Manuka-honing is een soort honing die wordt geproduceerd wanneer bijen zich voeden met bloemen van de Manuka Tea Tree, een inheemse plant van Nieuw-Zeeland. Deze zoetstof, die naar verluidt geneeskrachtige eigenschappen heeft, kan calorieën aan voedingsmiddelen toevoegen.
calorieën
Een eetlepel. portie Manuka-honing bevat 60 calorieën, of 3 procent van de calorieën die u dagelijks kunt consumeren als u een dieet van 2000 calorieën volgt. Honing wordt zelden alleen gegeten, dus zorg ervoor dat u uw totale calorie-inname dienovereenkomstig aanpast.
voedingsstoffen
Een eetlepel. portie Manuka-honing levert 17 tot 18 g koolhydraten, waarvan de meeste suikers zijn. MayoClinic.com beveelt aan dat u 45 tot 65 procent van uw dagelijkse calorieën binnenkrijgt uit koolhydraten die meestal uit volle granen en bonen komen.
Voordelen
Onderzoek gepubliceerd in het novembernummer van het tijdschrift "Phytotherapy Research" geeft aan dat ratten die Manuka-honing kregen, een verminderde incidentie van colitis, een darmziekte, produceerden. Klinische testen zijn nodig om te bepalen of Manuka-honing de mens op dezelfde manier ten goede komt.
