Biergist is afgeleid van de Saccharomyces cerevisiae-schimmel, een veel voorkomende gist voor het maken van bier. Volgens het University of Maryland Medical Center is deze vorm van gist een goede bron van B-complexvitaminen, eiwitten, chroom en selenium. Wanneer geconsumeerd als een voedingssupplement, heeft biergist veel voorgestelde voordelen, maar slechts een paar van de geadverteerde voordelen zijn bewezen effectief door wetenschappelijk onderzoek. Bespreek het gebruik van dit supplement met uw arts voordat u begint met een gist-suppletieroutine.
cholesterol
Eerste studies suggereren dat biergist de LDL-cholesterolspiegel kan verlagen en de HDL-cholesterol kan verhogen. Een studie gepubliceerd door het "British Journal of Nutrition" vond dat biergist de cholesterolsynthese remde in levers van ratten. Na de conclusie van deze studie geloven onderzoekers dat de cholesterolverlagende voordelen van biergist mogelijk te wijten zijn aan de stof nicotinamide riboside. Verder onderzoek bij mensen is nodig om de werkelijke effectiviteit van biergist op het cholesterolgehalte te bepalen.
suikerziekte
Het gebruik van biergist voor diabetes dateert van 1853 toen een arts in Bristol biergist aan een diabetespatiënt voorschreef. Na 6 weken ervoer de patiënt verlichting van diabetische symptomen, zoals overmatige suiker in zijn urine. Er wordt aangenomen dat door moderne onderzoeksbrouwersgist de glucosespiegel wordt verbeterd door de hoeveelheid chroom in het lichaam te verhogen. Van chroom is bekend dat het de glucosetolerantie verbetert bij patiënten met diabetes type 2 en mogelijk ook de insulinegevoeligheid verbetert. Het University of Maryland Medical Center stelt dat biergist ook een effectief behandelplan kan zijn voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel.
Gewichtsverlies
Biergist kan indirect helpen om af te vallen door het vermogen van het lichaam om koolhydraten te metaboliseren te ondersteunen, wat helpt bij het verhogen van het energieniveau. Dit supplement bevat ook een hoog eiwitgehalte, wat kan helpen de spierontwikkeling te bevorderen. Door zijn energiebevorderende eigenschappen kan biergist indirect helpen bij het afvallen; het University of Maryland Medical Center stelt echter dat suppletie met biergist net zo effectief is bij het elimineren van lichaamsvet als het ondergaan van een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
Doseringsaanbevelingen
Om biergist te consumeren voor zijn gezondheidsvoordelen, meng je 1 tot 2 eetlepels met 8 gram water of sap, één keer per dag. De meest voorkomende bijwerkingen van dit supplement zijn gas en als u vatbaar bent voor schimmelinfecties, moet u geen biergist consumeren.
