Veel lijsten met 'verboden voedingsmiddelen' circuleren online met weinig specifieke informatie over waarom een levensmiddel de toegang tot de Verenigde Staten is (of werd) geblokkeerd. Dat kan gezondheidsbewuste lezers vragen zich af: is dit voedsel gevaarlijk voor mij? En is het nog steeds verboden, of is dat verouderde informatie? De verwarring is begrijpelijk. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) vertelt ons dat beperkingen en verboden op de import van voedsel door verschillende regeringskantoren worden afgehandeld en om verschillende redenen kunnen voorkomen. Hier is de primeur van negen voedingsmiddelen die niet altijd de VS zijn toegestaan en waarom.
Veel lijsten met 'verboden voedingsmiddelen' circuleren online met weinig specifieke informatie over waarom een levensmiddel de toegang tot de Verenigde Staten is (of werd) geblokkeerd. Dat kan gezondheidsbewuste lezers vragen zich af: is dit voedsel gevaarlijk voor mij? En is het nog steeds verboden, of is dat verouderde informatie? De verwarring is begrijpelijk. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) vertelt ons dat beperkingen en verboden op de import van voedsel door verschillende regeringskantoren worden afgehandeld en om verschillende redenen kunnen voorkomen. Hier is de primeur van negen voedingsmiddelen die niet altijd de VS zijn toegestaan en waarom.
Ackee Fruit
Ackee-fruit is in de VS beperkt via een FDA-importwaarschuwing, want als het onder bepaalde omstandigheden wordt verwerkt, kan het gevaarlijk zijn voor je gezondheid. Een toxine genaamd hypoglycin-A kan op hoge niveaus voorkomen in onrijpe ackee. Als het eenmaal volledig is gerijpt, zakt dat gif in sommige delen van het fruit tot veiligere niveaus, maar de korst en zaden kunnen nog meer gif bevatten dan veilig is om te consumeren. Het kan zelfs fataal zijn. De FDA heeft een lijst van fruitverwerkers op haar "Groene Lijst", bedrijven die hebben aangetoond dat ze voldoende veiligheidscontroles hebben om correct gerijpte ackees zonder zaden of korst aan te bieden, waarvan sommige worden gebruikt in sommige verwerkte producten die worden geïmporteerd in de Staten.
Ackee-fruit is in de VS beperkt via een FDA-importwaarschuwing, want als het onder bepaalde omstandigheden wordt verwerkt, kan het gevaarlijk zijn voor je gezondheid. Een toxine genaamd hypoglycin-A kan op hoge niveaus voorkomen in onrijpe ackee. Als het eenmaal volledig is gerijpt, zakt dat gif in sommige delen van het fruit tot veiligere niveaus, maar de korst en zaden kunnen nog meer gif bevatten dan veilig is om te consumeren. Het kan zelfs fataal zijn. De FDA heeft een lijst van fruitverwerkers op haar "Groene Lijst", bedrijven die hebben aangetoond dat ze voldoende veiligheidscontroles hebben om correct gerijpte ackees zonder zaden of korst aan te bieden, waarvan sommige worden gebruikt in sommige verwerkte producten die worden geïmporteerd in de Staten.
Casu Marzu-kaas
Deze traditionele kaas uit Sardinië is verbazingwekkend: bij het maken van casu marzu moet geitenkaas buiten worden gelaten om te rotten. Zodra de vliegen zich beginnen te verzamelen, wordt de schil afgesneden zodat de vliegen eieren in de kaas kunnen leggen. (Ja, dat heb je goed gelezen.) Spijsverteringsenzymen die vrijkomen door de resulterende maden maken de harde kaas zachter, waardoor deze unieke Italiaanse delicatesse ontstaat. Volgens een woordvoerder van de FDA zijn ze 'bezorgd over het gebruik van maden bij de productie van casu marzu vanwege de gedocumenteerde meldingen van vliegen, inclusief de vliegen die werden gebruikt om casu marzu te maken, waardoor darmmyiasis wordt veroorzaakt', en wordt het dus vastgehouden aan de Amerikaanse grenzen en verboden voor import.
