Congestief hartfalen treft ongeveer 5 miljoen mensen in de Verenigde Staten en is verantwoordelijk voor meer dan 300.000 doden per jaar, volgens de website MedlinePlus. Wanneer u congestief hartfalen heeft, kan uw hart niet langer voldoende bloed door uw lichaam pompen, wat leidt tot een opeenhoping van bloed en vloeistof rond uw hart, longen en ledematen. Een gezond dieet volgen kan u helpen uw symptomen te beheersen en uw kwaliteit van leven te verbeteren.
Dieetrichtlijnen
Het doel van dieettherapie voor congestief hartfalen is om de werkbelasting van uw hart te verminderen, vochtophopingen te verminderen en het voor u gemakkelijker te maken om te ademen. Het dieet voor congestief hartfalen beperkt uw inname van natrium tot 2.000 tot 3.000 mg per dag en moedigt u aan om meer vers, onbewerkt voedsel te kiezen dat van nature minder natrium bevat. Sommige mensen met congestief hartfalen moeten ook hun vochtinname beperken. Praat met uw arts over uw dagelijkse behoefte aan vocht.
Ontbijt
Een natriumarme ontbijtmaaltijd kan bestaan uit 1 kop gekookt havermout gegarneerd met 1/4 kop rozijnen en 1/2 kop magere melk geserveerd met een hardgekookt ei en 1/2 kop sinaasappelsap. Deze ontbijtmaaltijd bevat 465 calorieën en 125 mg natrium. Wanneer u probeert het natrium in uw dieet te verlagen, is de eerste stap om te stoppen met het toevoegen van zout tijdens het koken en eten aan tafel. Een theelepel zout bevat 2.200 mg natrium.
Lunch
Een natriumarme lunchmaaltijd voor congestief hartfalen kan 3 oz bevatten. van natriumarme tonijn gemengd met 1 el. magere mayonaise op twee sneetjes volkorenbrood, geserveerd met 1 kop gemengde greens met 1 theelepel. van olijfolie en balsamicoazijn, 1 kopje magere fruityoghurt en een kleine sinaasappel. Deze maaltijd bevat 620 calorieën en 700 mg natrium. Je kunt ook helpen je natriuminname te beperken door thuis voedsel te bereiden. Op deze manier weet je precies hoeveel natrium je eet.
Avondeten
Een natriumarme maaltijd kan bestaan uit 3 oz gebakken kipfilet gekruid met verse rozemarijn en geserveerd met 1 kopje rozemarijn geroosterde nieuwe aardappelen besprenkeld met 1 theelepel. van olijfolie, 1 kopje geroosterde wortelen met 1 theelepel. olijfolie en 1 kop magere melk. Deze voorbeeldmaaltijd bevat 580 calorieën en 360 mg natrium. Het verwijderen van zout uit uw dieet kan enige tijd duren voordat uw smaakpapillen eraan wennen. Gebruik kruiden en specerijen om smaak aan je eten toe te voegen zonder het zout. Gezonde kruiden zonder zout bevatten knoflook, peper, rozemarijn, basilicum, oregano, citroen en azijn.
snacks
U kunt snack op uw dieet voor congestief hartfalen. Lees voedseletiketten van enkele van uw favoriete snackproducten om u te helpen uw natriuminname te beperken. Een gezond en vetarm tussendoortje kan een middelgrote appel zijn met 1/4 kopje ongezouten amandelen, die 230 calorieën en 15 mg natrium bevat.
