Twee "superbessen" op de markt beweren nuttige supplementen te zijn, boordevol voedingsstoffen, antioxidanten, omega-vetzuren en vezels. Zowel de acai- als de maquibessen maken gezondheidsclaims, waaronder ontgifting en reiniging, anti-veroudering, immuunondersteuning, ontstekingsremmende voordelen en behandeling voor veel voorkomende problemen zoals keelpijn en koorts tot ernstigere ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Beide bessen zijn ongetwijfeld voedzaam, maar er zijn enkele verschillen waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van welke u wilt nemen.
Identificatie
Zowel de acai als de maqui berry komen uit Zuid-Amerika. De kleine diepblauwe acaibes is al eeuwen bekend bij de inheemse bevolking van het Amazone-regenwoud, waar het wilde fruit groeit op hoge acaipalmen. Van de bessen wordt fruitpulp gemaakt dat, wanneer het wordt ingevroren, zijn antioxiderende en vitamine-eigenschappen behoudt, zelfs wanneer het over de hele wereld wordt verzonden. De diep paarse maquibes, die groeit op kleine groenblijvende bomen, wordt al honderden jaren door de Mapuche-indianen van Chili en Argentinië gebruikt vanwege zijn medicinale en anti-verouderingseffecten. Maqui-extract wordt veel gebruikt als kleurstof voor Chileense wijnen.
Voeding
De acaibes bevat antioxidanten en fundamentele voedingsstoffen, waaronder vitamine A, C en E. Het is rijk aan omega-vetzuren. De maquibes bevat ook antioxidanten en omega-vetzuren, samen met vitamine A en C en de mineralen calcium, ijzer en kalium.
Omega-vetzuren
Omega-3 en omega-6-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetten die het lichaam niet kan aanmaken en zijn belangrijk voor een goede gezondheid. Omega-vetzuren hebben ontstekingsremmende en bloedstollende eigenschappen. Ze helpen het cholesterol- en triglyceridegehalte te verlagen en de bloeddruk te verlagen, naast mogelijk het risico op diabetes, hartaandoeningen, artritis, astma, colitis, sommige kankers en mentale achteruitgang, volgens MedlinePlus, een website van de National Institutes of Health. Omega-9 vetzuur of oliezuur is een enkelvoudig onverzadigd vet dat het lichaam kan produceren als de essentiële vetzuren, omega-3 en omega-6, aanwezig zijn. De acaibes bevat omega-3-6 en -9-vetzuren. De maquibes bevat omega-9 en omega-6-vetzuren, maar heeft geen omega-3-vetzuurgehalte.
Antioxidanten in Acai-bessen
Zowel acai- als maquibessen bevatten een buitengewone antioxidant, anthocyanine genaamd, waarvan wordt gedacht dat het veel gezondheids- en anti-aging voordelen heeft met zijn vermogen om vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, weefselschade te bestrijden en het immuunsysteem te versterken. Acai-bessen bevatten 10 keer meer antioxidantvitamines dan druiven en twee keer zoveel als bosbessen. De antioxiderende capaciteit van acaibessen werd bewezen in een studie uit 2006, gepubliceerd in het "Journal of Agriculture and Food Chemistry, " waarin gevriesdroogde acai-vruchtvlees en huidpoeder werd getest. De antioxidanten in de acai bleken uitzonderlijk tegen het peroxylradicaal te zijn en konden menselijke cellen in een volledig functionele vorm binnendringen, zelfs bij lage doses. Conclusies suggereerden dat acai ontstekingsremmend en verbeterd immuunfunctie potentieel bevat.
Antioxidanten in Maqui-bessen
Maquibessen bevatten de hoogste antioxidantwaarde van alle bekende superfruit. Medical News Today meldde dat de ORAC-waarde van de maquibes vier tot 30 keer hoger was dan de gemiddelde acaibes. ORAC, ontwikkeld door onderzoekers van Tuff's University, meet het antioxiderende vermogen van een voedingsmiddel om mogelijke onevenwichtigheden in de gezondheid te corrigeren. De pulp van de maqui heeft een waarde van 27.600 per portie van 100 gram in vergelijking met 16.700 per portie van 100 gram van de acai.
