Zout en koolhydraten kunnen beide leiden tot het vasthouden van water, maar hun methoden - en hun impact op uw gezondheid - zijn verschillend. Zout oefent zijn invloed uit door je hele lichaam en kan leiden tot ernstige gevolgen voor de gezondheid. Koolhydraten hebben een beperkter effect dat een lichte gewichtstoename kan veroorzaken, maar toch kan helpen de prestaties te verbeteren.
Verschillende rollen in waterretentie
Natrium helpt de waterniveaus in uw lichaam te reguleren. Als gevolg hiervan heeft de totale hoeveelheid natrium of zout die u verbruikt een invloed op het feit of u water vasthoudt of verwijdert. Naarmate je meer zout eet, houdt je lichaam meer water vast, waardoor die al te bekende bloat ontstaat.
Koolhydraten veroorzaken ook waterretentie, maar op een andere manier. Sommige koolhydraten die je consumeert, worden opgeslagen in de vorm van glycogeen. Glycogeen wordt opgeslagen in je lever en spieren, waar het snel glucose kan worden om energie te leveren wanneer je het nodig hebt. Moleculen van glycogeen bevatten water. De American Council on Exercise meldt dat elke gram glycogeen ongeveer 3 gram water vasthoudt.
Effect op gezondheid
De hoeveelheid water uit koolhydraten is beperkt omdat je lichaam beperkte ruimte heeft voor glycogeenopslag. Als je meer koolhydraten verbruikt dan normaal, of als je koolhydraten aan het laden bent om je voor te bereiden op een atletische activiteit, kun je 3 tot 5 pond water winnen uit glycogeen, meldt de American Council on Exercise. Dit type waterretentie is gunstig omdat het cellen gehydrateerd houdt voor optimale prestaties.
Waterretentie veroorzaakt door hoge zoutinname onderbreekt de stroom van mineralen die essentieel zijn voor zenuwen en spieren om normaal te werken. Het verhoogt ook het bloedvolume, wat een hoge bloeddruk veroorzaakt.
Dieet tips om waterretentie te voorkomen
Het beperken van uw koolhydraatinname helpt ook, maar ze zijn van vitaal belang voor energie. Koolhydraten moeten volgens de IOM minstens 45 procent van je dagelijkse calorieën uitmaken. Het verwijderen van toegevoegde suikers in snoep en dranken kan voldoende zijn om het verschil te maken.
Eet een uitgebalanceerd dieet met verse groenten en fruit, mager vlees en volle granen, omdat een tekort aan B-vitamines ook kan bijdragen aan het vasthouden van water.
Boost Hydratatie
U kunt waterretentie helpen voorkomen door voldoende water te drinken om de balans tussen natrium en vloeistoffen te ondersteunen. Vrouwen zouden 9 koppen per dag moeten krijgen, terwijl mannen 12 koppen nodig hebben, volgens de Universiteit van Michigan. Als u uitdroogt door overmatig zweten, braken of diarree, kunt u snel rehydrateren door gebruik te maken van zout en koolhydraten. Natrium verbetert de opname van water uit het spijsverteringskanaal in uw systeem. Koolhydraten kunnen ook rehydratatie verbeteren na inspanning, volgens een studie in het Journal of Applied Physiology in februari 2010.
De Universiteit van Arizona stelt voor om een sportdrank te maken met 1/4 theelepel tot 1 theelepel zout per 4 kopjes vloeistof, een combinatie van water en vruchtensap voor koolhydraten.
