Zoals bodybuilder en trainer Nick Nilsson uitlegt, stimuleert gewichtstraining zelf geen spiergroei, maar veroorzaakt het in feite spierbeschadiging. Deze schade moet worden hersteld om groei te laten plaatsvinden, en de primaire manier waarop schade wordt hersteld, is door voedingsstoffen aan uw spieren te leveren door voedsel te consumeren. Het consumeren van voedsel na je training is de beste manier om de groei te bevorderen, hoewel de voedingsstoffen die je consumeert een verschil maken.
Maaltijden na de training
Hoewel de suggestie dat je binnen een uur na je training voedingsstoffen moet consumeren, veel voorkomt, merkt bodybuilder Dave Barr op dat onderzoek aangeeft dat deze aanbeveling onnauwkeurig is. Barr legt uit dat de verhoogde ontvankelijkheid van je lichaam voor voedingsstoffen minstens 24 uur aanhoudt, en dat het direct consumeren van eiwitten na een training de voortgang kan belemmeren. Op basis van deze feiten lijkt het consumeren van uw maaltijd na de training tussen één en 24 uur na het sporten ideaal. Vroeger dan later met je voeding beginnen kan voordelig zijn, omdat het je meer tijd geeft om meer calorieën te consumeren, en een calorieoverschot is vereist voor spiergroei.
Eiwitverbruik
Eiwit is een essentiële voedingsstof om te consumeren voor spiergroei en trainingherstel, omdat het de aminozuren levert die uw lichaam gebruikt voor spieropbouw. Voedingsonderzoeker Dr. John Berardi legt uit dat eiwit vooral belangrijk is voor maaltijden na de training, omdat het helpt bij het terugdraaien van de spierafbraak veroorzaakt door inspanning. Eiwitconsumptie veroorzaakt ook eiwitsynthese, die spiergroei stimuleert. Dr. Berardi pleit voor het consumeren van 0, 4 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht na het sporten.
Koolhydraatverbruik
Koolhydraten kunnen het herstel van de training bevorderen, omdat ze spierglycogeen kunnen herstellen, de energie die in je spieren is opgeslagen en die tijdens trainingen wordt verbruikt. Dr. Berardi merkt bovendien op dat het combineren van koolhydraten met eiwitten kan helpen bij spierherstel. Dr. Berardi suggereert om 0, 8 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht te consumeren in uw maaltijd na de training.
Vetconsumptie
Vet consumeren kan nuttig zijn voor het opbouwen van spieren, dus misschien wilt u wat opnemen in uw maaltijd na de training. Onderzoek van het tijdschrift "Gut" van oktober 2003 geeft aan dat het toevoegen van omega-3-vetzuren - dol op zalm, olijfolie en andere voedingsmiddelen - aan eiwitsupplementen de hoeveelheid spiermassa die dergelijke supplementen kunnen opbouwen, verhoogt.
