Spijsverteringsongemakken kunnen voortkomen uit een aantal problemen, zoals buikgriep, indigestie of voedselintolerantie. Vaak is een warme, romige kom havermout voor maagklachten de perfecte remedie om je beter te voelen. Tegelijkertijd profiteert u van de voedingsstoffen en zorgt vezelhavermout voor een gezonde spijsvertering. Sommige aandoeningen of overconsumptie van havermout kunnen echter ook maagklachten veroorzaken.
Tip
Havermout kalmeert niet alleen je maagklachten, het biedt ook een vetarme, natriumarme bron van vezels, mangaan, fosfor, magnesium, ijzer, selenium, zink en vitamine B, E en K.
Welk soort havermout?
Havermout is verkrijgbaar in verschillende vormen, afhankelijk van de manier waarop het wordt verwerkt, waaronder ouderwets, staal gesneden, snel koken en instant. Alle soorten havermout bieden vergelijkbare voedingsvoordelen, maar als u ervoor kiest om havermout te eten voor maagklachten, is een sneller kokend type het gemakkelijkst te verteren.
- Ouderwetse havermout wordt gestoomd en afgeplat om ze te helpen water te absorberen en in ongeveer vijf minuten te koken.
- Snelkookhaver wordt dunner gerold en langer gestoomd en kook in ongeveer een minuut.
- Individueel verpakt instant havermout is voorgekookt, zodat het in seconden in de magnetron kan worden bereid. Instant havermout heeft een papperige textuur en bevat vaak suiker en andere smaakstoffen die je maag kunnen verstoren.
Havermout Aids Spijsvertering
Voedingsvezels in havermout - 4 gram per kopje - is belangrijk voor je algehele spijsvertering. USDA Dieetrichtlijnen voor Amerikanen beveelt aan dat uw dagelijkse inname van vezels 21 tot 25 gram moet zijn voor vrouwen en 30 tot 38 gram voor mannen. Havermout biedt 16 procent van uw dagelijkse hoeveelheid in slechts één kopje.
Vezel is het deel van havermout dat uw lichaam niet kan verteren of opnemen. Het helpt verteerd voedsel soepel door je maag, darmen en uit je lichaam te gaan, waardoor je regelmatig blijft . Havermout bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels, waarbij de meerderheid bèta-glucan oplosbare vezels zijn.
Havermout verbetert spijsverteringsstoornissen
Als je maagklachten wordt veroorzaakt door constipatie , kan vezel in havermout helpen door onverteerde cellulose toe te voegen die je ontlasting verzacht, waardoor voedsel sneller door je spijsverteringsstelsel kan gaan. Als je buikpijn het gevolg is van diarree , helpt de vezel in havermout door water te absorberen, bulk toe te voegen en de omvang en het volume van je ontlasting te vergroten.
Volgens Harvard Health Publishing is de vezel in haver effectiever dan de vezel uit fruit en groenten en kan het risico op diverticulaire aandoeningen verminderen. Een vezelrijk dieet kan ook verlichting bieden bij aambeien, fecale incontinentie , het prikkelbare darm syndroom en andere gastro-intestinale aandoeningen.
Te veel havermout eten
Als u te snel te veel vezels eet, kunt u uw maag van streek maken of uw ongemak verergeren. Overmatige vezels, als je er niet aan gewend bent, kunnen een opgeblazen gevoel, gas en constipatie veroorzaken . Medical News Today waarschuwt dat een overmaat van 70 gram vezels per dag deze symptomen en andere ongemakkelijke bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder:
- Je te vol voelen
- Buikkrampen
- Diarree
- uitdroging
- Slechte opname van enkele belangrijke voedingsstoffen
- Gewichtstoename of -verlies
- Misselijkheid
- Intestinale blokkade in zeldzame gevallen
Zit er gluten in havermout?
Hoewel haver van nature geen gluten bevat, kun je als je coeliakie of een glutenintolerantie hebt, merken dat het eten van havermout voor maagklachten allergische symptomen veroorzaakt, waaronder spijsverteringsstoornissen.
Sommige artsen adviseren om haver op een glutenvrij dieet te vermijden, omdat haver meestal met of in de buurt van gluten bevattende granen wordt gekweekt. Als gevolg van vruchtwisseling of vervuilde opslag- en verwerkingsfaciliteiten, kan haver sporen van gluten bevatten die een allergische reactie kunnen veroorzaken als je erg gevoelig bent.
