Als het gaat om het consumeren van koolzuurhoudende dranken, vindt u een breed scala aan dranken op het menu. Samen met gewone frisdranken en light frisdranken kun je kiezen uit zes soorten koolzuurhoudend water, veel met een vleugje smaak. Maar weet voordat je een koud glas schenkt wat er in je drankje zit.
Soorten koolzuurhoudend water
De term "koolzuurhoudend water" bestrijkt veel grondgebied, merkt Scripps Health op. Aan de ene kant van het spectrum vind je cocktailmixers, zoals soda en tonic water. Vergelijk die dranken met dranken zoals gearomatiseerd bruisend water en mineraalwater, beide populaire dorstlessers.
Club soda bestaat in wezen uit gewoon water met toegevoegde koolstofdioxide. Om deze generieke drank smaakvoller te maken, mengen fabrikanten mineralen of keukenzout in de mix. Deze bekende alkalische additieven neutraliseren de zuurgraad van koolzuurhoudend water en laten het smaken naar mineraalwater.
Op smaak gebracht bruisend water is steeds populairder geworden, met veel variëteiten beschikbaar in fruitsmaken. Als je een gevoelige maag hebt, houd er dan rekening mee dat de fruitsmaken van de drank de zuurgraad kunnen verhogen. Bovendien bevatten veel gearomatiseerde mousserende watermerken kunstmatige zoetstoffen of suiker.
Mineraalwater is afkomstig uit ondergrondse bronnen en bevat een assortiment natuurlijke mineralen. Deze populaire drank kan plat of sprankelend van aard zijn. Sprankelend mineraalwater borrelt zelfs uit koolzuurhoudende bronnen.
Seltzer water is een mooie naam voor gewoon water met toegevoegde kunstmatige carbonatatie. Je kunt seltzerwater maken met een koolzuursysteem voor thuis en de aroma's overslaan.
Sodawater heeft een rijke geschiedenis, want het werd voor het eerst geproduceerd in de 18e eeuw. Tegenwoordig beschouwen sommige drankfans het als soda, terwijl anderen het drinken in plaats van seltzer.
Tonic water is een ander dier, omdat dit koolzuurhoudende water kinine en high-fructose glucosestroop of suiker bevat. Sommige tonische wateren bevatten ook exotische smaakstoffen die hun aantrekkingskracht vergroten. Als je gevoelig bent voor aspartaam, weet dan dat tonisch water deze kunstmatige zoetstof kan bevatten.
Koolzuurhoudend water Voordelen
Gearomatiseerd bruisend water en seltzers spreken vaak waterdrinkers aan die een drankje willen met een gezonde dosis 'pizzazz'. Gelukkig heeft koolzuurhoudend water twee opmerkelijke voordelen waardoor het een wenselijke keuze is.
De eerste is gewoon hydratatie, merkt Dr. Mark Zeidel van Beth Israel Deaconess Medical Center op, net zoals je zou krijgen van het drinken van gezonde porties stilstaand water. Hij raadt echter af rassen te consumeren die suikers, citroenzuur en extra smaakstoffen bevatten. Sprankelend water met fruitsmaken (en zonder calorieën) is een goed alternatief voor frisdrank.
Ten tweede kan koolzuurhoudend water de overgang vergemakkelijken van met suiker gezoete dranken, zoals cola. Kari Mizgalski, een geregistreerde diëtist met het Marshfield Clinic Health System, wijst erop dat u misschien liever een koolzuurhoudende drank drinkt in plaats van gewoon water. Als dat het geval is, is koolzuurhoudend water een mooi compromis, idealiter zonder calorieën.
Het drinken van koolzuurhoudend water kan je ook helpen om je voller te voelen. Een kleine Japanse studie, gepubliceerd in de februari 2012 editie van het Journal of Nutritional Science and Vitaminology , analyseerde de effecten van koolzuurhoudend water op korte termijn gevoelens van volheid.
Tijdens dit onderzoek met 19 personen consumeerden gezonde jonge vrouwen gelijke hoeveelheden gewoon water en koolzuurhoudend water. Visuele analoge schalen registreerden de volheidsscores van elk onderwerp gedurende drie dagen. Onderzoekers verkregen de scores elke dag op hetzelfde tijdstip.
Proefpersonen die koolzuurhoudend water dronken, rapporteerden aanzienlijk hogere volheidsscores vergeleken met diegenen die gewoon water dronken. Er moet ook worden opgemerkt dat deze verhoogde gevoelens van verzadiging tijdelijk waren. Grotere studies zijn nodig om meer sluitende bevindingen te bepalen.
Pas op voor toegevoegde suiker
Ondanks hun potentiële gezondheidsvoordelen hebben koolzuurhoudende dranken enkele belangrijke nadelen, zowel van de toegevoegde suiker als van suikervrije variëteiten.
Wat suiker-gezoete dranken betreft, stelt het Centre for Science in the Public Interest dat hun consumptie een belangrijke bijdrage levert aan gewichtstoename.
