Opgesloten zijn tijdens de koudste, donkerste dagen van het jaar kan leiden tot de winterdoldrums, wanneer niets beter voelt dan een reis naar de koelkast voor een geruststellende traktatie. "Veel mensen, vooral rond de wintervakantie, hebben de neiging om grotere hoeveelheden humeurverbrandend voedsel zoals alcohol en vetrijk voedsel te consumeren, wat kan leiden tot een traag gevoel", zegt geregistreerde diëtist Theresa Creamer. "Onze stemming beïnvloedt hoe en wat we eten, maar wat we eten kan ons ook helpen onze stemming beter te beheersen, " voegt Creamer toe. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen je humeur in de komende koude dagen kunnen verbeteren.
Opgesloten zijn tijdens de koudste, donkerste dagen van het jaar kan leiden tot de winterdoldrums, wanneer niets beter voelt dan een reis naar de koelkast voor een geruststellende traktatie. "Veel mensen, vooral rond de wintervakantie, hebben de neiging om grotere hoeveelheden humeurverbrandend voedsel zoals alcohol en vetrijk voedsel te consumeren, wat kan leiden tot een traag gevoel", zegt geregistreerde diëtist Theresa Creamer. "Onze stemming beïnvloedt hoe en wat we eten, maar wat we eten kan ons ook helpen onze stemming beter te beheersen, " voegt Creamer toe. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen je humeur in de komende koude dagen kunnen verbeteren.
1. Zalm
Zalm heeft een overvloed aan omega-3-vetzuren, die worden aangeprezen vanwege hun hartbeschermende voordelen. Zalm eten als hoofdgerecht kan ook je humeur verbeteren, zegt geregistreerde diëtiste Rachel Begun. "invloed op de chemische stoffen in de hersenen die verband houden met stabiliserende stemming, met name dopamine en serotonine, " zegt Begun.
Zalm heeft een overvloed aan omega-3-vetzuren, die worden aangeprezen vanwege hun hartbeschermende voordelen. Zalm eten als hoofdgerecht kan ook je humeur verbeteren, zegt geregistreerde diëtiste Rachel Begun. "invloed op de chemische stoffen in de hersenen die verband houden met stabiliserende stemming, met name dopamine en serotonine, " zegt Begun.
2. Vlas, hennep en Chia Seeds
Voor iedereen die van een extra crunch in maaltijden en snacks houdt, bieden zaden een manier om humeurverhogende omega-3-vetzuren in plantvorm toe te voegen, zegt geregistreerde diëtist Sharon Palmer, auteur van "The Plant-Powered Diet." Strooi gemalen vlas, hennep of chiazaad over granen en salades. Palmer stelt ook voor om ze toe te voegen aan het beslag van pannenkoeken, wafels, muffins, koekjes en brood.
Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty ImagesVoor iedereen die van een extra crunch in maaltijden en snacks houdt, bieden zaden een manier om humeurverhogende omega-3-vetzuren in plantvorm toe te voegen, zegt geregistreerde diëtist Sharon Palmer, auteur van "The Plant-Powered Diet." Strooi gemalen vlas, hennep of chiazaad over granen en salades. Palmer stelt ook voor om ze toe te voegen aan het beslag van pannenkoeken, wafels, muffins, koekjes en brood.
3. Chocolade
Ik wed dat je opgewonden bent om te zien dat chocolade de lijst heeft gemaakt. Donkere chocolade is rijk aan antioxidanten die het humeur kunnen verbeteren. "Zorg ervoor dat je vertraagt en geniet van elke hap om je tevredenheid te maximaliseren en te genieten van de smaken, " suggereert diëtist Theresa Creamer. "Dit zal je helpen te voorkomen dat je je te veel inspeelt." Om de voordelen zonder extra calorieën te krijgen, beperk porties tot niet meer dan twee ons per dag, zegt geregistreerde diëtist Rebekah Langford. Haar favoriete snack rond 14.00 uur is een kleine magere latte, een vierkant pure chocolade en een half handvol amandelen. Yum.
Credit: matka_Wariatka / iStock / Getty ImagesIk wed dat je opgewonden bent om te zien dat chocolade de lijst heeft gemaakt. Donkere chocolade is rijk aan antioxidanten die het humeur kunnen verbeteren. "Zorg ervoor dat je vertraagt en geniet van elke hap om je tevredenheid te maximaliseren en te genieten van de smaken, " suggereert diëtist Theresa Creamer. "Dit zal je helpen te voorkomen dat je je te veel inspeelt." Om de voordelen zonder extra calorieën te krijgen, beperk porties tot niet meer dan twee ons per dag, zegt geregistreerde diëtist Rebekah Langford. Haar favoriete snack rond 14.00 uur is een kleine magere latte, een vierkant pure chocolade en een half handvol amandelen. Yum.
