De kwaliteit van uw dieet speelt een belangrijke rol in uw gezondheid, en het stellen van een doel om aan te komen is geen vergunning om alles te eten wat u wilt. Terwijl het eten van extra calorieën - zelfs die van fast food, ijs en andere "rommel" - zal resulteren in gewichtstoename, is het volgen van een voedzaam dieet een gezonde manier om kilo's aan je frame toe te voegen en tegelijkertijd aan je voedingsbehoeften te voldoen. Rozijnen bieden veel voedingsvoordelen en bevatten relatief veel calorieën, dus ze kunnen goed werken in een dieet met gewichtstoename.
Gewichtstoename, calorieën en rozijnen
Op het meest basale niveau gaat gewichtstoename over calorieën in versus calorieën uit. Concreet moet je 250 tot 500 calorieën eten bovenop wat je al nodig hebt om op gewicht te blijven. Dit calorieoverschot vertaalt zich in 0, 5 tot 1 pond aan gewicht dat elke week wordt gewonnen.
Rozijnen zijn een relatief geconcentreerde bron van calorieën, dus ze kunnen u helpen uw calorieënoverschotdoelen te bereiken. Een halve kop portie pitloze gouden of gewone rozijnen - gemeten zonder verpakking - levert 218 calorieën. Als je genoten hebt van een portie rozijnen bovenop je normale maaltijdplan, dan zul je bijna een overschotdoel van 250 calorieën bereiken, zelfs zonder andere wijzigingen in je dieet aan te brengen.
Gezonde voordelen van rozijnen
De beste diëten voor gewichtstoename bestaan uit gezonde voeding, die ervoor zorgt dat je naast calorieën ook de voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt - zoals mineralen en vitamines. Als een goede bron van een paar essentiële voedingsstoffen, dragen rozijnen voedingswaarde bij aan uw dieetplan.
Een halve portie rozijnen - gouden of normale - levert 16 procent van uw dagelijkse waarde voor kalium. Kalium draagt bij aan de elektrolytenbalans van uw lichaam, wat belangrijk is voor de gezondheid van uw spieren en zenuwen. Kalium ondersteunt ook uw cellulaire metabolisme door uw cellen te helpen koolhydraten te verwerken.
Rozijnen zorgen er ook voor dat u voldoende koper binnenkrijgt in uw dieet voor gewichtstoename. Koper activeert specifieke eiwitten, enzymen genaamd, waarmee uw cellen kunnen functioneren. Sommige koperafhankelijke enzymen spelen een rol bij de gezondheid van de hersenen en de zenuwfunctie, terwijl anderen een gezond bindweefsel bevorderen. Een half kopje gewone rozijnen biedt 12 procent van de dagelijkse waarde voor koper, terwijl een gelijke portie gouden rozijnen 13 procent bevat.
Nadeel van rozijnen: laag eiwitgehalte
Hoewel rozijnen gezond zijn, schieten ze tekort in één belangrijke voedingsstof - eiwit. Een portie rozijnen bevat 58 gram koolhydraten maar minder dan 3 gram eiwit. Iedereen heeft eiwitten nodig in zijn dieet - het aminozuurgehalte helpt bij het herstel van cellen en weefsels, ondersteunt je immuniteit en houdt je huid en bindweefsels sterk - maar het is vooral belangrijk als je gezond wilt aankomen. Dat komt omdat spieropbouw extra eiwit vereist, omdat je meer aminozuren nodig hebt om je nieuwe spierweefsel samen te stellen. Dientengevolge hebben krachttrainers het dubbele van het eiwit van zittende mensen nodig - 0, 8 gram per pond lichaamsgewicht, vergeleken met 0, 4 gram per pond voor niet-sporters - legt de Universiteit van Californië, Los Angeles uit. Zorg ervoor dat je bij andere maaltijden gezonde eiwitbronnen eet - zoals magere zuivelproducten, mager vlees en vis, bonen, eieren en noten - om ervoor te zorgen dat je je dagelijkse eiwitdoelen haalt.
Rozijnen serveren voor gewichtstoename
Je kunt het gewichtstoenamepotentieel van rozijnen vergroten door ze te voorzien van eiwitbronnen, zodat je de voedingsvoordelen van rozijnen krijgt, samen met de spieropbouwende voordelen van eiwitten bij elke maaltijd. Roer een handvol rozijnen in een bakje magere Griekse yoghurt of kwark, of gebruik een paar lepels rozijnen om natuurlijke zoetheid toe te voegen aan sandwiches of wraps met kip en tonijnsalade. Gebruik eiwitpoeder in plaats van bloem om eiwitrijke rozijnenmuffins, brood en pannenkoeken te maken, of voeg rozijnen toe aan Marokkaans gekruide kip of curry's voor extra calorieën, voeding en smaak.
