Mensen die een uitgebalanceerd dieet consumeren dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten uit voedingsmiddelen zoals pindakaas, verliezen succesvol gewicht en houden het af, meldden een studie gepubliceerd in het "International Journal of Obesity" in 2001. "Preventie" tijdschrifteditor Holly McCord had dit en vergelijkbaar studies in gedachten toen ze haar pindakaasdieet ontwikkelde, ook wel het pindakaas- en jellydieet genoemd. De richtlijnen van het plan worden gedetailleerd beschreven in haar boek 'The Peanut Butter Diet'. Vraag uw arts om advies voordat u met het programma begint.
Basisrichtlijnen
Het pindakaasdieet heeft drie dagelijkse richtlijnen: consumeer drie maaltijden en verschillende snacks, neem pindakaas op in sommige maaltijden en voer gedurende 45 minuten matige aerobe activiteit uit. De gemiddelde vrouw die het programma volgt, mag 1500 calorieën en 4 eetlepels pindakaas per dag gebruiken, terwijl een man ernaar moet streven ongeveer 2.200 calorieën en 6 eetlepels pindakaas te consumeren. McCord zegt dat je kunt verwachten dat je een half pond per week verliest als je deze richtlijnen volgt, hoewel deze algemene richtlijn mogelijk niet op iedereen van toepassing is.
Voorbeeld dagelijks menu
Je hoeft pindakaas niet elke keer dat je eet op te nemen. Voorbeeldplannen in het boek van McCord laten zien hoe u uw quota over de dag kunt verdelen. Het ontbijt op het pindakaasdieet kan bijvoorbeeld bestaan uit ontbijtgranen, melk en een banaan of een portie pindakaashavermout. Een bonenburrito of een boterham met pindakaas en gelei op volkorenbrood gecombineerd met vers heel fruit kan dienen als lunch, gevolgd door een diner van saladegroenten gegarneerd met kipfilet zonder vel, avocadoblokjes en gehakte noten. Snacks kunnen een pindakaasshake of pindakaas op geroosterde volkoren Engelse muffins zijn.
Mogelijke voordelen
Het pindakaasdieet staat meer calorieën per dag toe dan andere gewichtsverliesplannen, en dit kan volgers helpen om het programma langer vol te houden, omdat ze zich niet beroofd voelen of extreme honger lijden. Omdat pindakaas voor veel mensen een troostvoedsel is, vinden ze het programma van McCord misschien gemakkelijker te volgen dan andere, beperktere diëten. Het dieet benadrukt de rol van lichaamsbeweging bij duurzaam gewichtsverlies en vereist geen voedingssupplementen. Bovendien kan een hoge inname van enkelvoudig onverzadigde vetten door de pindakaas uw risico op hartaandoeningen, hoge cholesterol en beroerte verlagen.
Potentiële nadelen
Als u overboord gaat op de pindakaas terwijl u het plan van McCord volgt - of door uw inname van andere voedingsmiddelen, met name andere vetbronnen, niet zorgvuldig te controleren, kunt u gewichtstoename krijgen, niet verliezen. Elke portie pindakaas van 2 eetlepels bevat ongeveer 190 calorieën, 16 gram vet en meer dan 3 gram verzadigd vet. Normale pindakaas bevat ook veel natrium. Als u een vrouw bent die een natriumarm dieet volgt, levert 4 eetlepels pindakaas 20 procent van uw dagelijkse limiet van 1500 milligram. Een man die dagelijks 6 eetlepels pindakaas consumeert, zou bijna 30 procent van die limiet vervullen. Het programma kan dieters ook doen geloven dat pindakaas alleen de sleutel is tot het verliezen van kilo's, een idee dat volgens de Academie voor Voeding en Dietetica onjuist is.
