Huiduitslag die ontstaat na het eten van vlees kan een teken zijn van een overgevoeligheid voor de eiwitten in het vlees. Voedselallergieën worden meestal veroorzaakt door voedingsmiddelen zoals melk, vis en noten, maar in sommige gevallen kunnen de eiwitten in vlees een allergische reactie veroorzaken. Als u elke keer dat u vleeseiwit eet, huiduitslag krijgt, laat uw arts dan uw huidaandoening evalueren om de oorzaak te achterhalen.
Vleesallergieën
ABC News meldt dat vleesallergieën vaker voorkomen dan de medische gemeenschap ooit dacht. Vleesallergieën treden op wanneer het immuunsysteem van uw lichaam de eiwitten in het vlees als schadelijk voor het lichaam beschouwt. Het immuunsysteem beschermt het lichaam door ziektebestrijdende middelen te maken die antilichamen worden genoemd. Antilichamen werken om de vleeseiwitten te bestrijden, maar veroorzaken de afgifte van histamine in zachte weefsels. Histamine is een chemische stof in het lichaam om infecties te voorkomen, maar te veel histamine leidt tot ontsteking, irritatie en verhoogde slijmproductie. Vleesallergieën kunnen binnen enkele minuten na inname van het vlees lichte tot ernstige symptomen veroorzaken.
Huiduitslag
Wanneer het lichaam vecht tegen vleeseiwitten, zorgt de verhoogde hoeveelheid histamine ervoor dat bloedvaten verwijden, waardoor ontsteking en instabiliteit in de huid ontstaat. Huiduitslag is een van de eerste tekenen van een voedselallergie en kan zich overal op het lichaam ontwikkelen. Veel voorkomende huiduitslag geassocieerd met gevoeligheid voor vleeseiwitten zijn netelroos en eczeem. Bijenkorven ontstaan als rode striemen op het huidoppervlak met platte oppervlakken en gedefinieerde randen. Bijenkorven zijn onschadelijk tenzij ze zich in je keel ontwikkelen en je vermogen om te ademen afsnijden, volgens de American Academy of Allergy, Astma and Immunology. Eczeem is een huidaandoening die wordt veroorzaakt door overgevoeligheid waardoor met vocht gevulde bultjes zich meestal op uw gezicht, armen en benen vormen.
testen
Om uw aandoening te bevestigen en klinisch te diagnosticeren, zal uw allergoloog tests uitvoeren om overgevoeligheid van vleeseiwitten te bevestigen. Eiwitten van het vlees worden blootgesteld aan uw huid in een gelokaliseerd gebied om te bepalen of de huid al dan niet is aangetast. Als uw huid binnen 15 minuten rood, hobbelig of ontstoken wordt, zal uw arts haar speculatie van een allergie met een bloedtest willen bevestigen.
Overweging
Het is mogelijk dat u een allergie heeft voor ander voedsel dat u vaak met vlees eet. Houd een voedingsdagboek bij waarin alles wat je eet en alle reacties die je na het eten hebt, worden gedocumenteerd. Dit kan uw arts helpen bepalen welk voedsel op gevoeligheid moet worden getest. Veel voorkomende voedselallergieën zijn eieren, melk, soja, tarwe, vis, noten en noten, volgens MayoClinc.com.
