Kefir is een steeds populairder wordende gefermenteerde melkdrank die is gekoppeld aan een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen. In tegenstelling tot de meeste zuivelproducten bevat kefir een nominale hoeveelheid cholesterol, en de regelmatige consumptie van kefirproducten verrijkt met fytosterol en stanolverbindingen kan de hoeveelheid lipoproteïnecholesterol met lage dichtheid juist verminderen. Neem voor de beste resultaten contact op met uw arts over de impact die het drinken van kefir op uw cholesterolspiegel kan hebben.
Soorten cholesterol
Cholesterol is een vetachtige substantie die van nature in het lichaam voorkomt. Hoewel gezond in kleine hoeveelheden, kunnen voeding en andere levensstijlfactoren uw cholesterolniveau verhogen tot het punt dat plaque zich begint te vormen op de wanden van uw slagaders. Een hoog niveau van LDL-cholesterol - vaak aangeduid als slechte cholesterol - is de primaire oorzaak van hartaanvallen en beroertes die ontstaan door vernauwde bloedvaten, volgens de American Heart Association. HDL, of goede cholesterol, is hoger in dichtheid en kan het lichaam eigenlijk beschermen tegen een hartaanval. Personen met HDL-cholesterolwaarden lager dan 40 mg / dl hebben een aanzienlijk hoger risico op hartaandoeningen.
Kefir en cholesterol
Hoewel de consumptie van zuivelproducten over het algemeen wordt afgeraden voor personen met een hoog cholesterolgehalte, speelt kefir een gunstige rol bij het verlagen van LDL-cholesterolwaarden. Kefir-drankjes verrijkt met de plantaardige verbindingen phytosterol en stanol lagere niveaus van LDL-cholesterol in het bloed, volgens studies aangehaald in de "LA Times." Hoewel de consumptie van niet-verrijkte kefir ook een gunstige rol kan spelen bij het verlagen van cholesterol, zijn onderzoeken minder overtuigend geweest dan die over de effecten van verrijkte kefir-dranken.
Je cholesterol meten
Het handhaven van veilige grenzen aan uw cholesterolniveau is van vitaal belang voor het behoud van een gezonde levensstijl. De Mayo Clinic beveelt aan om uw LDL- en HDL-cholesterolwaarden regelmatig te laten testen om de hoeveelheid milligram per deciliter cholesterol in uw bloed te bepalen. Personen met hoeveelheden van 200 mg / dl LDL-cholesterol of lager worden geacht een gewenst niveau te handhaven, terwijl personen met 239 mg / dl of hoger als risico worden beschouwd. Evenzo worden personen met een HDL-cholesterolgehalte van 40 mg / dL of lager beschouwd als een hoog risico, terwijl mensen met niveaus van 60 mg / dL of hoger wenselijk worden geacht.
Gezondheidsproblemen
Hoewel het toevoegen van een dagelijks kopje verrijkte kefir van invloed kan zijn op uw LDL-cholesterolgehalte, is de beste manier om een hoog cholesterolgehalte te beheren het volgen van een gezond dieet en trainingsschema. Praat met uw arts over de beste cholesterolbehandelingsprogramma's voor uw lichaam.
