Wat zijn probiotica?
Het woord probiotica betekent 'voor het leven' en volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zijn probiotica levende micro-organismen die, wanneer ze in voldoende hoeveelheid worden geconsumeerd, gezondheidsvoordelen kunnen hebben die verder gaan dan basisvoeding. We denken aan probiotica als "gezonde bacteriën" die we kunnen krijgen via supplementen en het voedsel dat we eten. Het regelmatig consumeren van een verscheidenheid aan probiotica kan helpen bij het ondersteunen van het evenwicht van uw microflora, oftewel alle bacteriën in uw darmen, die op hun beurt op vele manieren van uw lichaam kunnen profiteren. De voordelen die u ontvangt, zijn afhankelijk van de verschillende soorten probiotica die u consumeert en de hoeveelheid.
De gezondheidsvoordelen van probiotica
Onderzoekers moeten nog veel leren als het gaat om probiotica. Sommige soorten zijn agressiever bestudeerd en bieden meer wetenschappelijk bewijs en inzicht in hun verschillende gezondheidsvoordelen, terwijl over het algemeen nog veel onbekend is.
- Spijsvertering en spijsverteringsstoornissen: regelmatig probiotica eten kan helpen bij de spijsvertering en biedt een niveau van bescherming tegen schadelijke bacteriën. Sommige onderzoeken tonen aan dat probiotica kunnen helpen bij colitis ulcerosa, de ziekte van Chron en het prikkelbare darmsyndroom.
- Immuniteit: Probiotica kunnen uw maag-darmkanaal en uw immuunsysteem ondersteunen door als een bron van goede bacteriën voor uw darm te fungeren.
- Diarree: Probiotica kunnen diarree helpen voorkomen en behandelen, inclusief diarree geassocieerd met antibiotica. Probiotica helpen een gezond evenwicht van darmbacteriën te herstellen, waarop antibiotica een negatieve invloed kan hebben.
- Geestelijke gezondheid: nieuw onderzoek toont aan dat probiotica een rol kunnen spelen in de geestelijke gezondheid. Een recent overzicht van 38 gerandomiseerde gecontroleerde studies (waarvan 15 menselijk) toonde aan dat twee stammen - Bifidobacterium en
Lactobacillus —Verbeterde angst, depressie, autismespectrumstoornis (ASS) en obsessieve-compulsieve stoornis. - Gewichtsbeheersing: hoewel meer onderzoek moet worden verricht voordat conclusies worden getrokken, suggereren sommige onderzoeken dat bepaalde probiotica kunnen helpen bij gewichtsverlies bij mannen en vrouwen met overgewicht.
Welke yoghurtmerken bevatten probiotica?
Merk: Califia Farms Probiotische yoghurtdrink Live actieve culturen Aanwezig: Califia Farm Culture Blend BB12 ™ Bifidobacteria 10 miljard CFU's
Kenmerken: 3 g eiwit, 16 g suiker per portie
Zuivelvrij, op basis van kokosnoot en amandel
Smaken: gewoon, aardbei, mango en bosbes
Kosten per ounce: $ 0, 30
Chobani Griekse yoghurt gemengd Live actieve culturen aanwezig: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Kenmerken: 11-12 g eiwit, 12-17 g suiker per portie
Smaken: appelkaneel, gemengde bessen, perzik, aardbei en meer
Kosten per ounce: $ 0, 19
Dannon Activia Fruit Probiotische Yoghurt Live actieve culturen Aanwezig: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 / CNCM I-2494, Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis__. Elke kop Activia-yoghurt bevat miljarden van onze levende probiotische cultuur.
Kenmerken: 4 g eiwit, 11-13 g suiker per portie
Bevat gelatine
Smaken: Vanille, Prune, Black Cherry en meer
Kosten per ounce: $ 0, 16
Fage Totaal 2% Normaal Actieve actieve culturen aanwezig: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Attributen: 20 g eiwit, 6 g suiker per portie
Kosten per ounce: $ 0, 14
Forager Coconut Cashewgurt Live actieve culturen Aanwezig: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Kenmerken: 6 g suiker, 2 g eiwit per portie
Biologisch, op basis van kokos en cashewnoten, zuivelvrij en veganistisch
Smaken: bessen, limoen, kokosnoot en mango
Kosten per ounce: $ 0, 31
Kite Hill Amandelmelkyoghurt in Griekse stijl
Levende actieve culturen aanwezig: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria
Kenmerken: 10 g eiwit, 2-13 g suiker per portie
Op basis van amandel, zuivelvrij en veganistisch
Smaken: zwarte kers, aardbei, mango, vanille en meer
Kosten per ounce: $ 0, 32
Liberte Volle melk Yoghurt Live actieve culturen Aanwezig: L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, L. Paracasei, Bifidobacterium sp.
