Volgens de National Digestive Diseases Clearinghouse wordt ongeveer 15 procent van de Amerikanen geconstipeerd. Bij constipatie heb je minder dan drie stoelgangen per week of heb je ontlasting die pijnlijk en moeilijk te passeren is. Dieet kan een rol spelen bij constipatie, dus als u weet welke voedingsmiddelen dit probleem waarschijnlijk veroorzaken en welke uw risico kunnen beperken, kunt u enige verlichting bieden.
Verwerkt voedsel
MedlinePlus beveelt aan om bewerkte voedingsmiddelen te vermijden als u constipatie heeft. Deze voedingsmiddelen bevatten meestal weinig vezels, en een vezelarm dieet is een van de mogelijke oorzaken voor constipatie. Vezel helpt bulk toe te voegen aan uw ontlasting en trekt water aan, waardoor uw ontlasting zachter en gemakkelijker te passeren wordt. Ruil voedingsmiddelen gemaakt met geraffineerde granen voor die gemaakt met volle granen om je vezelinname te verhogen en je constipatie te helpen verlichten. Zorg ervoor dat u uw vochtinname verhoogt terwijl u meer vezels binnenkrijgt om andere spijsverteringsproblemen, zoals gas en een opgeblazen gevoel, te voorkomen.
Vlees en eieren
Verschillende voedingsmiddelen beïnvloeden mensen op verschillende manieren. Vlees en eieren behoren echter tot de voedingsmiddelen die soms tot constipatie kunnen leiden, vooral als je veel eet, met uitzondering van voedingsmiddelen met een hoger vezelgehalte. Een studie gepubliceerd in november 2013 in het "Journal of the Korean Academy of Fundamentals of Nursing" wees uit dat Koreaanse schoolkinderen die minstens één keer per dag vlees aten, vaker constipeerden dan kinderen die minder vaak vlees aten. Gebruik peulvruchten vaker als eiwitbron, omdat deze bonen en erwten meer vezels en minder vet bevatten dan vlees of eieren.
Zuivelproducten
Zuivelproducten, zoals melk, kaas, ijs en yoghurt, kunnen volgens Drugs.com constiperend zijn als je er te veel van eet. Dit is vooral het geval bij kinderen; Kaas is echter een van de voedingsmiddelen die vaak ook bij volwassenen wordt vermeld als constiperend. Dit betekent niet dat je deze voedingsmiddelen volledig moet vermijden, eet ze gewoon met mate als onderdeel van een vezelrijk dieet.
Andere mogelijk constiperende voedingsmiddelen
Een studie gepubliceerd in het "European Journal of Gastroenterology & Hepatology" in januari 2005 wees uit dat zwarte thee, bananen en chocolade tot de voedingsmiddelen behoren die mensen het vaakst constiperen. Probeer in plaats van bananen te eten wanneer je constipatie hebt, andere vruchten, zoals pruimen, bessen, rozijnen, abrikozen, pruimen of perziken, die de neiging hebben constipatie te verlichten. Drink kruidenthee, water of pruimensap in plaats van zwarte thee en beperk de hoeveelheid chocolade die je eet.
