Zoutvervangers bestaan uit kalium en chloride, twee noodzakelijke elementen in het lichaam. Mensen zonder nierproblemen scheiden overtollig kalium uit in de urine, maar mensen met beschadigde nieren kunnen het extra kalium, dat zich ophoopt in het lichaam, niet uitscheiden. Overmaat kalium kan aanzienlijke bijwerkingen hebben, dus gebruik geen zoutvervangers zonder deze met uw arts te bespreken.
Wie gebruikt zoutvervangers?
Mensen die vocht vasthouden als ze teveel zout consumeren of die een hoge bloeddruk hebben, willen vaak zoutvervangers gebruiken. Helaas reageren veel van dezelfde gezondheidsproblemen die ertoe leiden dat mensen zoutvervangers kiezen, ook slecht op overtollig kalium. Diabetici bijvoorbeeld, die vaak een hoge bloeddruk hebben, hebben ook vaak nierschade. Mensen met leverschade die grote hoeveelheden buikvocht vasthouden, ascites genoemd, ontwikkelen ook vaak nierproblemen. Als u geen nierproblemen heeft maar toch uw natriuminname onder de aanbevolen 2.400 milligram per dag wilt houden, vraag dan uw arts naar de voordelen van het gebruik van een licht zout - half natrium en half kaliumchloride - of een zoutvervanger die natrium vervangt door een ander mineraal, zoals kalium of magnesium.
Milde bijwerkingen
Kaliumchloride smaakt niet precies zoals zout. Het laat je watertanden zoals zout, maar het heeft een bittere nasmaak. Andere milde bijwerkingen van kaliumchloride zijn misselijkheid of maagklachten, milde diarree en milde tintelingen in uw handen en voeten.
Ernstige bijwerkingen
Ernstige bijwerkingen treden op wanneer kalium, waaronder die van een zoutvervanger, zich in uw lichaam ophoopt. Symptomen kunnen een onregelmatige hartslag, spierzwakte of slap gevoel, gevoelloosheid en tintelingen rond uw mond en in uw handen en voeten en verwarring of angst zijn. U kunt continu misselijkheid of braken, pijn in uw benen, ernstige maagpijn of bloed in uw ontlasting of braken ontwikkelen. Breng uw arts onmiddellijk op de hoogte als u deze bijwerkingen krijgt. Volgens het Linus Pauling Institute zou je 18 gram kalium in de voeding moeten consumeren om nadelige bijwerkingen te produceren. Als u een normaal dieet eet, met of zonder zoutvervangers, kunt u deze hoeveelheid kalium niet consumeren. In feite beweert LPI dat er tot op heden geen rapporten bestaan die wijzen op nadelige effecten bij gezonde personen door overmatige inname van kalium.
Levensbedreigende bijwerkingen
Uw nieren verwijderen overtollig kalium uit uw bloed en scheiden het uit in uw urine. Kaliumsparende medicijnen, zoals diuretica die worden voorgeschreven om hoge bloeddruk of hartfalen te behandelen, medicijnen om hartaandoeningen, diabetes en chronische nierziekten te behandelen, zoutvervangers met hoge kalium- of kaliumsupplementen kunnen het vermogen van uw nieren overtreffen kalium, volgens het University of Maryland Medical Center. Verhoogde kaliumspiegels - hyperkaliëmie - kunnen ervoor zorgen dat uw hart onregelmatig of zeer langzaam klopt. In zeldzame gevallen kan dit leiden tot hartstilstand en de dood. Ernstige hyperkaliëmie vereist ziekenhuisbehandeling met intraveneus calcium, glucose en insuline. Patiënten hebben mogelijk ook dialyse nodig om overtollig kalium te verwijderen.
Aanbevolen inname via de voeding
Het eten van een normaal dieet, met of zonder zoutvervangers, dat de aanbevolen dagelijkse inname van 4, 7 gram kalium voor volwassen vrouwen en mannen door het Institute of Medicine niet overschrijdt, brengt u niet in gevaar dialyse nodig te hebben om overtollig kalium te verwijderen. De IOM schat dat de meeste volwassen Amerikaanse vrouwen ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium consumeren. Volwassen mannen consumeren een iets hogere hoeveelheid kalium dan vrouwen.
