Voor veganisten of strikte vegetariërs die alleen plantaardig voedsel eten, kunnen lange lijsten met ingrediënten op voedsel, drank of zelfs vitaminelabels een uitdaging vormen. Enzymen, monoglyceriden, gelatine of karmijnzuur zijn bijvoorbeeld veel voorkomende ingrediënten waar veganisten op moeten letten, hoewel enzymen en monoglyceriden zowel veganistisch als niet-veganistisch kunnen zijn. Hoewel calcium afbeeldingen van zuivelproducten en botten opwekt, die beide rode vlaggen voor veganisten zijn, passen sommige calciumsupplementen in een veganistisch dieet.
Identificatie
Calciumfosfaat verwijst naar zouten die zowel calcium als het fosfaatradicaal bevatten, volgens de Nephrogenic Diabetes Insipidus Foundation. Calciumfosfaat kan worden vermeld onder andere namen, waaronder de volgende, zoals geïdentificeerd door de Vegetarian Resource Group; calciumfosfaat monobasisch, zuur calciumfosfaat, calciumbifosfaat en monocalciumfosfaat. Alternatieve vormen van calciumfosfaat omvatten calciumfosfaat tribasisch en dicalciumfosfaatdihydraat.
Veganistische feiten
Calciumfosfaat, samen met melkdistel, calciumcarbonaat en calciumcitraat, maakt de "zuivelvrije" ingrediëntenlijst geplaatst door GoDairyFree.org. Bovendien identificeert de Vegetarische Resource Groep calciumfosfaat - ook botvrij - als een veganistisch ingrediënt. Gevonden in voedingssupplementen en een verscheidenheid aan voedingsproducten, helpt calciumfosfaat de zuurgraad in voedingsmiddelen te reguleren.
bronnen
Hoewel melk en zuivelproducten calciumfosfaat bevatten, is het vegan ingrediënt overheersend in plantaardig voedsel zoals tafelzout, kruiden, ingeblikte groenten, bakpoeder, voedingssupplementen en bepaalde meel, volgens de Vegetarische Resource Groep. Versterkte sojamelk bevat meestal ook calciumfosfaat. Andere voedingsmiddelen versterkt of versterkt met calcium kunnen calciumfosfaat bevatten, vaak aangeduid als tricalciumfosfaat.
overwegingen
Calciumingrediënten die meestal worden gevonden in supplementen zijn calciumfosfaat, calciumcitraat of calciumcarbonaat, allemaal veganistische ingrediënten. Calciumsupplementen die zijn afgeleid van ongeraffineerde oesterschelp, beendermeel of dolomiet - zoals aangegeven op het etiket - zijn niet alleen niet-veganistisch, maar kunnen ook lood of andere toxines bevatten als ze niet zijn gelabeld met het United States Pharmacopeia-symbool. Bovendien zijn niet alle veganistische calciumingrediënten gelijk als het gaat om absorptie. Neem contact op met uw arts over welke supplementen overeenkomen met uw voedings- en voedingsbehoeften.