Deze traditionele kaas uit Sardinië is verbazingwekkend: bij het maken van casu marzu moet geitenkaas buiten worden gelaten om te rotten. Zodra de vliegen zich beginnen te verzamelen, wordt de schil afgesneden zodat de vliegen eieren in de kaas kunnen leggen. (Ja, dat heb je goed gelezen.) Spijsverteringsenzymen die vrijkomen door de resulterende maden maken de harde kaas zachter, waardoor deze unieke Italiaanse delicatesse ontstaat. Volgens een woordvoerder van de FDA zijn ze 'bezorgd over het gebruik van maden bij de productie van casu marzu vanwege de gedocumenteerde meldingen van vliegen, inclusief de vliegen die worden gebruikt om casu marzu te maken, waardoor darmmyiasis wordt veroorzaakt', en wordt het dus vastgehouden aan de Amerikaanse grenzen en verboden voor import.
Amerikaanse laurier
Sassafras, technisch bekend als "safrol", is een olie-extract van de wortelschors of de vrucht van de sassafrasplant en werd ooit vaak gebruikt om dranken zoals wortelbier op smaak te brengen. In de jaren 1950 en 1960 werden goedaardige en kwaadaardige tumoren ontdekt bij ratten die safrol consumeerden, wat de FDA ertoe bracht te bepalen dat safrol carcinogeen is en leverschade veroorzaakt bij dieren.
Tegenwoordig zijn de meeste commerciële sassafras-theeën en -bieren kunstmatig gearomatiseerd, dus u hoeft zich alleen zorgen te maken over de calorieën van het wortelbier, niet over de schade aan uw lever.
Credit: SplashofPhotography / iStock / GettyImagesSassafras, technisch bekend als "safrol", is een olie-extract van de wortelschors of de vrucht van de sassafrasplant en werd ooit vaak gebruikt om dranken zoals wortelbier op smaak te brengen. In de jaren 1950 en 1960 werden goedaardige en kwaadaardige tumoren ontdekt bij ratten die safrol consumeerden, wat de FDA ertoe bracht te bepalen dat safrol carcinogeen is en leverschade veroorzaakt bij dieren.
Tegenwoordig zijn de meeste commerciële sassafras-theeën en -bieren kunstmatig gearomatiseerd, dus u hoeft zich alleen zorgen te maken over de calorieën van het wortelbier, niet over de schade aan uw lever.
Fugu (Kogelvis)
Beroemd om potentieel dodelijk te zijn, is Japanse kogelvis (verrassend) niet helemaal verboden. Maar het kan twee gifstoffen in het centrale zenuwstelsel (tetrodotoxine en saxitoxine) bevatten die ernstige ziekten of zelfs de dood veroorzaken, dus de Japanse overheid geeft alleen vergunningen aan speciaal opgeleide viskotters om het te verwerken en te bereiden. Kogelvis (ook wel kogelvis genoemd) wordt slechts twee of drie keer per jaar in de VS geïmporteerd en alleen door de enige goedgekeurde importeur die wordt gekozen door een overeenkomst tussen de FDA en de Japanse overheid. Die geïmporteerde porties puffer zijn waarschijnlijk veilig.
Er zijn ook binnenlandse kogelvissen hier in de VS, maar de staat Florida verbiedt commerciële en recreatieve oogsten van verschillende landen vanwege 'aanhoudende toxiciteit'. Noordelijke kogelvis uit de midden-Atlantische kustwateren (meestal tussen Virginia en New York) is potentieel vrij van gifstoffen. Maar zonder routinematige screening blijft er zelfs bij die variëteiten een risico.
Credit: Oleksii Spesyvtsev / iStock / GettyImagesBeroemd om potentieel dodelijk te zijn, is Japanse kogelvis (verrassend) niet helemaal verboden. Maar het kan twee gifstoffen in het centrale zenuwstelsel (tetrodotoxine en saxitoxine) bevatten die ernstige ziekten of zelfs de dood veroorzaken, dus de Japanse overheid geeft alleen vergunningen aan speciaal opgeleide viskotters om het te verwerken en te bereiden. Kogelvis (ook wel kogelvis genoemd) wordt slechts twee of drie keer per jaar in de VS geïmporteerd en alleen door de enige goedgekeurde importeur die wordt gekozen door een overeenkomst tussen de FDA en de Japanse overheid. Die geïmporteerde porties puffer zijn waarschijnlijk veilig.
Er zijn ook binnenlandse kogelvissen hier in de VS, maar de staat Florida verbiedt commerciële en recreatieve oogsten van verschillende landen vanwege 'aanhoudende toxiciteit'. Noordelijke kogelvis uit de midden-Atlantische kustwateren (meestal tussen Virginia en New York) is potentieel vrij van gifstoffen. Maar zonder routinematige screening blijft er zelfs bij die variëteiten een risico.
