Of u nu degene volgt die is ontwikkeld door het Amerikaanse ministerie van Landbouw of een andere gezaghebbende bron, voedselpictogrammen spelen een cruciale rol bij het vaststellen en in stand houden van gezonde, evenwichtige eetgewoonten. Ze dienen als visuele referentie voor wat te eten in welke hoeveelheden en helpen u elke dag een verscheidenheid aan voedzaam voedsel in uw dieet te krijgen.
Geeft voedingsrichtlijnen
Het primaire voordeel van voedselpiramides is dat ze voedingsrichtlijnen bieden in een gemakkelijk te volgen visueel formaat. In 2011 verving de USDA zijn piramide door een kleurrijke vierdelige plaat met een beker aan de zijkant genaamd MyPlate. Het dient als een eenvoudigere manier om gezonde eetpatronen weer te geven. Het idee is nog steeds hetzelfde, om de vijf voedselgroepen - fruit, groenten, granen, eiwitten en zuivelproducten - te illustreren als een middel om gezonde, evenwichtige maaltijden te bouwen.
Helpt eetgewoonten te verbeteren
Veel mensen willen gezonder eten, maar weten niet waar ze moeten beginnen. Voedselpiramides en -platen geven richtlijnen over welk voedsel je meer moet eten en welk voedsel je moet bezuinigen. MyPlate moedigt u aan om meer groenten en fruit te eten, omdat het voedselpictogram is verdeeld in vier hoofdsecties, met een kwart voor fruit en een ander kwart voor groenten. De meeste Amerikanen krijgen onvoldoende fruit en groenten, dus het is een goed begin om de helft van je bord ermee te vullen.
Fungeert als een herinnering
Voedingspictogrammen helpen u op koers te blijven om de aanbevolen dagelijkse vereisten te krijgen. Druk MyPlate af en plaats het of een ander voedselpictogram op uw koelkast, op kantoor of op een plaats waar u het regelmatig ziet. Het duwt je aan om gezond te eten en herinnert je aan welke voedingsmiddelen je al hebt gegeten en welke je moet opnemen in je volgende maaltijd. Als uw ontbijt voor de dag bijvoorbeeld zuivel is uitgesloten, herinnert MyPlate u eraan om een snack zoals yoghurt te nemen of om vetarme zuivelproducten bij de lunch te nemen.
Handleidingen voor voedselpictogrammen gebruiken
De USDA MyPlate is eenvoudig te volgen. Het doel is om de helft van je bord te vullen met fruit en groenten, een kwart met eiwitten en het andere kwart met granen; de beker herinnert je eraan dat je een portie zuivel hebt. Faculteitsleden van de Harvard School of Public Health bouwden de Healthy Eating Pyramid en Healthy Eating-plaat als alternatieven voor de MyPlate van de USDA. De HSPH-voedselpictogrammen bieden meer gedetailleerde begeleiding. De secties herinneren je eraan om ook noten, zaden en bonen te hebben; kies volle granen; eet twee wekelijkse porties vis; eet gezonde oliën; rood vlees verminderen; beperk suikerhoudende dranken, snoep, zout en geraffineerde granen; regelmatig sporten; en consumeer alcohol met mate als je drinkt.
