Appelazijn is geen probioticum, maar het is gemaakt met een ingrediënt dat nuttig is voor probiotica, volgens onderzoek van de Agricultural Research Service van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Het belangrijkste ingrediënt in rauwe, ongefilterde appelazijn is gefermenteerde appels, die pectine bevatten - een essentieel voor een goede spijsvertering. De azijn wordt vaak verward met probiotica omdat de pectine in de appels een gezonde spijsvertering bevordert door de groei van goede bacteriën aan te moedigen, terwijl probiotica de goede bacteriën zijn.
Het pad vrijmaken voor probiotica
Pectine is een natuurlijk prebiotisch koolhydraat dat verantwoordelijk is voor het vertragen van de opname van voedingsstoffen door zich te binden aan producten in uw spijsverteringskanaal die uw lichaam niet kan gebruiken. Dit zijn afvalproducten zoals cholesterol, schadelijke bacteriën en zelfs toxines en pathogenen. Nadat de pectine in de appelazijn zich bindt aan het 'afvalproduct', draagt het het afval uit uw lichaam door middel van eliminatie - uw regelmatige stoelgang - waardoor de probiotica in uw systeem blijven groeien en uw darmen blijven beschermen. Het resultaat is een symbiotische relatie die een krachtpatser is voor het spijsverteringsstelsel van uw lichaam.