Bovendien hebben mensen die dagelijks minstens één tot twee blikken suikerhoudende koolzuurhoudende dranken drinken een 26 procent grotere kans op het ontwikkelen van diabetes type II dan degenen die deze dranken zelden consumeren. Jonge volwassenen lopen een nog groter risico.
Er is ook een sterk verband tussen de consumptie van gesuikerde frisdrank en tandbederf. Kinderen die suikerhoudende koolzuurhoudende dranken drinken, hebben bijna twee keer het risico op het ontwikkelen van gaatjes dan kinderen die dat niet doen, kansen die doorgaan in de volwassenheid.
Ten slotte lopen frisdrankdrinkers een verhoogd risico op een hartaanval. Mannen die dagelijks één blikje frisdrank consumeren, hebben zelfs een 20 procent grotere kans om een hartaanval te krijgen (of eraan te sterven) dan degenen die deze dranken bijna nooit drinken. Vrouwen die regelmatig frisdrank drinken, lopen ook een hoger risico.
Dieet frisdranken hebben hun eigen negatieve effecten, volgens Harvard Health. In het bijzonder zijn suikervrije dranken verbonden met de ontwikkeling van het metabool syndroom, wat kan leiden tot diabetes of samen met diabetes kan optreden. Bovendien bevatten sommige light frisdranken kunstmatige zoetstoffen die het verlangen naar suiker kunnen verhogen. Dus, terwijl je die cola drinkt, kun je in de verleiding komen om een stuk chocoladetaart of een perziktaart te polijsten.
Koolzuurhoudende dranken en tand-erosie
Die verleidelijke seltzers kunnen het tandglazuur beschadigen, merkt Wyatt R. Hume, DDS, Ph.D., Dean van de University of Utah School of Dentistry op. Dr. Hume wijst erop dat veel voedingsmiddelen en dranken een hoog zuurgehalte bevatten, dat uw tandglazuur kan verzachten.
Hoewel het koolzuur van koolzuurhoudend water relatief zwak is, kan dit de integriteit van uw glazuur nadelig beïnvloeden. Tandenpoetsen kan het erger maken. Tandcorrosie komt steeds vaker voor, stelt Dr. Hume.
Een studie van januari 2018 in het Korean Journal of Orthodontics bevestigt ook het verband tussen koolzuurhoudend waterverbruik en erosie van tandglazuur. Wanneer het tandglazuur van proefpersonen werd blootgesteld aan koolzuurhoudend water, ervoer het merkbare erosie.
Na herhaald contact met koolzuurhoudend water was er zichtbaar bewijs dat het verzegelde emailkleefstofmateriaal van de proefpersonen gedeeltelijk was verwijderd. Onderzoekers zagen een breed scala aan destructieve effecten onder de deelnemers.
Koolzuurhoudende dranken kunnen verergeren GERD
Patiënten met gastro-oesofageale reflux, of GERD, kunnen ongemakkelijke symptomen ervaren na het nuttigen van koolzuurhoudende dranken, stelt de Cleveland Clinic. GERD vordert van maagzuur, dat optreedt wanneer maagzuur achteruit sijpelt in uw slokdarm. Dit veroorzaakt meestal een branderig gevoel in uw borst.
Als u meer dan twee keer per week brandend maagzuur ervaart, kan uw arts vaststellen dat u GERD heeft, wat de basis kan vormen voor ernstige gezondheidsproblemen. Als reactie hierop kan zij (of hij) een dieet voorschrijven dat de kans op maagzuurlekkage vermindert.
Omdat koolzuurhoudende dranken vaak GERD-symptomen kunnen veroorzaken, kan uw arts aanbevelen dat u stopt met het volledig consumeren ervan. Dit is een ander voorbeeld van bijwerkingen van koolzuurhoudend water.
Maag opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen
Het drinken van koolzuurhoudende dranken kan ook bijdragen aan enkele ongewenste gastro-intestinale problemen. Overweeg een opgeblazen gevoel in de maag, een ongemakkelijk gevoel dat het moeilijk kan maken om je favoriete jeans te ritsen. Zelfs als je geen grote maaltijd hebt gegeten, voelt (en kan verschijnen) je buik vol en opgezwollen.
Simpel gezegd, de carbonatatie (of bellen) van een drank resulteert in gas dat in je maag blijft nadat je je drankje hebt opgebruikt. Dit overtollige gas vertaalt zich in ongemakkelijk opgeblazen gevoel en (vaak) boeren.
Om deze ongemakkelijke aandoening te verhelpen, beveelt Matt Hoffman, FNP, van het Texas A&M University Health Science Center aan dat u minder koolzuurhoudende dranken gebruikt. In plaats daarvan suggereert Hoffman drinkwater verrijkt met verfrissende citroen of komkommer.
Als u een maagoperatie heeft gehad, overweeg dan om de inname van koolzuurhoudende dranken tijdens de herstelperiode te beperken. Deze drankjes kunnen uw symptomen verergeren en spijsverteringsongemakken verhogen.
Na een bypass-operatie kunnen koolzuurhoudende dranken bijdragen aan pijn, misselijkheid en braken bij het introduceren van vast voedsel. Hetzelfde geldt voor maagmanchirurgie, merkt het University of Rochester Medical Center op.