Niet-gepasteuriseerde kazen
Rauwe, ongepasteuriseerde melk die wordt gebruikt bij het maken van ongepasteuriseerde kaas, kan bacteriën bevatten, waaronder salmonella, enterotoxigene E. coli en listeria monocytogenes. (Dat gezegd hebbende, jongen, zijn niet-gepasteuriseerde kazen heerlijk!) Dus de FDA vereist een minimale verouderingsperiode van 60 dagen op niet minder dan 35 graden Fahrenheit om deze kazen als veilig te kunnen beschouwen, of ze nu worden geïmporteerd of gemaakt in de VS
Credit: Magone / iStock / GettyImagesRauwe, ongepasteuriseerde melk die wordt gebruikt bij het maken van ongepasteuriseerde kaas, kan bacteriën bevatten, waaronder salmonella, enterotoxigene E. coli en listeria monocytogenes. (Dat gezegd hebbende, jongen, zijn niet-gepasteuriseerde kazen heerlijk!) Dus de FDA vereist een minimale verouderingsperiode van 60 dagen op niet minder dan 35 graden Fahrenheit om deze kazen als veilig te kunnen beschouwen, of ze nu worden geïmporteerd of gemaakt in de VS
Ochtendglorie
Deze heerlijke groene groente - ook bekend als waterspinazie en een nietje van dagelijkse voeding in Thailand - staat helaas op de Federal Noxious Weed List van de USDA en is verboden de VS binnen te komen. Hoewel het technisch veilig is voor consumptie, groeit deze plant invasief in de buurt van rivieren en moerassen en kan natuurlijke waterstromen belemmeren en boten blokkeren met zijn dichte groei. Dus voel je vrij om te genieten als je het toevallig tegenkomt, maar je zult niet veel lokaal geteelde waterspinazie in de Verenigde Staten vinden.
Credit: stocksy / Naoko KakutaDeze verrukkelijke groene groente - ook bekend als waterspinazie en een nietje van dagelijkse voeding in Thailand - staat helaas op de Federal Noxious Weed List van de USDA en is verboden de VS binnen te komen Hoewel het technisch veilig is voor consumptie, groeit deze plant invasief in de buurt van rivieren en moerassen en kan natuurlijke waterstromen belemmeren en boten blokkeren met zijn dichte groei. Dus voel je vrij om te genieten als je het toevallig tegenkomt, maar je zult niet veel lokaal geteelde waterspinazie in de Verenigde Staten vinden.
Cyclamate en Stevia
In de jaren 1950 en 1960 werden cyclamaten gebruikt in een verscheidenheid aan suikervrije dranken en andere caloriearme voedingsmiddelen en zoetstoffen in de VS, waaronder Sweet-N-Low. De FDA vertelt ons dat cyclamaten en hun zouten momenteel niet mogen worden gebruikt in de Verenigde Staten vanwege een onderzoek in 1969 dat resulteerde in blaastumoren bij ratten. Er zijn verzoekschriften en nieuwe studies met verschillende resultaten ingediend, maar het verbod blijft hier van kracht ondanks het is opgeheven in 130 landen, waaronder het Verenigd Koninkrijk.
Een ander type suikervervanger, hele blad en ruwe stevia-extracten, is onderworpen aan een "importalarm" en zijn niet toegestaan als zoetstof. Maar het is belangrijk op te merken dat deze vormen van stevia niet hetzelfde zijn als de sterk gezuiverde steviolglycosiden die vaak als zoetstoffen in de Verenigde Staten worden gebruikt. Dus de zeer verfijnde stevia die je in gezondheidswinkels en supermarkten ziet, is niet beperkt door de FDA en niet hetzelfde als de ruwe stevia die de overheid beperkt.
Credit: Paket / iStock / GettyImagesIn de jaren 1950 en 1960 werden cyclamaten gebruikt in een verscheidenheid aan suikervrije dranken en andere caloriearme voedingsmiddelen en zoetstoffen in de VS, waaronder Sweet-N-Low. De FDA vertelt ons dat cyclamaten en hun zouten momenteel niet mogen worden gebruikt in de Verenigde Staten vanwege een onderzoek in 1969 dat resulteerde in blaastumoren bij ratten. Er zijn verzoekschriften en nieuwe studies met verschillende resultaten ingediend, maar het verbod blijft hier van kracht ondanks het is opgeheven in 130 landen, waaronder het Verenigd Koninkrijk.
