Als je probeert je bloeddruk te verlagen en je cholesterolgehalte te verbeteren, kan het eten van appels helpen. Ze bieden cholesterolverlagende onoplosbare vezels, spijsverteringbevorderende oplosbare vezels, gezonde suikers en fytonutriënten die allemaal samenwerken om uw hart ten goede te komen. Appels bevatten weinig calorieën en kunnen u ook helpen uw gewicht laag te houden, waardoor uw risico op cardiovasculaire problemen vermindert.
Oplosbare en onoplosbare vezels
Een gezond gewicht behouden is belangrijk om uw bloeddruk op een veilig niveau te houden. Appels eten kan je helpen af te vallen of je huidige gewicht te behouden. Elke middelgrote appel, zonder vet en slechts 95 calorieën, geeft je 4 gram vezels, wat zorgt voor bulk en je langer vol houdt. Appels bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, wat zorgt voor ruwvoer dat uw spijsvertering versnelt, samen met de cholesterolverlagende voordelen van oplosbare vezels.
Urinezuur
Een hogere concentratie urinezuur in het bloed heeft antioxiderende effecten die uw lichaam helpen vrije radicalen te bestrijden. Een hoger urinezuurgehalte in het plasma kan daarom het risico op sommige chronische cardiovasculaire aandoeningen, waaronder hoge bloeddruk en cholesterol, verlagen. Appels bevatten geen urinezuur, maar de natuurlijke suiker in een appel kan nog steeds het urinezuur in uw bloed verhogen, volgens Silvina Lotito van het Linus Pauling Institute. Als je een appel eet, metaboliseert je lever snel zijn fructose, waardoor de productie van urinezuur wordt gestimuleerd en de antioxidantactiviteit in je lichaam wordt verhoogd.
Hart gezondheid
Apple consumptie heeft een duidelijk verband met een verminderd risico op cardiovasculaire aandoeningen, volgens auteurs van een artikel gepubliceerd in "American Journal of Clinical Nutrition" in 2003. Het artikel geeft resultaten van de Women's Health Study, die bijna 40.000 vrouwen onderzocht en de associatie tussen flavonoïden of plantaardige pigmenten met antioxiderende eigenschappen en hart- en vaatziekten. Onderzoekers ontdekten dat de inname van appel geassocieerd was met een vermindering van het risico op zowel hart- en vaatziekten als cardiovasculaire gebeurtenissen. Vrouwen die regelmatig appels aten, hadden zelfs een afname van 13 tot 22 procent in het risico op hart- en vaatziekten.
Hele appels zijn het beste
Als je een appel snapt, schil hem dan niet. Afgezien van het hebben van beide soorten vezels, werkt de combinatie van een pectine van een appel met de fenolen in zijn huid om uw plasma-cholesterol en triglyceriden te verlagen. Het helpt ook uw lichaam cholesterol effectiever te absorberen. Hogere absorptie laat minder cholesterol ophopen in uw bloedvaten. Dit is de reden waarom het eten van heel fruit voordeliger is dan het eten van bewerkte fruitproducten of het nemen van supplementen met fruitextracten.
