Als je schade aan je slokdarm hebt opgelopen - de buis die van je mond naar je maag leidt - kun je die schade mogelijk ongedaan maken door ervoor te zorgen dat je genoeg vitamines binnenkrijgt. Of u nu voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan deze vitamines of vitaminesupplementen kiest, u kunt uw beschadigde slokdarm helpen genezen. Dit kan voorkomen dat de cellen in uw slokdarmwand veranderen op manieren die tot kanker leiden.
Vitamine C
Vitamine C kan helpen voorkomen dat een aandoening genaamd Barrett's Esophagus zich ontwikkelt tot slokdarmkanker, meldt de National Institutes of Health. In Barrett's Esophagus raken de cellen die de slokdarm bekleden beschadigd door herhaalde blootstelling aan maagzuren veroorzaakt door brandend maagzuur en worden ze vatbaar voor kanker. Maar patiënten met Barrett's Slokdarm die voldoende vitamine C uit hun voeding halen, hebben minder kans om slokdarmkanker te ontwikkelen dan patiënten met vitamine C-tekort, zegt het National Institutes of Health. Mensen die veel vitamine C halen uit het voedsel dat ze eten, kunnen tot 50 procent minder risico lopen op het ontwikkelen van slokdarmkanker, wat vaak dodelijk is, meldt Cancer Consultants.com. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C van het Amerikaanse ministerie van Landbouw is 90 mg voor volwassen mannen en 75 mg voor vrouwen.
Vitamine D
De Cleveland Plain Dealer meldt dat vitamine D de aanmaak van het lichaam van een eiwit, 15-prostaglandine dehydrogenase, dat de groei van slokdarmkanker tumoren onderdrukt, kan verhogen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D van het Amerikaanse ministerie van Landbouw is 5 mcg voor volwassenen tot 50 jaar en 10 mcg voor volwassenen van 51 jaar en ouder.
Vitamine E
De antioxiderende eigenschappen in vitamine E helpen slokdarmkanker voorkomen, zegt Cancer Consultants.com, en de kracht van vitamine E neemt toe wanneer mensen ervoor zorgen dat ze voldoende vitamine C krijgen samen met de vitamine E die ze consumeren. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E van het Amerikaanse ministerie van Landbouw is 15 mg voor volwassenen.
