Verse, warme trechtercakes zijn een van de vele lekkernijen die je vindt op carnavals, beurzen en ruilbeurzen. In tegenstelling tot suikerspin en andere tussendoortjes, is het niet moeilijk om thuis trechtercakes te maken, vooral omdat de techniek eenvoudig is en er geen speciale apparatuur nodig is. Als u geen trechter hebt, kunt u trechtercakes maken met een spuitzak of een plastic ritszak met een afgesneden hoek. Het maken van trechtercakes uit pannenkoekenbeslag is de snelste en eenvoudigste manier om van de warme, zoete traktatie te genieten zonder het huis te verlaten.
Stap 1
Vul een koekenpan met 2 tot 3 inch canola of plantaardige olie en zet het op middelhoog vuur.
Stap 2
Bereid de pannenkoekenmix en water in een grote kom volgens de instructies op de verpakking van de mix. De mix hoeft niet te worden gewijzigd voor gebruik met trechtercakes, dus volg gewoon de aanwijzingen.
Stap 3
Schep het pannekoekbeslag in een spuitzak als je er een gebruikt. Of plaats de trechter boven de braadpan wanneer de olie heet genoeg is om een druppel water te laten sissen en over het oppervlak te laten springen en het pannenkoekenbeslag erin te scheppen.
Stap 4
Knijp of trechter het pannenkoekenbeslag in de hete olie in lange, dunne, snaky vormen; creëer een casual cirkelvormig patroon met de vormen.
Stap 5
Laat het trechter-cakebeslag koken tot het onderaan bruin begint te worden.
Stap 6
Draai het deeg voorzichtig om met een pannekoekdraaier om de andere kant te koken.
Stap 7
Verwijder de trechter cake op een bord bekleed met een papieren handdoek en bestrooi het met banketbakker suiker.
Dingen die je nodig hebt
-
Frituurpan
Canola of plantaardige olie
Pannekoekenmix
Water
Kom
Houten lepel
Grote pollepel
Gebakzak of trechter
Pannenkoekdraaier
Bord
Papieren handdoeken
Banketbakkerssuiker
Tip
Voeg noten en gehakt gedroogd fruit toe aan je pannenkoekenmix voor een complexere trechtercake.
Gebruik voor gezondere pannenkoeken volkorenmeel. Je kunt ook de hoeveelheid suiker in de pannenkoeken verminderen door geprakte rijpe banaan of ander fruit te gebruiken.
Waarschuwing
Laat nooit hete olie zonder toezicht op het fornuis.
