Pruimen zijn een kleine steenvrucht verwant aan nectarines en perziken. Ze hebben de neiging om een zoete en scherpe smaak te hebben, en je kunt ze eten zoals ze zijn of ze gebruiken in een verscheidenheid aan recepten, waaronder pruimenwijn, ingemaakte pruimen en pruimenjam. Pruimen bevatten weinig calorieën en bieden verschillende nuttige voedingsstoffen, dus het kan nuttig zijn om ze aan uw dieet toe te voegen.
Laag in calorieën
Pruimen bevatten weinig calorieën, wat gunstig kan zijn als je op dieet bent. Elke kleine pruim, ongeveer 2-1 / 8 inch in diameter, bevat slechts 30 calorieën, of slechts 1, 5 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000. Je kunt de calorieën in pruimen relatief gemakkelijk verbranden; een duik van vier minuten zou voldoende zijn om 30 calorieën te verbranden.
Laag vetgehalte
Pruimen zijn zeer vetarm, met minder dan 0, 2 gram in elk klein fruit. Bovendien bevatten pruimen vrijwel geen verzadigd vet, het gevaarlijke vet dat uw risico op hartaandoeningen kan verhogen door uw cholesterolgehalte te verhogen.
Laag in koolhydraten
Als je een koolhydraatbeperkend plan voor gewichtsverlies gebruikt, zijn pruimen een uitstekende zoete snack, omdat elke kleine pruim slechts 7, 5 gram van deze voedingsstof bevat. Dit maakt een pruim beter voor koolhydraatarme diëten dan een middelgrote banaan, die 15 gram koolhydraten per portie bevat.
Lage glycemische indexbeoordeling
Pruimen hebben een lage glycemische index, of GI, rating van 24. Een lage GI-rating betekent dat het eten van een pruim geen radicale veranderingen in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Uit onderzoek van het juni-nummer van het "Journal of Nutrition" is gebleken dat voedingsmiddelen met een lage glycemische waarde een verbeterd gewichtsverlies stimuleren bij een caloriearm dieet.
Rijk aan vitamine C
Pruimen zijn een goede bron van vitamine C, omdat elk klein fruit 7 procent van de aanbevolen dagelijkse inname bevat. Vitamine C is een antioxidant, dus het kan uw cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Vitamine C helpt ook bij het produceren van carnitine, noradrenaline en collageen.
Rijk aan vitamine A
Pruimen bevatten ook vitamine A en een kleine vrucht levert ongeveer 8 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine A bevordert onder andere een gezond gezichtsvermogen, reproductie en botgroei.