4 eieren
Donkere dagen van de winter heb je naar beneden? Klop een ei op. Eierdooiers behoren tot de weinige voedingsbronnen van vitamine D, ook bekend als de zonneschijnvitamine. "In de winter maken we minder vitamine D omdat we niet worden blootgesteld aan de zon, " zegt Theresa Creamer, RD, "dus het krijgen van het uit voedsel wordt nog belangrijker." De dooier levert vitamine D, dus gooi het niet weg.
Credit: Joe Gough / iStock / Getty ImagesDonkere dagen van de winter heb je naar beneden? Klop een ei op. Eierdooiers behoren tot de weinige voedingsbronnen van vitamine D, ook bekend als de zonneschijnvitamine. "In de winter maken we minder vitamine D omdat we niet worden blootgesteld aan de zon, " zegt Theresa Creamer, RD, "dus het krijgen van het uit voedsel wordt nog belangrijker." De dooier levert vitamine D, dus gooi het niet weg.
5. Citrus
Sinaasappelen, grapefruit, citroenen en limoenen zijn perfect wintertarief omdat ze veel foliumzuur bevatten, een vitamine die nodig is om de feel-good chemische stof serotonine in de hersenen te produceren, zegt Rachel Begun, RD. Combineer ze met vers geperst sap met andere wintervoeding, zoals wortelen, pompoen en zoete aardappelgerechten. Grapefruit leeft een salade op en past goed bij zeevruchten en avocado.
Credit: Filipovic018 / iStock / Getty ImagesSinaasappelen, grapefruit, citroenen en limoenen zijn perfect wintertarief omdat ze veel foliumzuur bevatten, een vitamine die nodig is om de feel-good chemische stof serotonine in de hersenen te produceren, zegt Rachel Begun, RD. Combineer ze met vers geperst sap met andere wintervoeding, zoals wortelen, pompoen en zoete aardappelgerechten. Grapefruit leeft een salade op en past goed bij zeevruchten en avocado.
6. Groenen
Donkere, bladgroenten bevatten veel foliumzuur en magnesium, die beide zijn gekoppeld aan de productie van serotonine, een chemische stof in de hersenen die wordt geassocieerd met stemming, zegt de geregistreerde diëtist Theresa Creamer. Geen fan van spinazie? Boerenkool, boerenkool en mosterdgroen zijn ook favorieten voor foliumzuur. Geregistreerde diëtist Jill Nussinow, auteur van "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", stelt voor om greens met knoflook te eten of in een mediterrane salade met rozijnen of krenten en een scheutje balsamicoazijn.
Credit: loooby / iStock / Getty ImagesDonkere, bladgroenten zijn rijk aan foliumzuur en magnesium, die beide zijn gekoppeld aan de productie van serotonine, een chemische stof in de hersenen die wordt geassocieerd met stemming, zegt geregistreerde diëtist Theresa Creamer. Geen fan van spinazie? Boerenkool, boerenkool en mosterdgroen zijn ook favorieten voor foliumzuur. Geregistreerde diëtist Jill Nussinow, auteur van "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", stelt voor om greens met knoflook te eten of in een mediterrane salade met rozijnen of krenten en een scheutje balsamicoazijn.
7. Linzen
Heb je genoeg van de winter? Kom binnen van de kou en neem wat linzensoep. Eigenlijk kan alles met linzen de stemming helpen verbeteren. Deze smakelijke peulvruchten bevatten veel foliumzuur, dat het lichaam gebruikt om depressies af te weren. Als je een meer kleurrijke variant op linzen wilt, probeer dan wat Indisch eten. "Mijn favoriete manier om van linzen te genieten is om me te laten verwennen in mijn favoriete Indiase restaurant", zegt geregistreerde diëtist Rebekah Langford.
Credit: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty ImagesHeb je genoeg van de winter? Kom binnen van de kou en neem wat linzensoep. Eigenlijk kan alles met linzen de stemming helpen verbeteren. Deze smakelijke peulvruchten bevatten veel foliumzuur, dat het lichaam gebruikt om depressies af te weren. Als je een meer kleurrijke variant op linzen wilt, probeer dan wat Indisch eten. "Mijn favoriete manier om van linzen te genieten is om me te laten verwennen in mijn favoriete Indiase restaurant", zegt geregistreerde diëtist Rebekah Langford.
8. Pompoenpitten
Sneeuw, ijs en koude kunnen iedereen naar beneden halen. Een smakelijke manier om het niveau van de humeur-stimulerende serotonine in de hersenen te verhogen, is om te genieten van een snack van geroosterde pompoenpitten, suggereert Trudy Scott, een expert in voedingsstemming en gecertificeerde voedingsdeskundige. De zaden, zo merkt Scott op, bieden zink en tryptofaan - voedingsstoffen die de angst kunnen verminderen.
