Snacks voor het slapengaan zijn een gekoesterde traditie in veel culturen, maar zoals met zoveel andere dingen, nemen mensen een goed idee en lopen er wild mee weg. Een stuk kaas en een handvol noten zijn een gezonde, voedzame snack. Een hele zak knapperige kaaskrullen is dat niet, en dat klopt zelfs als je de bergen neon oranje stof negeert die je op je lakens, op je huid en mogelijk op huisdieren of geliefden in de buurt zult vinden.
Eten voor het slapengaan dient verschillende doelen, zowel goed als niet zo goed. Eten is rustgevend en kan u verbinden met uw cultuur of familietradities. Het is voor sommige mensen gemakkelijker om met een volle buik in slaap te vallen. Een beetje schermtijd voor het slapen gaan is leuker met een snack. Die koelkast zal zichzelf niet opruimen.
De sleutel tot een succesvolle snack voor het slapengaan is om het simpel te houden en puur te houden. Een kleine portie cottage cheese, met of zonder fruit of andere natuurlijke en heerlijke toppings, biedt eiwitten en andere voedingsstoffen in een romige, caloriearme traktatie die je zonder veel schuldgevoel naar dromenland stuurt.
Tip
Een kleine portie kwark voor het slapengaan biedt eiwitten om uw lichaam te helpen herstellen en spieren op te bouwen en voorkomt dat u uitgehongerd wakker wordt.
Eiwit is je vriend
Het eten van een eiwitrijk dieet is een van de beste manieren om uw lichaam gezond en sterk te houden. Eiwit bestaat uit aminozuren, leggen de experts van Piedmont Health uit. Aminozuren worden meestal de bouwstenen van het leven genoemd, omdat ze in alle soorten en maten voorkomen en kunnen worden gecombineerd, afgebroken en opnieuw gecombineerd in een bijna eindeloze verscheidenheid aan configuraties, afhankelijk van hoe je lichaam ze moet gebruiken.
Aminozuren worden niet alleen gebruikt om spieren op te bouwen, ze bouwen ook botten, kraakbeen, haar, nagels en huid op. Eiwit creëert de enzymen die uw voedsel verteren, zuurstof door uw bloedbaan vervoeren en helpen bij het reguleren van hormonen en bij het opbouwen en repareren van weefsel.
Het andere voordeel van eiwitten, en dat is vooral handig 's nachts, is dat het langer duurt om te verteren dan koolhydraten. Dit betekent dat je je langer verzadigd en vol zult voelen dan wanneer je je dag eindigt met een donut of wat chips.
Snacking voor de overwinning
'S Nachts snacken heeft een slechte reputatie gekregen omdat sommige mensen geloven dat je lichaam geen calorieën verbrandt in rust. Dit is niet waar, volgens de medische experts van het Massachusetts Institute of Technology. Je metabolisme vertraagt tijdens de slaap, maar je lichaam is nog steeds bezig met het repareren van weefsel en je metabole functies zoals ademhaling en bloedcirculatie zijn zeker nog steeds aan het werk.
De andere mythe die MIT graag kapot maakt, is het idee dat alles wat je eet na een bepaald tijdstip van de dag onvermijdelijk vet wordt. De waarheid is dat als je totale calorie-inname meer is dan de calorieën die je verbrandt, je aankomt. Als u minder calorieën binnenkrijgt dan u verbrandt, verliest u gewicht. Het is een beetje ingewikkelder dan dat, omdat de verhouding van calorieën in vet, eiwitten en koolhydraten ook belangrijk is, maar het maakt niet uit op welk tijdstip van de dag je eet.
Gewicht verliezen en behouden
Het lijkt zinvol om niet vlak voor het slapen gaan te eten, want hoe meer je beweegt na het eten, hoe meer calorieën je verbrandt. Maar zo werkt het niet. Volgens de gezondheidsliefhebbers van de Go Ask Alice van Columbia University! adviessite, er wordt niet elke dag gewicht verloren of gewonnen. Die veranderingen gebeuren dagen, weken en zelfs maanden.
Dat is een reden dat afvallen en afhouden zo frustrerend kan zijn. Het vereist lang denken, terwijl veel te veel mensen snelle resultaten willen. Jezelf elke dag wegen kan bijdragen aan die frustratie, omdat zout en zetmeelrijke koolhydraten ervoor kunnen zorgen dat je water vasthoudt, waardoor die cijfers op de weegschaal omhoog gaan als je niet zoveel kilo's vet hebt opgeslagen.
Een andere factor waar veel mensen geen rekening mee houden, is het effect dat slaapgebrek heeft op de gewichtstoename. De experts van Tufts University herinneren je eraan dat mensen die niet meer dan vijf of zes uur slaap per nacht krijgen, de neiging hebben om 50 meer calorieën per dag op te nemen dan mensen die meer slapen. Die calorieën kunnen heel snel oplopen, vooral als ze afkomstig zijn van ongezonde middernachtsnacks, die zijn geladen met suiker en vet of worden geconsumeerd met alcohol.
