsgebonden slechthorendheid
Aan de andere kant zijn hogere glutathione niveaus gekoppeld aan een betere fysieke gezondheid en minder ziektes in het algemeen. Daarom zou het logisch zijn dat je je glutathion-niveau zou willen verhogen, maar de vraag blijft: hoe doe je dat? Zijn er glutathione-supplementen die u kunt nemen? Zijn er glutathion-voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen?
Het antwoord op deze vragen is ja. Er zijn verschillende manieren om uw GSH-glutathion-niveau te verhogen en uw gezondheid te verbeteren.
Een glutathion-supplement nemen
GSH-glutathionniveaus in het lichaam vallen meestal tussen 0, 1 en 10 millimolair (of mM). Veel van deze glutathion wordt gevonden in je lever, nieren en rode bloedcellen, die allemaal een belangrijke rol spelen in het ontgiftingsproces, volgens een ouder, maar nog steeds relevant rapport gepubliceerd in Alternative Medicine Review in 2001. Het doel is om je glutathion te behouden niveaus op het hogere einde van dit bereik, indien mogelijk.
Een voor de hand liggende oplossing zou zijn om aan te vullen met glutathion, maar helaas zijn niet alle supplementen effectief. Het rapport in Integrative Medicine: A Clinician's Journal wijst erop dat de meeste orale glutathione-supplementen niet in voldoende hoge concentraties door het spijsverteringskanaal en in het bloed komen om de niveaus van glutathione in uw cellen te verhogen. Liposomale orale glutathione-supplementen kunnen echter effectiever zijn.
Je kunt ook aanvullende glutathion krijgen via injecties, die beter lijken te werken dan orale formules, maar je moet eerst goedkeuring krijgen van je arts. Dat is OK, want je moet met je arts praten voordat je een nieuw soort supplement neemt - oraal of intraveneus.
Glutathione verhogen met voedingsmiddelen
Hoewel er geen voedselbronnen van glutathion zijn, zijn er enkele dingen die je kunt consumeren die de aminozuren leveren die je lichaam nodig heeft om glutathione op te bouwen. Een daarvan is wei-eiwit. Volgens een rapport in december 2017 in het Journal of Nutritional Biochemistry , kan wei-eiwit de hoeveelheid glutathione-reductase, een enzym dat GSSG in GSH omzet, in uw lichaam verhogen.
Het rapport in Integrative Medicine: A Clinician's Journal voegt eraan toe dat wei cysteïne bevat, een van de belangrijkste aminozuren waaruit glutathion bestaat, dus als je het consumeert, krijgt je lichaam de bouwstenen die het nodig heeft om meer glutathione te produceren wanneer dat nodig is. In hetzelfde rapport wordt opgemerkt dat amandelen en alcoholvrij bier ook het glutathionniveau kunnen verhogen.
Een andere voedingsstof die helpt bij het verhogen van glutathion in je cellen is selenium, een belangrijk onderdeel van glutathione reductase, volgens een kleine klinische studie die in mei 2014 werd gepubliceerd in Neuro-Urology Monthly . Paranoten zijn een van de rijkste bronnen van selenium - zes tot zes acht noten leveren meer dan 700 procent van de hoeveelheid die je de hele dag nodig hebt - maar je kunt het ook krijgen van:
- Tonijn
- Heilbot
- garnaal
- Rundvlees
- kalkoen
- Orgaanvlees
- Kwark
- eieren
- Gebakken bonen
Je kunt ook je inname van andere antioxidanten, zoals alfa-liponzuur of ALA, verhogen, wat helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen en het verminderen van oxidatieve stress, zodat je lichaam niet al zijn glutathion voor dat doel hoeft te gebruiken. Lijnzaad is een van de rijkste bronnen van ALA.
Glutathione op andere manieren stimuleren
Een van de andere dingen die je kunt doen, is je richten op het verminderen van je giftige lading. Hoewel dit niet direct glutathion verhoogt, verhoogt het wel indirect je niveaus door de behoefte van je lichaam aan glutathion te verminderen en het in je cellen te laten blijven. U kunt uw toxische belasting verlagen door alcoholgebruik te beperken en persistente organische verontreinigende stoffen te vermijden, dit zijn verbindingen die het meest worden aangetroffen in conventioneel gekweekt (of niet-biologisch) voedsel.
Een andere manier om je glutathion-niveau te verhogen (met maar liefst 20 procent) is om meer rust te krijgen. Een kleine studie die in juni 2012 in Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry werd gepubliceerd , wijst erop dat slaap een andere belangrijke factor is, die de GSH-glutathion-niveaus direct kan verhogen. Volgens de studie hadden mensen met slapeloosheid die niet genoeg slaap kregen significant lagere niveaus van GSH dan degenen die voldoende rust kregen.
Hoewel er geen definitief antwoord is voor hoeveel slaap je elke nacht nodig hebt, moet je als je volwassen bent in de leeftijd van 18 tot 64 jaar streven naar zeven tot negen uur per nacht. Als je 65 jaar of ouder bent, heb je meestal zeven tot acht uur nodig.
