Kurkuma, of curcuma domestica, is een Ayurvedisch kruid dat uit Zuid-Azië komt. Kurkuma is het best bekend als een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder, maar het heeft ook therapeutische toepassingen. Veel voorstanders van het maken van sap, zoals Cherie Calbom, auteur van "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", bevelen kurkuma aan als een geneeskrachtig kruid en als een manier om schil toe te voegen aan je favoriete saprecept.
Gezondheidsvoordelen van kurkuma
Veel natuurlijke gezondheidsexperts geloven dat kurkuma veel gezondheidsvoordelen biedt. Kurkuma kan nuttig zijn bij de behandeling van atherosclerose, leverproblemen, bursitis, hoofdpijn, winderigheid en koliek, volgens Raymond Lombardi, auteur van 'Aspirin Alternatives'. Bovendien kan kurkuma een goede spijsvertering en regelmaat bevorderen en het bloed en de lever helpen ontgiften. Kurkuma is een natuurlijk ontstekingsremmend middel en kan helpen bij het verlichten van ontstekingen geassocieerd met reumatoïde artritis. Kurkuma kan ook helpen de symptomen van multiple sclerose te verlichten.
Juicing Met Kurkuma
Je kunt profiteren van de voordelen van kurkuma door er sap van te maken. Voeg het poeder rechtstreeks toe aan de fruitpers en meng het met andere ingrediënten. Een beetje kurkuma gaat een lange weg; voeg slechts 1 theelepel kurkuma toe om te genieten van de volledige kracht van dit kruid, volgens Elizabeth Lipski, auteur van "Zie hoe u gemakkelijk artritis, pijn en ontsteking op natuurlijke wijze kunt verminderen." De kurkuma past goed bij zowel zoete als hartige ingrediënten, dus experimenteer met je favoriete groenten en fruit tot je de perfecte smaakcombinatie vindt.
Voorzorgsmaatregelen
De meeste beoefenaars van de natuurlijke geneeskunde beschouwen kurkuma als veilig, volgens Deepak Chopra en David Simon, auteurs van "The Chopra Center Herbal Handbook." Zoals de meeste therapeutische kruiden is kurkuma echter niet voor iedereen geschikt. Kurkuma is een natuurlijke bloedverdunner, dus vermijd het als u voorgeschreven bloedverdunners gebruikt. Kurkuma kan je maag ook van streek maken als je gevoelig bent of als je medicijnen gebruikt voor zweren of maagzuur. Raadpleeg uw arts voordat u kurkuma gebruikt als u een van deze aandoeningen heeft.