Wat je niet moet doen
Het feit dat je 's nachts snacken je niet sneller laat aankomen dan snacken of eten op een ander moment van de dag, betekent niet dat je een hele pint ijs of overgebleven pizza kunt eten en geen gram kunt winnen. In tegenstelling tot wat veel mensen denken en voorstanders zijn van het tellen van calorieën, maakt het soort calorieën dat je inneemt er eigenlijk toe.
Volgens onderzoekers van de Universiteit van Buffalo is een van de minst effectieve dingen die je kunt doen met betrekking tot je dieet, het drinken van alcohol 's avonds laat. Afgezien van het feit dat alcohol remmingen verlaagt en je vermogen om slimme beslissingen te nemen belemmert, zitten alle vormen van alcohol die je drinkt vol met suiker.
Wanneer u te veel suiker opneemt, stuurt uw lichaam insuline om het op te dweilen. De resulterende daling van de bloedsuikerspiegel kan ervoor zorgen dat uw hersenen honger signaleren, vooral als u op een lege maag hebt gedronken. Dronken munchies, of "drunchies", vragen meestal niet om het soort gezonde snacks voor het slapengaan, maar liever voor een gigantische burrito, een zak chips, wat volledig geladen nacho's of iets anders dat zout is, vol vet, lekker en heel slecht voor je.
Griekse yoghurt voor het slapen gaan?
Griekse yoghurt is zoeter, romiger en vereist geen additieven als je het al op smaak brengt of vermengd met fruit of andere smaken zoals honing. Maar toen ze naast elkaar werden vergeleken, ontdekten experts van de Universiteit van Californië-Davis dat terwijl een portie Griekse yoghurt van 3, 5 ounce 8, 7 gram eiwit en 4, 1 gram vet biedt, dezelfde hoeveelheid volle kwark 11, 5 gram heeft van eiwitten en slechts een klein beetje meer vet op 4, 3 gram.
Redenen voor het kiezen van cottage cheese
Het kiezen van cottage cheese voor uw snack voor het slapengaan is logisch om een hele reeks redenen, van het eiwit en de voeding tot de romige en frisse smaak. Bovendien hebben onderzoekers van de Florida State University ontdekt dat mensen die ongeveer 30 gram of iets meer dan 30 gram eiwit eten ongeveer 30 minuten tot een uur voor het slapen gaan, een betere stofwisseling, spierkwaliteit en algehele gezondheid ervaren dan mensen wie niet.
Nog beter, de mensen in de studie die hun cottage cheese aten voordat ze naar bed gingen, kregen al deze voordelen zonder ook gewichtstoename te ervaren. Deze studie, gepubliceerd in het 18 novembernummer van het British Journal of Nutrition, is er een die echt voedsel gebruikte dat mensen eten in plaats van rechtstreeks naar eiwitpoeders of andere supplementen te gaan, waardoor het relevanter is voor het echte leven.
Bovendien vereist cottage cheese weinig tot geen bereiding, blijft het goed in de koelkast en wordt het zelfs aangeboden in containers voor één portie of met fruit dat al is toegevoegd. Het is ook relatief goedkoop en u kunt kiezen voor volvet, vetarm of vetvrij. Je kunt zelfs de grootte van de wrongel kiezen, en als je een grote fan bent van de doe-het-zelf-mentaliteit, kun je gemakkelijk je eigen maken door een zuur zoals citroensap of azijn aan melk toe te voegen en de wrongel te verzamelen wanneer de melk scheidt zich.
Koele snacks van kwark
Er zijn veel verschillende manieren om van cottage cheese te genieten, of je het nu koud of warm, hartig of zoet eet. De eenvoudigste manier is om gewoon een lepel of vork te pakken en op te scheppen zoals het is. Het toevoegen van een vleugje zout en een flinke scheut peper helpt de natuurlijke romige smaak naar voren te brengen.
Elk soort fruit past goed bij kwark, hoewel de klassieke invoegtoepassingen ananas of bessen zijn. Of ga terug naar de jaren 1950 en leg je cottage cheese in de holte van een gepocheerde peer of op een bed van gesneden perziken. Honing geeft cottage cheese een beetje zoetheid, net als ahornsiroop. Voeg een scheutje kaneel toe om de smaak een inkeping te geven.
Warme Kaas Snacks
Meng de gehakte groene ui en pecannoten met een scheutje hete saus en eet het op die manier of leg er lepels bovenop volkoren crackers zoals geweven tarwe. Tel het aantal crackers dat uw calorietelling voor de dag kan herbergen, zodat u niet per ongeluk teveel geniet.
Verspreid cottage cheese op geroosterd volkorenbrood, besprenkel met honing en laat het onder de grill lopen voor een romige, knapperige, schuldvrije traktatie. Dit is ook een goede keuze voor het ontbijt omdat het je alle smaak geeft van een ontbijtgebak zonder de zetmeelrijke koolhydraten.
