HDL-cholesterol, bekend als het "goede" cholesterol, bevordert de cardiovasculaire gezondheid door het "slechte" cholesterol, bekend als LDL, op de gewenste niveaus te houden. Een vegetarisch dieet kan helpen uw HDL-waarden te verhogen en houdt ook uw LDL-waarden laag, omdat dierlijke producten een primaire bron van LDL-cholesterol zijn. Oefening is ook van vitaal belang bij het verhogen van HDL-niveaus.
Stap 1
Kies voedingsmiddelen die gezonde vetten bevatten. Dit zijn degenen die tegelijkertijd HDL-cholesterol verhogen en LDL-cholesterol verlagen. Kies meervoudig onverzadigde vetten, enkelvoudig onverzadigde vetten en omega-3-vetzuren in plaats van verzadigde vetten en transvetten. Dit betekent dat je meer vis, olijfolie, avocado's en noten eet en minder bevroren pizza, kaas en bewerkte snacks.
Stap 2
Eet meer vezelrijk plantaardig voedsel. Vezel helpt bij het houden van goede cholesterol hoog en slechte cholesterol laag. Bonen, kruisbloemige groenten, abrikozen en pruimen zijn allemaal goede vezelrijke keuzes om in een vegetarisch dieet op te nemen. Bessen en kiwi bevatten ook veel vezels.
Stap 3
Beperk alcohol. Cocktails en bier zijn niet beperkt op een vegetarisch dieet, maar teveel consumeren kan bijdragen aan ongezond HDL-cholesterolgehalte. Matig drinken van alcohol heeft aangetoond dat het de HDL-waarden verhoogt, maar je moet niet meer dan één drankje per dag drinken als je een vrouw bent of twee per dag als je een man bent. Te veel alcohol draagt bij aan veel gezondheidsproblemen, waaronder ongezond cholesterol.
Stap 4
Bereid kleine maaltijden gedurende de dag in plaats van twee of drie grote. Kleinere, frequentere maaltijden worden geassocieerd met gezonde HDL-cholesterolwaarden. Kies voedingsmiddelen die vezels bevatten om u vol te houden tot uw volgende maaltijd, en lees voedingsetiketten op alle verpakte producten zodat u hoge hoeveelheden cholesterol kunt vermijden.
Stap 5
Oefening dagelijks. Door een vegetarisch dieet te eten en 30 minuten dagelijks te sporten, kunt u uw HDL-cholesterolwaarden verhogen en tegelijkertijd uw LDL-waarden verlagen. Deze combinatie kan ook helpen om af te vallen, waardoor ook de HDL-waarden toenemen.
