Zwangere vrouwen staan erom bekend dat ze rare verlangens hebben naar voedsel zoals augurken en ijs. Hoewel dille-augurken niet het gezondste voedsel zijn dat je tijdens de zwangerschap kunt eten, is het niet waarschijnlijk dat je af en toe een augurk of twee gebruikt. Het eten van grote hoeveelheden augurken tijdens de zwangerschap kan echter meer kans hebben op zwelling of brandend maagzuur.
Calorieën en Macronutriënten
Het eten van augurken zal er waarschijnlijk niet toe leiden dat je je dagelijkse aanbevolen calorieën tijdens de zwangerschap overschrijdt en te veel aankomt. Dille augurken bevatten weinig calorieën en vet. Een middelgrote augurk bevat slechts ongeveer 8 calorieën, evenals 0, 1 gram vet, 1, 7 gram koolhydraten en 0, 4 gram eiwit.
Vitamines en mineralen
De belangrijkste micronutriënt die je krijgt door het eten van augurken is vitamine K, wat handig is voor bloedstolling. Elke augurk heeft ongeveer 25, 4 microgram of 32 procent van de dagelijkse waarde voor deze essentiële vitamine. Dille augurken bevatten ook sporen van andere essentiële micronutriënten, zoals calcium, kalium, mangaan en vitamine A.
Natriumoverwegingen
Het grootste probleem veroorzaakt door het eten van dille augurken tijdens de zwangerschap komt van hun hoge natriumgehalte. Elke augurk heeft 595 milligram natrium, wat ongeveer een derde is van uw dagelijkse natriumbehoefte tijdens de zwangerschap. Het krijgen van teveel natrium kan uw risico op hoge bloeddruk verhogen, en tijdens de zwangerschap kunt u meer kans hebben op zwelling. Veel water drinken kan dit effect helpen minimaliseren. Een andere optie is om in plaats daarvan een natriumarme versie van dille-augurken te eten, omdat deze augurken slechts ongeveer 12 milligram natrium bevatten.
Potentieel voor maagzuur
Zwangere vrouwen hebben soms problemen met brandend maagzuur omdat zwangerschap ervoor zorgt dat uw lichaam meer van het hormoon progesteron produceert. Dit hormoon ontspant de klep die ervoor zorgt dat maagzuur en gedeeltelijk verteerd voedsel niet in de slokdarm terechtkomen. Als u last heeft van brandend maagzuur, wilt u misschien uw augurkconsumptie beperken. De azijn die wordt gebruikt om augurken te maken is zuur, en zuur voedsel maakt maagzuur soms waarschijnlijker.
Overwegingen voor voedselveiligheid
Hoewel in de winkel gekochte dillegroenten in het algemeen veilig zijn tijdens de zwangerschap, wilt u misschien tijdens de zwangerschap uit de buurt blijven van zelfgemaakte koelkast augurken. De listeria-bacteriën kunnen het proces overleven dat wordt gebruikt om dit type augurk te maken, volgens de North Dakota State University Extension, en dit soort voedselvergiftiging is bijzonder gevaarlijk voor zwangere vrouwen. Het kan voortijdige bevalling, doodgeboorte, gezondheidsproblemen voor de baby of een miskraam veroorzaken.
