De symptomen van een vitamine B12-tekort variëren van mild tot slopend. Het nemen van een vitamine B12-supplement zou moeten helpen als je een tekort aan deze voedingsstof hebt. Een andere optie is om vitamine B12-opnamen te maken, maar er zijn enkele risico's waar u rekening mee moet houden.
Vitamine B12-tekortkomingen
In ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten worden tekorten aan vitaminen en mineralen steeds zeldzamer. Er zijn veel voedingsproducten, variërend van vruchtensap tot granen, die verrijkt zijn met voedingsstoffen. Dit is belangrijk omdat sommige mensen niet al hun voedingsstoffen alleen via een dieet binnen kunnen krijgen.
Vegetariërs en veganisten kunnen bijvoorbeeld moeite hebben om aan hun voedingsbehoeften te voldoen, omdat sommige vitamines, zoals B12, meestal uit dierlijke producten komen. Om dit probleem op te lossen, werden verrijkte vitamine B12-voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen, ontwikkeld. Een portie versterkte voedingsgist levert bijvoorbeeld 100 procent van de dagelijks aanbevolen vitamine B12-inname, volgens de National Institutes of Health (NIH).
Als u voorzichtig bent met uw dieet, is het mogelijk om aan uw dagelijkse behoefte aan vitamine B12 te voldoen. Voor volwassen mannen en vrouwen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid 2, 4 microgram, wijst op de NIH. Zwangere en zogende vrouwen hebben iets hogere hoeveelheden nodig.
Om dat in perspectief te plaatsen, kunt u twee koppen melk drinken of een portie tonijn van 3 ons eten om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen. Dat is de reden waarom slechts 1, 5 tot 15 procent van de bevolking een tekort heeft aan vitamine B12, meldt de NIH. Het is relatief eenvoudig om genoeg van deze voedingsstof te krijgen, zolang je de juiste voedingsmiddelen kiest.
Als uw dieet niet voldoende gevarieerd is om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12 te bevatten, kunt u een tekort ontwikkelen. De symptomen kunnen bloedarmoede, zwakte en verlies van evenwicht zijn. Deze problemen kunnen variëren van mild tot ernstig, dus u kunt een tekort aan vitamine B12 hebben zonder het te beseffen.
Mensen met een specifiek risico op een tekort zijn mensen ouder dan 50, veganisten en personen die een operatie hebben gehad om af te vallen. Degenen die lijden aan coeliakie of de ziekte van Crohn kunnen ook een tekort aan deze voedingsstof krijgen. U kunt uw arts om een bloedtest vragen om uw vitamine B12-waarden te controleren.
Problemen met het absorberen van vitamine B12
De pepsine en het zuur in je maag helpen vitamine B12 vrij te maken uit ingenomen eiwitten, volgens de Colorado State University. Dan gaat deze voedingsstof van je spijsvertering naar de dunne darm. Daar wordt het opgepikt door iets dat intrinsieke factor wordt genoemd, dat eraan bindt en het in de bloedbaan kan transporteren.
Schade aan de dunne darm kan uw vermogen om vitamine B12 te absorberen verstoren. Sommige soorten operaties, zoals resectie van de dunne darm, kunnen de opname van voedingsstoffen in uw systeem verder beïnvloeden en het risico op vitamine- en mineraaltekorten verhogen.
Een vitamine B12-supplement nemen
In beide gevallen kan uw tekort meestal worden verholpen door een hoge dosis vitamine B12-supplement oraal of via intramusculaire injectie. Orale supplementen zijn ongeveer net zo effectief als injecties, merkt de American Academy of Family Physicians (AAFP) op.
Injecties worden vaak gebruikt, maar ze brengen potentiële risico's met zich mee, zoals gelokaliseerde pijn en zwelling. Volgens de AAFP zou de dosering voor orale suppletie 1.000 tot 2.000 microgram per dag zijn voor de eerste behandeling van één tot twee weken. Na die periode kan een onderhoudsdosis van 1.000 microgram per dag voor het leven nodig zijn.
Als vitamine B12-injecties worden gebruikt, krijgt u elke dag of om de dag 100 tot 1.000 microgram gedurende één tot twee weken. Zodra de behandeling is beëindigd, kan uw arts elke één tot drie maanden een injectie van 100 tot 1.000 microgram toedienen.
De arts zal met u samenwerken om ervoor te zorgen dat de behandeling effectief is en de dosering aanpassen. Door supplementen te gebruiken en uw dieet aan te passen, kunt u waarschijnlijk een tekort aan vitamine B12 compenseren, zelfs als uw lichaam moeite heeft om het op te nemen.
