Saffloerolie is afkomstig van de saffloerplant, die deel uitmaakt van de zonnebloemfamilie. Saffloerolie is kleurloos en geurloos. Het wordt gebruikt in gerechten, saladedressings, verf, cosmetica, medicijnen en commerciële producten. Het kan ook als voedingssupplement worden ingenomen. Saffloerolie is te vinden in supermarkten en reformwinkels.
Identificatie
De saffloer is een eenjarige plant die in de zomer bloeit. Het kan in verschillende klimaten worden gekweekt, maar kan niet tegen zeer koud weer. De bloemen van de saffloer zijn rood, oranje of geel en zien eruit als distels. De bloemblaadjes van de saffloerbloesem vallen af en stellen de zaden bloot, die worden gebruikt om saffloerolie te maken.
Geschiedenis
Saffloer is een heel oud gewas. Het groeit van nature in Afrika, Azië, India en het Middellandse Zeegebied. Sporen ervan zijn gevonden in Egyptisch textiel en graven uit 1600 voor Christus. Gedurende deze tijd werden saffloers gebruikt om kleurstoffen en slingers te maken. Tegenwoordig wordt het in 60 landen geproduceerd.
Types
Er zijn twee soorten saffloerolie: meervoudig onverzadigd en enkelvoudig onverzadigd. Meervoudig onverzadigde saffloerolie bevat linolzuurvetzuren en wordt koud gebruikt. Het heeft een hoge voedingswaarde en staat bekend als hart-gezonde olie. Het moet worden gekoeld of op een koele plaats worden bewaard. Enkelvoudig onverzadigde saffloerolie bevat oliezuurvetzuren en wordt voornamelijk gebruikt voor het koken omdat het een hoog rookpunt heeft. Het is niet zo gezond als meervoudig onverzadigde saffloerolie, maar het is beter houdbaar.
Voordelen
Saffloerolie heeft veel voordelen. Het helpt overtollig vet in het lichaam te verwijderen, het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, uw immuunsysteem te versterken, uw menstruatiecyclus te reguleren en de haargroei en een gezonde huid te bevorderen. Saffloerolie kan ook helpen bij diabetes omdat het overtollig lichaamsvet verwijdert en de bloedsuikerspiegel verlaagt. “In de traditionele Chinese geneeskunde wordt saffloer gebruikt om het bloed te stimuleren, stasis te verdrijven, amenorroe (afwezigheid van menstruatie), pijn en traumatisch letsel. Het wordt ook gebruikt om een levende foetus te "kalmeren" en om foetussen af te breken, dus het moet voorzichtig worden gebruikt tijdens de zwangerschap."
Bijwerkingen
Kleine bijwerkingen van saffloerolie zijn diarree, misselijkheid, braken, duizeligheid, verlies van eetlust en hoofdpijn. Ernstige bijwerkingen van saffloerolie zijn hyperthermie, kortademigheid (kortademigheid), pijn op de borst, hyperlipemie (overmatige vetaandoening) en trombocytopenie (tekort aan bloedplaatjes). Overmatig gebruik van saffloerolie kan ook bijdragen aan obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.