FDA-etikettering
Haverproducten met inbegrip van havermout worden vaak gelabeld als "100 procent haver", "organische haver" of "pure haver". Maar dit laat niet zien of het product vrij is van verontreiniging met gluten. Om consumenten te helpen, geeft de Amerikaanse Food and Drug Administration aan dat voedsel met het label "glutenvrij", "geen gluten", "glutenvrij" of "zonder gluten" minder dan 20 delen per miljoen gluten moet bevatten.
Symptomen van reactie op gluten
De meeste symptomen van een allergische reactie op gluten zijn gerelateerd aan het spijsverteringsstelsel. Deze en andere symptomen kunnen zijn:
- Diarree
- Zure reflux, maagzuur
- Buikpijn, opgeblazen gevoel en gas
- Misselijkheid en overgeven
- Constipatie
- Hoofdpijn en vermoeidheid
- Gewichtsverlies
- Bloedarmoede, meestal als gevolg van ijzertekort
- Verlies van botdichtheid of verzachting van bot
- Jeukende, blaarachtige huiduitslag
- Schade aan tandglazuur, aften
- Zenuwstelselletsel zoals gevoelloosheid en tintelingen in de voeten en handen
- Gewrichtspijn
Allergie voor haver
Kruisbesmetting met gluten is niet de enige oorzaak van spijsverteringsafkeuring na het eten van havermout. Haver bevat een eiwit genaamd avenin. Uw immuunsysteem kan een negatieve reactie op dit eiwit hebben en antilichamen aanmaken die histamine afgeven. De histamine kan een cascade van allergische reacties met verschillende gradaties van ernst verzenden. Haver allergie symptomen omvatten:
- Loopneus
- Hoesten
- Keel, lip of tong zwelling en jeukende of tintelende mond
- Niezen en piepende ademhaling, sinusitis of astma
- Ademhalingsmoeilijkheden of slikken
- Pijnlijke, waterige, jeukende of gezwollen ogen
- Roodheid of blozen van de huid
- Eczeem of netelroos
- Zwelling van het gezicht
- Hoofdpijn
- Misselijkheid en overgeven
- Slaapproblemen
- Buikpijn
- Constipatie
- Anafylactische reactie - de meest voorkomende en gevaarlijke reactie op haverallergie - die ernstige huidzwelling, irritatie van de spijsverteringsorganen, hartkloppingen en ademhalingsmoeilijkheden kan veroorzaken.
Allergietesten door uw arts kunnen nauwkeurig diagnosticeren of uw allergie te wijten is aan kruisbesmetting van gluten of als u echt allergisch bent voor de proteïne-avenin in haver. Als uw allergie verband houdt met het eiwit in haver, is het het beste om havermout volledig te vermijden. In dit geval kan het nodig zijn om een epinefrine auto-injector te dragen, omdat veel voedingsmiddelen een vorm van haver bevatten.
Chronische aandoeningen en maagklachten
Net zoals een allergie voor haver betrekking heeft op het immuunsysteem, heeft een gevoeligheid voor haver betrekking op het spijsverteringsstelsel . Gevoeligheid voor haver en havermout kan optreden als gevolg van bepaalde aandoeningen die de absorptie in uw maagdarmkanaal remmen . Deze kunnen coeliakie, inflammatoire darmaandoeningen, prikkelbare darm syndroom, lekkende darm syndroom of andere chronische gastro-intestinale aandoeningen omvatten.
Bij elk van deze spijsverteringsstoornissen kunnen havermout en andere haverbevattende producten grote schade aanrichten aan uw darmen en ongemak veroorzaken.
Maagklachten door griep of virus
Als u misselijkheid en gastro-intestinale symptomen ervaart als gevolg van een virus, infectie of maaggriep, is havermout een goede keuze, niet alleen om uw maag te kalmeren, maar ook om de antioxidanten te leveren die uw verzwakte immuunsysteem kunnen helpen.
Havermout bevat vitamine E, koper, zink en selenium, die allemaal antioxiderende eigenschappen hebben. Bovendien hebben fenolische verbindingen, die alleen in haver worden gevonden, avenanthramides (Avns) genoemd, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Deze voedingsstoffen kunnen uw immuunsysteem helpen beschermen tegen infecties en helpen het herstel van maagklachten te versnellen.
Dingen om te eten met een maagklachten
University of Wisconsin's University Health Services suggereert het vermijden van pittig, vet of vet voedsel samen met zuivel, alcohol en cafeïne als u last heeft van buikpijn.
