Gewichtsverlies is in de basis een oefening in toegepaste natuurkunde. Hoe meer calorieën je verbrandt, hoe meer gewicht je verliest. Verschillende voedingsmiddelen kunnen helpen of belemmeren uw inspanningen om gewicht te verliezen, afhankelijk van hun voedingswaarde en caloriesamenstelling. Maïszetmeel, een veelgebruikt ingrediënt in veel voedingsmiddelen, is een voedingsmiddel dat aan de belemmerende kant van deze vergelijking valt.
Gewichtsverlies Basics
Je lichaam neemt calorieën op elke keer dat je voedsel eet. Het verbrandt die calorieën door activiteit in de loop van elke dag. Als u meer calorieën opneemt dan u verbrandt, slaat uw lichaam die extra calorieën op als vet en komt u aan. Als je meer verbrandt dan je inneemt, heeft je lichaam toegang tot de opgeslagen calorieën om het verschil te maken. Je verbrandt vet en verliest gewicht.
Calorieën en gewichtsverlies
Ondanks veel rage-diëten die resultaten zonder het beloven, is calorieën tellen de kern van gezond gewichtsverlies. Om af te vallen, zegt fitnesscoach Ben Cohn, moet je een calorietekort creëren door opzettelijk minder calorieën te eten dan je verbrandt. Gezondheidsadviseur Maya Paul beveelt een tekort van 500 tot 1.000 calorieën per dag aan voor snel maar veilig gewichtsverlies.
Goede calorieën, slechte calorieën
Wanneer u een caloriearm dieet volgt, is het belangrijk om het maximale uit de calorieën te halen die u kunt innemen. Volgens Harvard-voedingsdeskundige Walter Willett in "Eet, drink en wees gezond", moet het eerste voedsel dat u uitsnijdt zijn die met veel calorieën maar weinig voeding zijn. USDA-statistieken tonen aan dat maïszetmeel 100 calorieën per ounce bevat, maar geen merkbaar gehalte aan vitamines, mineralen of eiwitten levert.
Zetmeel en bloedsuiker
Willett meldt dat zetmeel zoals maïszetmeel even slecht kan zijn als pure suiker als het gaat om gezondheid en afvallen. Zetmeel wordt snel afgebroken, waardoor uw bloedbaan wordt overspoeld met de suikers die ze bevatten. Als reactie geeft je alvleesklier een stroom insuline vrij om de suiker te verwerken. Helaas blijft je alvleesklier nog een tijdje insuline afgeven nadat het alle suiker uit het zetmeel heeft verwerkt. Je lichaam zal reageren op de overtollige insuline door te verlangen naar meer suiker, wat leidt tot gevoelens van honger en dieet-moord tussen snacks.
Maïszetmeel en gewichtsverlies
Maïszetmeel is een dosis calorieën met een hoog suikergehalte en weinig voedingsstoffen die uw lichaam niet kan gebruiken. Willett raadt aan om voedingsmiddelen zoals maïszetmeel volledig te vermijden, ongeacht of je op dieet bent. Hoewel dit een overreactie kan zijn, wijzen de voedingsgegevens absoluut op maïszetmeel als voedsel dat moet worden vermeden voor de beste resultaten bij het afvallen.
