Calorieën meten de hoeveelheid energie in voedsel. Een koolhydraat is een van de drie macronutriënten die deze calorieën vormen. U kunt zich zorgen maken over het calorie- en koolhydraatgehalte van voedsel als u diabetes heeft. Mensen met diabetes moeten hun inname van koolhydraten onder controle houden om een goede bloedsuikerspiegel te behouden, volgens MayoClinic.com. Calorieën zijn ook belangrijk voor de persoon met diabetes, omdat het eten van te veel calorieën kan leiden tot gewichtstoename waardoor de bloedsuikerspiegel moeilijker wordt.
zetmeel
Zetmeel bevat calorieën en koolhydraten. De diabetes-uitwisselingslijst is een hulpmiddel dat u kunt gebruiken om uw calorie- en koolhydraatinname te beheersen. Een portie zetmeel op de diabetesuitwisselingslijst levert ongeveer 80 calorieën en 15 g koolhydraten. Voedingsmiddelen en portiegroottes omvatten een sneetje brood, 1 oz. bagel, 1/2 van een broodje hamburger of hotdog, 1/3 kopje rijst of pasta, 1/2 kopje gekookte bulgur, 1/2 kopje gekookte warme ontbijtgranen zoals havermout of farina, 3/4 kopje ongezoete koude ontbijtgranen, 1/2 kopje maïs, erwten of aardappelpuree, acht dierencrackers, twee rijstwafels en zes saltine-crackers.
fruit
Fruit bevat ook calorieën en koolhydraten. Hoewel alle voedingsmiddelen calorieën bevatten, bevatten niet alle voedingsmiddelen koolhydraten, volgens de American Diabetes Association, zoals niet-zetmeelrijke groenten en vlees. Volgens de diabetesuitwisselingslijst levert een portie fruit 60 calorieën en 15 g koolhydraten op. Een portie fruit is gelijk aan een kleine appel, vier abrikozen, 12 kersen, 17 druiven, een middelgrote perzik, een kleine sinaasappel, 1/2 van een grote peer, 1 1/4 kopje aardbeien, 2 el. gedroogde rozijnen, drie pruimen, 1/2 kop appelmoes, 1/2 kop ongezoet fruit in blik, 1/2 kop sinaasappelsap en 1/3 kop pruimensap.
Melk
De calorieën in melk variëren afhankelijk van het vetgehalte, maar het koolhydraatgehalte blijft hetzelfde. Een kopje magere melk bevat 90 calorieën en 12 g koolhydraten. Een kopje 2 procent vette melk bevat 120 calorieën en 12 g koolhydraten. Een kopje volle melk bevat 150 calorieën en 12 g koolhydraten.
Yoghurt bevat ook calorieën en koolhydraten. Een 8 oz. portie magere yoghurt met fruit bevat ongeveer 230 calorieën en 43 g koolhydraten, volgens "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy." Een 6 oz. container met magere lichte yoghurt gezoet met suikervervanger bevat 100 calorieën en 12 g koolhydraten.