Credit: badmanproduction / iStock / Getty ImagesSneeuw, ijs en koude kunnen iedereen naar beneden halen. Een smakelijke manier om het niveau van de humeur-stimulerende serotonine in de hersenen te verhogen, is om te genieten van een snack van geroosterde pompoenpitten, suggereert Trudy Scott, een expert in voedingsstemming en gecertificeerde voedingsdeskundige. De zaden, zo merkt Scott op, bieden zink en tryptofaan - voedingsstoffen die de angst kunnen verminderen.
8. Rood vlees
Het eten van rood vlees kan worden geassocieerd met verminderde depressie, volgens een studie gepubliceerd in 2013 in Nutrition. Kwaliteit is de sleutel, zegt gecertificeerde voedingsdeskundige Trudy Scott. Rood vlees bevat aminozuren, zink, ijzer en omega-3 vetzuren, die allemaal cruciaal zijn voor het balanceren van hersenchemicaliën die angst, depressie en onbedwingbare trek verminderen. Kies, waar mogelijk, voor rood vlees dat in de wei is opgegroeid van door mensen behandelde dieren, zegt Scott. Ze beveelt gehakt ovenschotel of een gegrilde steak met een grote portie groenten.
Credit: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesHet eten van rood vlees kan worden geassocieerd met verminderde depressie, volgens een studie gepubliceerd in 2013 in Nutrition. Kwaliteit is de sleutel, zegt gecertificeerde voedingsdeskundige Trudy Scott. Rood vlees bevat aminozuren, zink, ijzer en omega-3 vetzuren, die allemaal cruciaal zijn voor het balanceren van hersenchemicaliën die angst, depressie en onbedwingbare trek verminderen. Kies, waar mogelijk, voor rood vlees dat in de wei is opgegroeid van door mensen behandelde dieren, zegt Scott. Ze beveelt gehakt ovenschotel of een gegrilde steak met een grote portie groenten.
10. Amandelen
Amandelen bevatten veel magnesium, wat de productie van stemmingsbeïnvloedende chemicaliën in de hersenen kan beïnvloeden. Voor een traktatie die niet eindigt met een suikercrash, probeer snack op kaneel-geroosterde amandelen, suggereert geregistreerde diëtist Theresa Creamer. Het eiwit en het vet in de amandelen, in combinatie met de kaneel, kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en traagheid te verminderen. Een snelle snack nodig? Bewaar afsluitbare boterhamzakken vol amandelen in je sporttas, tas en auto.
Credit: studionobra / iStock / Getty ImagesAmandelen bevatten veel magnesium, wat de productie van stemmingsbeïnvloedende chemicaliën in de hersenen kan beïnvloeden. Voor een traktatie die niet eindigt met een suikercrash, probeer snack op kaneel-geroosterde amandelen, suggereert geregistreerde diëtist Theresa Creamer. Het eiwit en het vet in de amandelen, in combinatie met de kaneel, kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en traagheid te verminderen. Een snelle snack nodig? Bewaar afsluitbare boterhamzakken vol amandelen in je sporttas, tas en auto.
11. Sardines
Rebecca Katz, auteur van "The Longevity Kitchen, " noemt sardines "kleine antidepressiva in een blikje", omdat ze boordevol voedingsstimulerende voedingsstoffen zoals omega-3 en vitamine D zitten. Sardines en andere kleine, vette vis eten, zoals makreel en haring kunnen winterblues afweren. Als u kiest voor ingeblikte vis, controleer dan of de blikken BPA-VRIJ zijn.
Credit: Igor Dutina / iStock / Getty ImagesRebecca Katz, auteur van "The Longevity Kitchen, " noemt sardines "kleine antidepressiva in een blikje", omdat ze boordevol voedingsstimulerende voedingsstoffen zoals omega-3 en vitamine D zitten. Sardines en andere kleine, vette vis eten, zoals makreel en haring kunnen winterblues afweren. Als u kiest voor ingeblikte vis, controleer dan of de blikken BPA-VRIJ zijn.
12. Walnoten
De omega-3-vetzuren in walnoten bevorderen de gezondheid van het hart en de cognitieve functie. Ze helpen ook de stemming te verbeteren, zegt geregistreerde diëtist Sharon Palmer. Om de inname van plantaardige omega-3 vetzuren te stimuleren, stelt Palmer voor om walnoten aan verschillende gerechten toe te voegen. Strooi walnoten over granen, bedek een salade met gehakte walnoten of roer walnoten door gerechten zoals risotto, pasta, geroosterde groenten en gestoomde granen zoals quinoa of bulgur.
