Kabobs worden meestal gegrild, maar je kunt ook spiesjes en groenten onder de grill bereiden voor een snelle binnenmaaltijd. De grill in uw oven warmt veel sneller op dan de grill, vooral als u meestal een houtskoolgrill gebruikt. Kip Kabobs gekruid met uw favoriete sauzen en kruiden zorgen voor een gezonde maaltijd op een stokje.
Voorbereiding
Kippenborst zonder vel, zonder vel, biedt de beste optie voor kip Kabobs, omdat er geen botten zijn om de spiesjes in de weg te staan. Dit type kip is ook mager, voor een gezonde kabob-optie. Hoewel ze iets meer vet bevatten, zijn kippendijen zonder vel zonder vel ook een optie. Snijd het resterende vet weg voordat u de kipfilets in stukjes van 1 inch snijdt. Door deze grootte kan het vlees snel koken en toch aan de spies blijven. Als je van plan bent om groenten op de kabobs toe te voegen, was, schil en snijd ze dan in stukjes van dezelfde grootte.
bijeenkomst
Voor de kabobs werken houten of metalen spiesjes. Als u houten spiesjes kiest, week ze dan minstens 30 minuten in water zodat ze niet verbranden. Schuif de kip en groenten op de spiesjes, wissel de ingrediënten af om een gevarieerde mix op elke spies te krijgen. Laat kleine openingen tussen de stukken zodat ze sneller kunnen koken.
kruiden
Zodra de ingrediënten van de Kabob spies zijn, bestrijk je ze met een lichte laag olijfolie om ze krokant te maken en te voorkomen dat ze blijven plakken. De olie helpt ook droge kruiden te houden aan het vlees. Strooi er kruiden over zoals oregano, zout, knoflook, peper, basilicum en peterselie. Een alternatief voor olie is een saus zoals yoghurt, slasaus of barbecuesaus. Voor een honing-mosterd kabob, roer yoghurt, honing en Dijon-mosterd naar smaak door elkaar. Borstel het mengsel op de kabobs. Maak een verse partij van de saus om de kip Kabobs te bedekken zodra ze klaar zijn met koken. De verse partij voorkomt dat de rauwe kip de saus via de borstel verontreinigt.
Koken
Kies een pan die veilig is voor het hoge vuur van de grill. Gebruik anti-aanbak kookspray op de pan zodat de kabobs gemakkelijk loslaten. De kabobs moeten ongeveer 5 centimeter verwijderd zijn van de verwarmingsbron van de vleeskuikens. Bak de kabobs ongeveer zes minuten per kant. Je kunt de kip controleren door in een stuk kip te snijden om ervoor te zorgen dat het roze verdwenen is en de sappen helder zijn.
