Caprinezuur is een vetzuur met middellange keten dat voorkomt in verzadigde vetten. Kleine hoeveelheden zijn aanwezig in koemelk en geitenmelk, maar het is overvloedig aanwezig in tropische oliën zoals kokosolie en palmpitolie. Caprinezuur is samen met andere triglyceriden met middellange ketens verantwoordelijk voor de gezondheidsvoordelen die worden toegeschreven aan kokosolie..
Zogende moeders
Zogende moeders die maagdelijke kokosolie in hun dieet opnemen, hebben hogere hoeveelheden caprinezuur in hun melk, volgens onderzoeksresultaten gepubliceerd in 1998 in het "American Journal of Clinical Nutrition." Caprinezuur - samen met laurinezuur en caprylzuur, andere middellange keten vetzuren - helpt bij het verhogen van niveaus van lipoproteïnen met hoge dichtheid - HDL, de "goede" cholesterol - in vergelijking met lipoproteïnen met lage dichtheid - LDL, de "slechte" cholesterol. HDL helpt kinderen te beschermen tegen infecties en toxines. Onderzoekers van de University of California-Davis ontdekten dat infecties bij kinderen gepaard gaan met hoge LDL-waarden ten opzichte van HDL, merken ze op in een studie gepubliceerd in 2004 in het "American Journal of Clinical Nutrition."
antivirale
Caprinezuur heeft sterke antivirale en antimicrobiële eigenschappen. Caprinezuur wordt in het lichaam omgezet in monocaprine, waar het kan helpen bij het bestrijden van virussen, bacteriën en de Candida albicans-gist. Oplossingen die monocaprin bevatten, kunnen worden gebruikt als een ontsmettingsmiddel voor prothesen, meldden IJslandse onderzoekers in 2006 in het Scandinavische tijdschrift "Acta Odontologica Scandinavica".
Energie
Verzadigde vetten bestaan uit vetzuren met lange ketens, die een lang spijsverteringsproces in uw lichaam ondergaan en geen gezonde energiebron zijn. Middellangketenige triglyceriden zoals caprinezuur worden snel afgebroken en verwerkt in de lever, en kunnen worden gebruikt als energiebron om uw trainingen aan te sturen.
Gewichtsverlies
Middellange keten triglyceriden zoals caprinezuur kunnen leiden tot meer energieverbruik en helpen vet- en gewichtsverlies, volgens een studie van Columbia University en New York Obesity Center gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" in 2008. U moet elke afslankplannen met uw arts, inclusief voorgestelde dieetveranderingen en lichaamsbeweging. Neem nooit supplementen zonder toestemming van uw arts.
