Druivenpitolie wordt geproduceerd uit de zaden van druiven als bijproduct van het wijnbereidingsproces. Het wordt gewaardeerd om zijn neutrale smaak - het werkt goed voor dressings en zelfs wokgerechten - en de vele gezondheidsvoordelen. Vol met antioxidanten, druivenpitolie kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels en speciaalzaken, evenals bij sommige luxe supermarkten.
Vetgehalte
Ondanks de vele gezondheidsvoordelen van druivenpitolie, is het nog steeds een olie en moet het spaarzaam worden geconsumeerd in uw dagelijkse voeding. ChooseMyPlate.gov beveelt niet meer dan 5 tot 6 theelepels olie per dag aan voor vrouwen, en maximaal 6 tot 7 theelepels olie per dag voor mannen. Deze aanbeveling heeft betrekking op alle vetten, inclusief boter, olijfolie en vetten uit voedsel, zoals noten en vette vis, inclusief zalm en forel. Bovendien beveelt de American Heart Association aan dat u niet meer dan 25 tot 35 procent van uw totale calorieën per dag uit vet haalt. Dit betekent een maximum van 500 tot 700 calorieën per dag uit vet.
Bloed cholesterol niveaus
Druivenpit-extract bevat proanthocyanidine, wat kan helpen uw algehele cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Proanthocyanidine is een natuurlijke antioxidant die, volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Medicine" in 2000, het totale algehele cholesterolgehalte verlaagt, evenals de hoeveelheid lipoproteïne met lage dichtheid, of LDL, in uw systeem. Niveaus van LDL, ook bekend als "slechte" cholesterol, bij mensen werden gevonden bij lagere oxidatieniveaus nadat ze druivenpit-extract hadden geconsumeerd. Maar verder onderzoek is nodig, inclusief studies met grotere pools en voor een langere periode, voordat er overtuigend bewijs is met betrekking tot de voordelen van druivenpitolie voor een hoog cholesterolgehalte.
Voordelen voor de gezondheid van het hart
Dier- en mensstudies die tussen 1950 en 2010 zijn uitgevoerd naar de cardiovasculaire voordelen van druivenpitolie zijn beoordeeld in een artikel uit 2011 in het "Journal of the American Dietetic Association". Onderzoekers concludeerden dat druivenpitolie overtuigend hielp bij het verlagen van de algehele bloeddruk en het verlagen van de algehele hartslag. Hoewel de wetenschappers ontdekten dat de tot nu toe uitgevoerde onderzoeken naar druivenpitolie veelbelovend waren in termen van verbetering van de cardiovasculaire gezondheid, concludeerden zij dat verder onderzoek, met name langetermijnstudies, gunstig zou zijn.
Kankerpreventieonderzoek
Druivenpit-extract kan helpen bepaalde soorten kankercellen te bestrijden, waardoor hun vermogen om zich voort te planten en te groeien wordt verminderd. Een artikel uit 2006 in "Clinical Cancer Research" ontdekte dat druivenpit-extract de ontwikkeling van colorectale kankercellen bij muizen vertraagde en tegenhield. Er was geen duidelijke toxiciteit bij het nemen van druivenpit-extracten. Maar het vermogen van druivenpittenextract om de ontwikkeling van kanker te voorkomen, was alleen van toepassing op colorectale kankercellen, en verder onderzoek naar mensen en groepen is nodig.
