Apple Crumble is een dessert dat veel of weinig calorieën kan bevatten, afhankelijk van het recept. Appels zelf zijn matig in calorieën; het zijn de bijbehorende ingrediënten die op de getallen kunnen stapelen, vooral overtollige vetten en suikers.
De basis
Een eenvoudig Apple Crumble-recept voor vier personen, afkomstig van het UK Student Life, vraagt om appels, bloem, boter en kristalsuiker en witte en bruine suiker. Volgens USDA-berekeningen bevatten twee appels 190 cal., 120 g bloem heeft 373 cal., 100 g gecombineerde suikers bevatten 387 cal. En 60 g boter heeft 432 cal. Aldus het eindtotaal: 1382 cal. Vier porties zouden 346 cal hebben. elk; acht zouden 173 cal hebben.
Appelcrumble met lage calorieën
Calorierijke vetten, meel en suikers kunnen allemaal worden verminderd of vervangen. Apple Recepten met goede smaak biedt een recept met slechts 149 calorieën. per portie, waarbij tarwekiemen en havermout worden vervangen door bloem, suikervervanger in plaats van suiker, appelmoes in plaats van boter en een eetlepel olie. Het radicaal neergeschoten recept van de Daily Burn is 123 cal., Uit een enkele appel bestrooid met meusli en 1 theelepel. bruine suiker.
Versies van gemiddelde en hoge calorieën
De matige calorieën Apple Crumble van de New York Times met een quinoa-haver topping levert 265 cal. per portie. Tender Loving Care heeft een telling van 396, 1 cal. per portie van 170 g, grotendeels dankzij de 15, 3 g vet en 59, 33 g koolhydraten. Vergeet niet dat je altijd calorieën kunt "snijden" door je portiegrootte te verkleinen.
