Manzanilla-olijven worden ook Spaanse olijven of groene olijven genoemd. Ze komen oorspronkelijk uit Spanje, maar worden ook in Californië verbouwd. Ze variëren in kleur van bruin tot groen en worden meestal gevonden in potten in de supermarkt. Sommige versies zijn gevuld met piment, knoflook of amandelen. Het opnemen van manzanilla-olijven in uw dieet biedt verschillende gezondheidsvoordelen vanwege de voedingsstoffen die ze bevatten.
Vet en calorieën
Door uw vet- en calorie-inname binnen een gezond bereik te houden, kunt u uw gewicht onder controle houden en uw risico op hartaandoeningen en diabetes verlagen. Een portie manzanilla-olijven is meestal 5 olijven en bevat 20 calorieën en ongeveer 2 gram vet. Zolang je je aan een portie of twee houdt, kun je genieten van manzanilla-olijven zonder vet en calorieën te overbelasten. Het meeste vet in dit type olijf is onverzadigd en ondersteunt de gezondheid van je hersenen en hart.
Vitamine E
Vijf manzanilla-olijven bevatten bijna 1 gram vitamine E, wat misschien niet veel klinkt, maar de meeste mensen eten meer dan één portie groene olijven tegelijk. Volwassenen moeten elke dag 15 milligram vitamine E krijgen. Het bestrijdt bacteriën en virussen en voorkomt dat ze uw lichaam binnendringen en u ziek maken. Vitamine E is een antioxidant en helpt de vrije radicalen in de omgeving tegen te gaan en cellen te beschadigen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van kanker en hartziekten. Studies hebben tegenstrijdige resultaten gevonden over hoe groot de voordelen zijn, maar het toevoegen van gematigde hoeveelheden manzanilla-olijven aan uw dieet kan uw risico op sommige gezondheidsproblemen verminderen.
Natrium
Hoewel uw lichaam een bepaalde hoeveelheid natrium nodig heeft voor spier- en zenuwfunctie, kan het krijgen van te veel hoge bloeddruk veroorzaken. Dit verhoogt uw risico op een beroerte en hartaandoeningen. De dagelijkse aanbevelingen voor gezonde volwassenen zijn om elke dag niet meer dan 2.300 milligram zout te krijgen. Als u hypertensie of hartaandoeningen heeft, moet u mogelijk uw inname beperken tot kleinere hoeveelheden. Een portie manzanilla-olijven bevat 210 milligram natrium. Te veel eten kan betekenen dat je op een dag meer zout krijgt dan gezond is.
Andere voedingsstoffen
Een portie manzanilla-olijven bevat niet genoeg van een enkele voedingsstof om u te helpen de dagelijkse aanbevelingen te bereiken, maar ze bevatten wel kleine hoeveelheden verschillende vitamines en mineralen die een goede gezondheid ondersteunen. Vijf manzanillaolijven bevatten 7 milligram calcium, belangrijk voor gezonde botten en tanden, 6 milligram kalium, dat de bloeddruk op een gezond aantal houdt, en 53 internationale eenheden vitamine A voor ziektebestrijdende voordelen.