Een ander type suikervervanger, hele blad en ruwe stevia-extracten, is onderworpen aan een "importalarm" en zijn niet toegestaan als zoetstof. Maar het is belangrijk op te merken dat deze vormen van stevia niet hetzelfde zijn als de sterk gezuiverde steviolglycosiden die vaak als zoetstoffen in de Verenigde Staten worden gebruikt. Dus de zeer verfijnde stevia die je in gezondheidswinkels en supermarkten ziet, is niet beperkt door de FDA en niet hetzelfde als de ruwe stevia die de overheid beperkt.
Verse Szechuan-Peperbollen
Dit heerlijke kruid, dat Szechuan-gerechten hun kenmerkende tintelende warmte geeft, werd in 1968 om agrarische redenen verboden, volgens de New York Times. Men dacht dat de peperkorrels een bacteriële ziekte hadden die de citrusgewassen in de Verenigde Staten kon schaden.
Nu voor wat beter nieuws: in 2005 heft de USDA eerst de beperkingen op geïmporteerde, gedroogde Szechuan-peperkorrels op en vervolgens op rauwe Szechuan-pepers. Je kunt ze vinden in Aziatische supermarkten en ze zonder zorgen aan roerbakgerechten of mapo-tofu toevoegen. Meer een gedroogde bes dan een echte peperkorrel, het kan worden gemalen of in zijn geheel worden gebruikt.
Credit: Lcc54613 / iStock / GettyImagesDit heerlijke kruid, dat Szechuan-gerechten hun kenmerkende tintelende warmte geeft, werd in 1968 om agrarische redenen verboden, volgens de New York Times. Men dacht dat de peperkorrels een bacteriële ziekte hadden die de citrusgewassen in de Verenigde Staten kon schaden.
Nu voor wat beter nieuws: in 2005 heft de USDA eerst de beperkingen op geïmporteerde, gedroogde Szechuan-peperkorrels op en vervolgens op rauwe Szechuan-pepers. Je kunt ze vinden in Aziatische supermarkten en ze zonder zorgen aan roerbakgerechten of mapo-tofu toevoegen. Meer een gedroogde bes dan een echte peperkorrel, het kan worden gemalen of in zijn geheel worden gebruikt.
Haaienvin
Hoewel de FDA geen algeheel verbod op haaienvin heeft, zijn er beperkingen op de invoer van bepaalde haaienproducten, waaronder haaienvinnen, vanwege problemen met inkoop en hoge niveaus van methylkwik.
De praktijk van het "vinnen van haaien", het verwijderen van een haaienvin (vaak terwijl de haai nog leeft), werd in 2000 door president Bill Clinton verboden op elk vissersvaartuig in de Amerikaanse wateren en alle vissersvaartuigen die onder Amerikaanse vlag varen. De wetgeving stelt ook dat geïmporteerde haaienvinnen de VS niet binnen kunnen zonder het bijbehorende karkas. Vissers ontwikkelden de praktijk om de vin, het meest winstgevende deel van de haai, af te snijden en de rest van het lichaam in het water te laten om ruimte te maken op hun boten om meer vinnen op te slaan. Helaas, nadat de vin is gesneden, zinkt de haai vaak en sterft door verstikking of wordt hij opgegeten door een ander roofdier.
Credit: coffeekai / iStock / GettyImagesHoewel de FDA geen algeheel verbod op haaienvin heeft, zijn er beperkingen op de invoer van bepaalde haaienproducten, waaronder haaienvinnen, vanwege problemen met inkoop en hoge niveaus van methylkwik.
De praktijk van het "vinnen van haaien", het verwijderen van een haaienvin (vaak terwijl de haai nog leeft), werd in 2000 door president Bill Clinton verboden op elk vissersvaartuig in de Amerikaanse wateren en alle vissersvaartuigen die onder Amerikaanse vlag varen. De wetgeving stelt ook dat geïmporteerde haaienvinnen de VS niet binnen kunnen zonder het bijbehorende karkas. Vissers ontwikkelden de praktijk om de vin, het meest winstgevende deel van de haai, af te snijden en de rest van het lichaam in het water te laten om ruimte te maken op hun boten om meer vinnen op te slaan. Helaas, nadat de vin is gesneden, zinkt de haai vaak en sterft door verstikking of wordt hij opgegeten door een ander roofdier.
Wat denk je?
Heb je een van de voedingsmiddelen op onze lijst geprobeerd? Laat ons weten wat je van hen vindt in de reacties hieronder!
Credit: GummyBone / iStock / GettyImagesHeb je een van de voedingsmiddelen op onze lijst geprobeerd? Laat ons weten wat je van hen vindt in de reacties hieronder!