Credit: fasphotographic / iStock / Getty ImagesDe omega-3-vetzuren in walnoten bevorderen de gezondheid van het hart en de cognitieve functie. Ze helpen ook de stemming te verbeteren, zegt geregistreerde diëtist Sharon Palmer. Om de inname van plantaardige omega-3 vetzuren te stimuleren, stelt Palmer voor om walnoten aan verschillende gerechten toe te voegen. Strooi walnoten over granen, bedek een salade met gehakte walnoten of roer walnoten door gerechten zoals risotto, pasta, geroosterde groenten en gestoomde granen zoals quinoa of bulgur.
13. Haver
Hartig volkoren havermout verwarmt niet alleen een lichaam op een winterse dag, het kan ook geesten opwekken. Haver bevordert de productie van serotonine, een feel-good chemische stof in de hersenen, zegt geregistreerde diëtiste Rachel Begun. "'S Nachts havermout koken in een slowcooker is een van mijn favorieten, " zegt Begun. "Je kunt in één keer in een keer havermoutgerechten maken met heel weinig tijd en moeite." Ze beveelt aan om één portie per container te verdelen, zodat ze gemakkelijk kunnen worden opgewarmd voor een snel ontbijt thuis, op kantoor of op de vlucht. "Ik probeer elke week een andere smaak te maken, zoals appel, kaneel, walnoot of zoete aardappelpecan, " voegt Begun toe.
Credit: samael334 / iStock / GettyImagesHartig volkoren havermout verwarmt niet alleen een lichaam op een winterse dag, het kan ook geesten opwekken. Haver bevordert de productie van serotonine, een feel-good chemische stof in de hersenen, zegt geregistreerde diëtiste Rachel Begun. "'S Nachts havermout koken in een slowcooker is een van mijn favorieten, " zegt Begun. "Je kunt in één keer in een keer havermoutgerechten maken met heel weinig tijd en moeite." Ze beveelt aan om één portie per container te verdelen, zodat ze gemakkelijk kunnen worden opgewarmd voor een snel ontbijt thuis, op kantoor of op de vlucht. "Ik probeer elke week een andere smaak te maken, zoals appel, kaneel, walnoot of zoete aardappelpecan, " voegt Begun toe.
14. Champignons
Champignons zijn een rijke bron van selenium, waarvan het tekort een rol zou kunnen spelen bij depressie, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Complementary Therapies in Medicine in 2012. Geregistreerd diëtist Jill Nussinow geeft de voorkeur aan de umami-smaak gevonden in shiitake, maitake en porcini paddestoelen. "Ze smaken heerlijk, " zegt Nussinow, "en ze stimuleren ook je immuunsysteem." Haar favoriete manier om champignons te serveren is om een humeurverhogende trifecta van ingrediënten samen te voegen. "Stel je een bloemkool- en champignoncurry voor met felgele kruiden, " zegt ze.
Tegoed: pbnew / Adobe StockChampignons zijn een rijke bron van selenium, waarvan het tekort een rol zou kunnen spelen bij depressie, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Complementary Therapies in Medicine in 2012. Geregistreerd diëtist Jill Nussinow geeft de voorkeur aan de umami-smaak gevonden in shiitake, maitake en porcini paddestoelen. "Ze smaken heerlijk, " zegt Nussinow, "en ze stimuleren ook je immuunsysteem." Haar favoriete manier om champignons te serveren is om een humeurverhogende trifecta van ingrediënten samen te voegen. "Stel je een bloemkool- en champignoncurry voor met felgele kruiden, " zegt ze.
15. Bloemkool
Het is gemakkelijk om naar de warmte van aardappelpuree te verlangen op een koude winterdag. Voor een sfeerverhogende traktatie, duik in de kruisbloemige bloemkool. Overvloedig in de winter, bloemkool bevat veel humeurverhogende folaat en is gemakkelijk te maken - stoom of licht koken en puree.
Credit: nata_vkusidey / Adobe StockHet is gemakkelijk om naar de warmte van aardappelpuree te verlangen op een koude winterdag. Voor een sfeerverhogende traktatie, duik in de kruisbloemige bloemkool. Overvloedig in de winter, bloemkool bevat veel humeurverhogende folaat en is gemakkelijk te maken - stoom of licht koken en puree.
Wat denk je?
Krijg je ooit de winterblues? Welke voedingsmiddelen eet je om je humeur te verbeteren? Deel uw mening met ons in de reacties hieronder.
Credit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty ImagesKrijg je ooit de winterblues? Welke voedingsmiddelen eet je om je humeur te verbeteren? Deel uw mening met ons in de reacties hieronder.
