Metabolisme verwijst naar de collectieve chemische processen die voedsel omzetten in energie. Net als benzine voor je auto, is eten de brandstof van je lichaam. Als je een snelle stofwisseling hebt, mist je lichaam brandstofefficiëntie. In vergelijking met iemand met een normaal of langzaam metabolisme is je lichaam niet zo efficiënt in het omzetten van voedsel in bruikbare metabole energie. Genetische factoren, hormonen en bepaalde medische aandoeningen beïnvloeden uw metabolisme.
Basaal metabolisme
Basaal metabolisme is de hoeveelheid energie die uw lichaam nodig heeft om de basisfuncties van het leven te behouden. De klok rond operaties van uw interne organen, inclusief uw hart, hersenen, lever, longen, nieren en darmen, verbruiken de meeste energie die wordt gebruikt tijdens rustperioden. Je spieren verbruiken ook een matige hoeveelheid energie in rust. Je vetvoorraden of vetweefsel verbruiken een laag energieniveau.
Schildklierhormonen beïnvloeden rechtstreeks uw basale metabolisme. Abnormale verhoging van uw schildklierhormoonspiegels en de bijbehorende verhoging van de stofwisseling veroorzaken meestal onbedoeld gewichtsverlies en verhoogde eetlust.
Thermisch effect van voedsel
Wanneer je eet, gaan je maag, darmen, alvleesklier, lever en galblaas aan het werk, verteren het voedsel en maken het beschikbaar voor de rest van je lichaam. De energie die uw spijsverteringsstelsel verbruikt tijdens deze processen wordt het thermische effect van voedsel genoemd. Voedingsdeskundigen Sari Edelstein, Ph.D., RD, en Judith Sharlin, Ph.D., RD, rapporteren in hun boek 'Life Cycle Nutrition: An Evidence-Based Approach' dat het thermische effect van voedsel ongeveer 10 procent van uw totale energieverbruik van het lichaam. Met een snel metabolisme is het thermische effect van voedsel groter dan bij mensen met een gemiddeld metabolisme. Omgekeerd kunnen overgewicht en obesitas worden geassocieerd met een lager dan normaal thermisch effect van voedsel.
Acute metabole stress
Uw metabolisme neemt meestal toe met acute ziekte of letsel, zoals een ernstige infectie, ongeval, operatie of brandwonden. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg noemen deze toegenomen vraag naar energie als metabole stress. Je lichaam moet overuren maken om te genezen tijdens periodes van metabole stress, wat betekent dat je aanzienlijk meer calorieën nodig hebt dan normaal. Acute metabole stress kan aanzienlijk gewichtsverlies veroorzaken als u uw calorie-inname niet verhoogt om aan de verhoogde metabolische eisen van uw lichaam te voldoen.
Chronische ziekten en kanker
Chronische ziekten die ervoor zorgen dat een of meer van uw lichaamssystemen harder werken dan normaal, kunnen uw metabolisme verhogen. Emfyseem en chronische bronchitis, bijvoorbeeld, verhogen het werk van de ademhaling en vergroten uw calorische behoeften. Chronische ontstekingsaandoeningen, zoals systeem lupus erythematosus, worden gekenmerkt door een overactief immuunsysteem en een verhoogde caloriebehoefte. Gewichtsverlies veroorzaakt door een snelle stofwisseling is meestal een symptoom van kanker. Als u onbedoeld gewichtsverlies ervaart, raadpleeg dan uw arts om de onderliggende oorzaak te bepalen.
