Eiwitten zijn te vinden in elke cel, weefsel en orgaan in je lichaam. Eiwitbronnen zijn ook essentieel voor uw dieet. In de meeste gevallen hoeft u geen eiwitshakes te kopen of supplementen te nemen om te voldoen aan de behoefte van uw lichaam aan deze voedingsstof. Als je gezond bent en gevarieerd eet, neem je waarschijnlijk al voldoende eiwitten binnen. Zelfs vegetariërs en veganisten kunnen aan hun dagelijkse eiwitbehoeften voldoen door verschillende plantaardige eiwitbronnen te eten, zoals maïs.
Voldoen aan uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit voor volwassen mannen en vrouwen is respectievelijk 56 en 46 gram. Een middelgrote korenaar bevat ongeveer 2, 9 gram eiwit, of 5, 17 procent van de ADH voor mannen en 6, 3 procent van de ADH voor vrouwen. Een kopje gekookte gele maïs levert respectievelijk 5, 08 gram eiwit, of ongeveer 9 en 11 procent van de ADH, voor mannen en vrouwen.
Plantaardige eiwitten
Eiwitten bestaan uit 20 verschillende aminozuren. Sommige hiervan worden niet door je lichaam gemaakt en worden als zodanig als essentiële aminozuren beschouwd omdat je ze uit je dieet moet halen. Dierlijke eiwitbronnen bevatten alle essentiële aminozuren. De meeste plantaardige eiwitten, zoals maïs, kunnen veel eiwitten bieden, maar bevatten niet alle benodigde aminozuren. Om te profiteren van maïseiwit, moet je de hele dag door verschillende plantaardige eiwitten eten.
