Volgens de Centers for Disease Control and Prevention heeft ongeveer 1 op de 3 volwassenen in de VS een hoge bloeddruk. Hypertensie kan leiden tot hartaandoeningen, de belangrijkste doodsoorzaak in de VS. Om deze reden is het belangrijk om levensstijlveranderingen aan te brengen om uw bloeddruk te verlagen, waaronder het volgen van een dieet met weinig verzadigd vet, weinig natrium en veel kalium, magnesium en vezels. Noten dienen als een goede bron van kalium, magnesium, vezels en gezonde vetten, waardoor ze deel uitmaken van een hart-gezond dieet.
DASH-aanbevelingen
Het National Heart Lung and Blood Institute heeft in samenwerking met de National Institutes of Health het DASH-dieet ontwikkeld - Dieetbenadering om hypertensie te stoppen. Dit eetplan biedt richtlijnen voor langdurige voedingswijzigingen om uw bloeddruk te verlagen. Het DASH-dieet beveelt aan om uw natriuminname te beperken tot minder dan 2.300 milligram per dag en moedigt mensen met hoge bloeddruk aan om de inname te verminderen tot minder dan 1500 milligram per dag. Het DASH-dieet stimuleert het verhogen van uw inname van mineralen die de bloeddruk helpen verlagen, zoals kalium, magnesium en calcium. Een belangrijke factor bij het verlagen van uw bloeddruk is het volgen van een vetarm dieet, maar niet alle vetten zijn gelijk. Verzadigd vet draagt bij aan de opbouw van plaque in de slagaders die tot hoge bloeddruk leidt. Om deze reden beveelt DASH aan niet meer dan 6 procent van uw totale calorieën te gebruiken, terwijl het totale vet niet meer dan 27 procent van uw calorieën moet uitmaken. Hoewel noten als een goede bron van deze hart-gezonde voedingsstoffen dienen, moet u slechts een handvol per dag eten om binnen uw dagelijkse vetlimieten te blijven.
pistaches
De pistache, afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft een opvallende groene kleur en een gedeeltelijk open schaal. Hoewel pistachenoten, net als alle noten, vet bevatten, is het grootste deel van het vet hart-gezond enkelvoudig onverzadigd vet met slechts 1, 5 gram verzadigd vet in elke 1 ons. Pistachenoten bevatten ook van nature weinig natrium, met 3 milligram natrium in een portie van 1 ons. Deze portie pistachenoten levert 295 milligram kalium, 9 procent van de 4.700 milligram aanbevolen om een gezonde bloeddruk te bevorderen. Pistachenoten bieden ook 3 gram vezels en 34 milligram magnesium. Zorg ervoor dat u ongezouten pistachenoten kiest om uw natrium onder controle te houden.
amandelen
Californië werd oorspronkelijk in China en Centraal-Azië geteeld en produceert nu 80 procent van het wereldwijde aanbod van amandelen. Eet ongezouten amandelen die van nature geen natrium bevatten als u probeert uw bloeddruk te verlagen. Amandelen leveren 20 procent van de aanbevolen magnesiumspiegel, met 76 milligram in een portie van 1 ons. Dezelfde portie bevat 200 milligram kalium en 4 gram vezels. Amandelen komen ook in aanmerking als voedsel met laag verzadigd vetgehalte, met slechts 1 gram verzadigd vet per portie.
hazelnoten
Hazelnoten, ook bekend als hazelnoten of cobnuts, zijn ook afkomstig uit Azië, maar Turkije, Italië, Spanje en de VS produceren nu de meeste hazelnoten ter wereld, zoals gemeld door de International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation. Hazelnoten hebben een hoger totaal vetgehalte dan de andere noten met 17 gram in 1 ounce, maar slechts 1, 5 gram is verzadigd vet. Een portie hazelnoten van 1 ons bevat 46 milligram magnesium, 193 milligram kalium en 3 gram vezels.
