De voordelen van kaneel gaan veel verder dan een warme, geruststellende geur en een kruidige smaak. Men denkt zelfs dat kaneel - of in het bijzonder kaneelpillen - mensen kan helpen af te vallen.
Natuurlijk bestaat er niet zoiets als een magische dieetpil (om af te vallen, moet je waarschijnlijk de portiegroottes verkleinen en je fysieke activiteit verhogen), maar meer kaneel eten kan je misschien helpen om een paar kilo af te vallen.
Kaneel voor gewichtsverlies
In de loop der jaren hebben studies over kaneel en gewichtsverlies gemengde resultaten opgeleverd. Maar sommige onderzoeken tonen aan dat het aanvullen van je dieet met kaneelpillen je kan helpen af te vallen. Volgens een onderzoeksreview gepubliceerd in februari 2019 in het tijdschrift Clinical Nutrition , zagen mensen die minstens 2 gram per dag kaneel in supplementvorm namen verbeteringen in hun lichaamsgewicht, tailleomtrek en vetmassa, terwijl degenen die placebopillen namen niet.
Een mogelijke reden waarom: kaneel bevat verbindingen die flavanolen worden genoemd, die volgens een beoordeling in april 2018 in het tijdschrift Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases kunnen helpen beschermen tegen obesitas.
De onderzoekers merkten ook op dat kaneel de maaglediging kan vertragen, of de tijd die voedsel nodig heeft om door de maag van een persoon te reizen. Er wordt gedacht dat een langzame maaglediging mensen kan helpen zich voller en langer te voelen, en daarom helpt ze om af te vallen.
"Kaneel kan enigszins helpen bij gewichtsverlies", zegt Dawn Jackson Blatner, RDN, auteur van The Superfood Swap . "Het is absoluut geen magische kogel, maar het toevoegen van kaneel aan maaltijden kan je helpen om je langer vol te voelen."
Plus, zegt ze, kaneel kan eten en drinken lekkerder maken - geen toegevoegde suiker nodig. "Omdat kaneel een bijna natuurlijk zoete smaak toevoegt, kunnen mensen minder suiker gebruiken in zaken als koffie, havermout, yoghurt en smoothies", zegt Jackson Blatner. "Een voller gevoel en minder suiker gebruiken - en minder calorieën - kan een kleine gezonde aanvulling zijn op een totaalprogramma voor gewichtsverlies."
Kaneelpil Voorzorgsmaatregelen
Kaneelpillen worden in veel natuurwinkels en apotheken zonder recept verkocht - en als ze in gematigde hoeveelheden worden ingenomen, zijn ze meestal veilig in gebruik. Zorg er wel voor dat je je arts vraagt of je een goede kandidaat bent voor kaneelpillen voordat je ze inneemt; sommige mensen kunnen allergisch zijn voor kaneel, terwijl anderen - vooral degenen met leverziekte - niet teveel cassia-kaneel zouden moeten consumeren, volgens het National Center for Complementary and Integrative Health.
Houd er ook rekening mee dat kruidensupplementen niet zo strikt worden gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration als medicijnen, dus er is geen garantie voor de kwaliteit van het product.
Hele kaneel gebruiken om gewicht te verliezen
Veel van het onderzoek naar kaneel en gewichtsverlies is gedaan met kaneelpillen. Maar als je je dieet wilt aanvullen met het kruid - iets dat Jackson Blatner aanbeveelt te doen - kun je hele kaneelstokjes en versgemalen, kaneelpoeder kopen om te koken.
Gebruik kaneelpoeder als onderdeel van een kruidenmousse voor kip of bestrooid met amandelboter op toast. Of probeer de stokjes in soepen en stoofschotels te sudderen, kook ze in een rijstpilaf of zet ze in een thee met appelsap en schijfjes citroen.
