Eten van voedsel met teveel natrium - zout - kan leiden tot hoge bloeddruk, een aandoening die uw risico op beroerte, hartaandoeningen en nierproblemen verhoogt, meldt de American Heart Association. Vermijd het eten van grote hoeveelheden verwerkt voedsel, kruiden, vleeswaren, vleeswaren, kaas en restaurantvoedsel om de inname van zout te verminderen. Door thuis je maaltijden te koken, kun je bepalen hoeveel natrium erin gaat. De American Heart Association beveelt aan om de zoutvaatje van de tafel te laten om te voorkomen dat u in de verleiding komt om het op uw eten te strooien.
Salade
Door een salade zwaar te maken op groenten waaraan wat magere eiwitten zijn toegevoegd, ontstaat een gezonde maaltijd met weinig natrium, maar tegelijkertijd vullend. Bladgroenten, wortelen, komkommers, tomaten, erwten, paprika en champignons zijn allemaal gezonde salade-ingrediënten. Het toevoegen van wat mager gegrild vlees, zoals kip of rundvlees, zorgt voor een natriumarme eiwitbron. Kruiden en specerijen gebruiken om het vlees op smaak te brengen in plaats van zout. Maak je eigen saladedressings thuis, zonder zout, of zoek een natriumarme saladedressing in de supermarkt.
Vis met volle granen
Vis is een hart-gezond voedsel en kan worden bereid zonder toegevoegd zout door te experimenteren met verschillende kruiden en specerijen. Gegrilde of geroosterde vis past goed bij volle granen zoals quinoa en bruine rijst. Deze voedingsmiddelen bevatten weinig natrium en bevatten een goede dosis vezels om je een vol gevoel te geven. Tijm, rozemarijn, knoflook en citroenpeper passen goed bij vis en dragen niet bij aan de zoutinname. Een portie gestoomde verse groenten rondt de maaltijd af en maakt het een natriumarm alternatief voor gebakken vis en friet.
Boon Burrito's
Bonen zijn een gezonde bron van vezels, en als je de ingeblikte variëteit koopt zonder toegevoegd zout, kunnen ze worden gebruikt om een natriumarme maaltijd te maken. Giet de bonen in een vergiet en spoel ze om het natrium te snijden dat wordt gebruikt om ze te verwerken, adviseert de American Heart Association, of kook zelf hele bonen om de natriuminname te verminderen. Wikkel hele bonen in een volkoren tortilla en bedek met verse groenten zoals groene sla, tomaten, uien en avocado's. Vermijd olijven; ze zijn erg zout en horen niet thuis in een natriumarm dieet. Top je burrito met salsa; vind een natriumarm, in de winkel gekocht ras, of maak het zelf door verse tomaten, uien en jalapenos te hakken.
