Wat is vezel?
Vezel is het deel van plantaardig voedsel dat het lichaam niet kan verteren of absorberen. Wanneer je voedsel binnenkrijgt, breekt je spijsvertering vetten, eiwitten en koolhydraten af om te gebruiken voor energie. Het deel van het voedsel dat onverteerd blijft, is vezel. Vezels helpen de regelmaat van de darm te handhaven en worden vaak gebruikt om constipatie en hoog cholesterol te behandelen. Harvard School of Public Health stelt dat de gemiddelde Amerikaan dagelijks tussen de 20 en 35 g vezels moet innemen, maar de meeste mensen eten slechts ongeveer 15 g. Vezels worden verkocht in supplementen, maar zijn het meest effectief als ze in uw dieet worden geconsumeerd.
Vezelrijk voedsel
Vezelrijk voedsel is meestal fruit, groenten en volle granen. Vezel is gecategoriseerd als oplosbaar of onoplosbaar. Oplosbare vezels absorberen water tijdens de spijsvertering en ontwikkelen zich tot een gelachtige substantie die je ontlasting helpt verzachten. Veel voorkomende voedingsmiddelen die veel oplosbare vezels bevatten, zijn bonen, appels, wortelen, amper, psyllium, citrusvruchten, erwten en haver. Onoplosbare vezels kunnen mensen helpen die worstelen met constipatie of onregelmatige stoelgang. Veel voorkomende bronnen van onoplosbare vezels zijn tarwezemelen, noten en broccoli.
Rommelige ontlasting
Losse en waterige ontlasting zijn waarschijnlijk het gevolg van het te snel toevoegen van vezels aan uw dieet of het dagelijks consumeren van teveel vezels. MedlinePlus legt uit dat wanneer u de hoeveelheid vezels in uw dieet verhoogt, u de vezel langzaam moet introduceren om negatieve bijwerkingen te voorkomen. Veel voorkomende bijwerkingen zijn een opgeblazen gevoel, gas- en maagpijn. Het eten van grote hoeveelheden vezels kan ook voorkomen dat uw lichaam bepaalde voedingsstoffen opneemt.
overwegingen
Bepaalde spijsverteringsaandoeningen - zoals het prikkelbare darm syndroom, coeliakie of de ziekte van Crohn - kunnen overmatige diarree veroorzaken door vezelrijk voedsel te eten. Neem contact op met uw arts als u bloed in uw ontlasting opmerkt of diarree krijgt telkens wanneer u bepaalde vezelrijke voedingsmiddelen eet. De diagnose van uw aandoening kan leiden tot een juiste behandeling om verdere complicaties te voorkomen.
