Zuiver cranberrysap - het ongezoete sap van cranberries - wordt vaak gebruikt om urineweginfecties te behandelen, hoewel het niet medisch bewezen is of het effectief is. Maar cranberrysap heeft andere gezondheidskenmerken zoals een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, en het kan de gezondheid van het hart verbeteren.
Tip
Puur cranberrysap bevat de mineralen calcium, magnesium, kalium, selenium, ijzer en zink en is een goede bron van 15 essentiële vitamines, waaronder vitamine C, B6, B12, E, K en A, evenals thiamine, niacine en riboflavine. Het kan ook een rol spelen bij het verbeteren van de gezondheid van het hart.
Cranberry Voordelen
Cranberry, een inheemse groenblijvende struik, groeit in heel Noord-Amerika en produceert scherpe rode bessen die alomtegenwoordig zijn voor de Thanksgiving-tafel in de vorm van saus of desserts. Cranberrysap is ook populair en overal verkrijgbaar in winkels, meestal gezoet met toegevoegde suiker of een ander fruitsap zoals appel of druif.
Zuiver cranberrysap - verkocht als het ongezoete sap van cranberries - wordt vaak gebruikt als een voedingssupplement om urineweginfecties (UTI) te behandelen of te voorkomen, volgens het National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Veenbessen of de bladeren van de cranberryplant zijn in de traditionele geneeskunde gebruikt om blaas-, maag- en leveraandoeningen, wonden en diabetes te behandelen.
Een studie gepubliceerd in het mei 2016 nummer van het tijdschrift AgResearch toonde aan dat het dagelijks drinken van twee 8-ounce glazen cranberrysap verschillende risicofactoren voor hart- en vaatziekten, diabetes en beroerte verlaagde.
Zuiver cranberrysap onderscheidt zich van andere commercieel geproduceerde sappen door het ontbreken van toegevoegde suiker. Het is ook uit voedingsoogpunt voordelig. De USDA toont aan dat ongezoet cranberrysap de mineralen calcium, magnesium, kalium, selenium, ijzer en zink bevat en een goede bron is van 15 essentiële vitamines, waaronder vitamine C, B6, B12, E, K en A evenals thiamine, niacine en riboflavine.
Een portie ongezoete cranberrysap van 1 kopje bevat 116 calorieën, bijna een gram eiwit en 30 gram koolhydraten, volgens de USDA. Hoewel het ongezoet is, bevat puur cranberrysap 30 gram natuurlijk voorkomende suiker.
Cranberry-supplementen zijn ook verkrijgbaar in de vorm van cranberry-pillen, extracten, poeder en capsules.
Nadelen van het drinken van cranberrysap
Het drinken van puur cranberrysap wordt over het algemeen als veilig beschouwd, merkt de NCCIH op, hoewel het in grote hoeveelheden drinken maagklachten kan veroorzaken en na verloop van tijd het risico op nierstenen kan verhogen. Grote doses cranberry kunnen de niveaus van warfarine, een anticoagulans (bloedverdunner), veranderen.
Hoewel de behandeling van cranberry voor UTI vaak wordt gebruikt, beweert een artikel van de Cleveland Clinic dat het drinken van cranberrysap of het nemen van cranberrysupplementen waarschijnlijk niet helpt. Veenbessen bevatten een actief ingrediënt, A-type proanthocyanidinen (PAC's), dat kan voorkomen dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten. Het artikel citeert uroloog Courtenay Moore, MD, die zegt dat er niet genoeg van dit actieve ingrediënt in sap of supplementen zit om UTI's te voorkomen of te genezen.
De University of Wisconsin School of Medicine and Public Health stelt dat er geen bewijs is dat cranberry een UTI kan genezen. Maar als je het wilt proberen, beveelt de school aan puur cranberrysap te drinken en vermeldt dat het drinken van een cranberrysapcocktail niet meer effect op de UTI zal hebben dan het drinken van een ander soort fruitsap.
Een Harvard University Health Letter geeft ook aan dat het bewijs over de vraag of cranberrysap helpt bij het voorkomen van UTI's gemengd is en meldt dat veel in de handel verkrijgbare cranberrysappen veel toegevoegde suikers en calorieën bevatten.