Attributen: 4-5 g eiwit, 20-21 g suiker per portie
Biologisch
Smaken: Californische granaatappel, Franse lavendel, zoete room, Baja-aardbei en meer
Kosten per ounce: $ 0, 29
Noosa Classic Cultures Yoghurt Live actieve culturen Aanwezig: L. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Attributen: 11-12g eiwit, 30-35g suiker per portie
Bevat gelatine
Smaken: Coconut, Key Lime, Honey, Apple Cinnamon en meer
Kosten per ounce: $ 0, 29
Ripple Griekse yoghurt Alternatieve actieve actieve culturen aanwezig: Bifidobacterium Bifidum, L. Acidophilus, L. Paracasei, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Kenmerken: 12 g eiwit, 6-15 g suiker per portie
Zuivelvrij, Veganistisch, Erwteneiwit
Smaken: origineel, vanille, aardbei, bosbes en esdoorn
Kosten per ounce: $ 0, 32
Siggi's 2% magere yoghurt Live actieve culturen aanwezig: S. Thermophilus, L. Delbrueckii Susp. Bulgaricus, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Delbrueckii Susp. lactis
Kenmerken: 15 g eiwit, 10-11 g suiker per portie
Lijst met eenvoudige ingrediënten
Smaken: kokosnoot, zwarte kers, vanille en kaneel, bramen en meer
Kosten per ounce: $ 0, 28
Stonyfield Organic Smooth & Creamy Yoghurt: S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. Paracasei en L. Rhamnosus.
Kenmerken: 5-8 g eiwit, 14-22 g suiker per portie
Organisch, verhoogd grasland
Smaken: Esdoorn, Vanille, Gewoon, Aardbei
Kosten per ounce: $ 0, 21
Wallaby organische vetarme levende actieve culturen aanwezig: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus, Bifidus, L. Paracasei
Kenmerken: 7 g eiwit, 20-22 g suiker per portie
Biologisch
Smaken: Vanilleboon, Perzik, Bosbes, Banaan en Citroen
Kosten per ounce: $ 0, 19
Yoplait Light Live Actieve culturen Aanwezig: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Attributen: 5 g eiwit, 10 g suiker
Bevat kunstmatige zoetstoffen
Smaken: Harvest Peach, Banana Cream Pie, Strawberry, Very Cherry en meer
Kosten per ounce: $ 0, 11
Waar moet je op letten (en vermijden) bij het kopen van yoghurt
Als je yoghurt voornamelijk eet vanwege de probiotische voordelen, let dan op de verpakking van de National Yogurt Association's Live & Active Cultures op verpakking: het betekent dat de yoghurt bij de productie minstens 100 miljoen actieve starterculturen per gram bevatte. De meeste yoghurtmerken in de Verenigde Staten bevatten probiotica, maar de organismen moeten worden toegevoegd na warmtebehandeling, dus kijk voor de zekerheid op het etiket. Als het zegt 'levende en actieve culturen', dan heeft de yoghurt probiotica.
Andere belangrijke factoren om te overwegen zijn de hoeveelheid opgenomen proteïne en suiker. Als het gaat om eiwitten, streef dan naar minimaal zes gram eiwit in niet-zuivelyoghurtalternatieven en minimaal 10 gram in gewone yoghurt. Meer of minder is goed, maar yoghurt kan een geweldige bron van eiwitten zijn, dus het is handig om het in te pakken wanneer je kunt. Lees ook de voedingsfeitenpanelen voor suikergehalte. Veel van de gearomatiseerde soorten kunnen uit de hand lopen als het gaat om suikerriet, sappen en high-fructose maïssiroop toevoegingen. Er zijn veel heerlijke yoghurtopties op de markt met 15 gram suiker of minder.
De ingrediënten zijn ook belangrijk om te overwegen. Bij het kopen van yoghurt op basis van zuivelproducten is biologische yoghurt met grasvoeding het beste. Kunstmatige zoetstoffen zijn voldoende aanwezig in het gangpad van de yoghurt, dus als ze je lastig vallen of als je iets probeert te vermijden, lees dan zeker de etiketten. Het is het beste om te zoeken naar eenvoudige ingrediëntenlijsten die meestal bestaan uit de "melk" -basis, fruit, suiker, pectine en levende actieve culturen.
Andere voedingsmiddelen die probiotica bevatten
Yoghurt is het affichekind van probiotische voedingsmiddelen geworden, maar er zijn veel andere opties beschikbaar. Kimchi, miso, kefir, oude kazen, kombucha, zuurkool, tempeh en verse augurken zijn ook geweldige bronnen.
Gefermenteerde voedingsmiddelen hebben zoveel gezondheidsvoordelenHet toevoegen van gefermenteerd voedsel aan uw dagelijkse voeding is goed voor lichaam, geest en ziel!
Geplaatst door LIVESTRONG.COM op maandag 5 juni 2017
