Nierstenen zijn letterlijk een pijn. Als je ooit een calciumoxalaat niersteen hebt gehad, weet je dat het passeren ervan een nogal onaangename ervaring kan zijn. En helaas, als je een niersteen hebt gehad, heb je meer kans om een andere te krijgen. Volgens Harvard Health Publishing ontwikkelt ongeveer de helft van de mensen met een niersteen er binnen zeven jaar nog een als ze dit niet doen.
Het goede nieuws is dat uw dieet een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van nierstenen. Als je teveel calciumoxalaat in je urine hebt, kan dit volgens de National Kidney Foundation leiden tot de vorming van calciumoxalaat-nierstenen, het meest voorkomende type niersteen. Maar als u voedingsmiddelen beperkt die de ophoping van calciumoxalaat veroorzaken, kunt u mogelijk toekomstige problemen op de weg vermijden.
Wat zijn calciumnierstenen?
Calciumnierstenen zijn harde, vaste massa's die zich in uw nieren vormen door hoge niveaus van calcium en oxalaat in uw urine. Wanneer je eet, breekt je lichaam het voedsel in kleinere componenten af. Sommige componenten worden gebruikt voor datgene waar uw lichaam ze op dat moment voor nodig heeft, en andere blijven in de bloedbaan achter als afvalproducten in de vorm van harde kristallen.
Al deze gekristalliseerde afvalproducten reizen via het bloed naar uw nieren. Een deel van de taak van de nieren is om deze afvalproducten uit te filteren en in je urine te deponeren, zodat je ze de volgende keer dat je plassen uit het lichaam kunt verwijderen. In normale omstandigheden kunnen uw nieren deze taak heel goed aan. Als de concentratie afvalproducten in uw urine echter te hoog is, beginnen de kristallen aan elkaar te kleven en vormen een harde, vaste massa.
Deze massa wordt een niersteen. In het geval van calciumoxalaatnierstenen is de concentratie oxalaat in de urine te hoog voor uw nieren.
Waarom wordt oxalaat hoog?
Er zijn twee belangrijke redenen waarom de hoeveelheid oxalaatkristallen in uw urine hoger kan zijn dan normaal. De eerste is dat uw dieet te veel oxalaten, eiwitten, suiker en / of natrium bevat. De tweede is dat er niet genoeg water in je lichaam is omdat je uitgedroogd bent. Als het volume van de vloeistof in uw nieren daalt, verhoogt dit natuurlijk de concentratie calciumoxalaat, zelfs als uw dieet niet rijk is aan problematisch voedsel.
Gelukkig heb je enige controle over beide factoren. Om uw kansen op calciumoxalaat in uw urine en de uiteindelijke ontwikkeling van calciumnierstenen te verminderen, kunt u uw dieet wijzigen en andere belangrijke levensstijlveranderingen opnemen.
Vermijd voedingsmiddelen met een hoog oxalaatgehalte
- noten
- Zwarte thee
- Spinazie
- snijbiet
- okra
- Rabarber
- Beets
- Zoete aardappelen
- Cacao
- tofu
- sojasaus
Naast het beperken van deze voedingsmiddelen, kan het eten met een bron van calcium helpen het oxalaat te binden en het risico op het ontwikkelen van stenen te verminderen. Het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease merkt op dat het verhogen van de hoeveelheid calciumrijk voedsel dat u in het algemeen eet, ook een goed idee kan zijn.
Eet meer calcium
Hoewel het contra-intuïtief lijkt om meer calcium te eten wanneer uw nierstenen zijn opgebouwd uit calcium en oxalaat, kan het mineraal uw risico juist verminderen. Calcium bindt zich aan het oxalaat in de maag en darmen voordat het de nieren bereikt. Dit proces voorkomt de ophoping van oxalaat in de nieren en kan het risico op nierstenen zelfs verminderen.
Harvard Health Publishing voegt eraan toe dat het beter is om calcium uit voedsel te halen in plaats van supplementen, omdat uit bewijsmateriaal blijkt dat de hoge doses calcium in supplementen het risico op het ontwikkelen van stenen daadwerkelijk kunnen verhogen. Als algemene regel moeten de meeste volwassenen streven naar 1.000 milligram calcium per dag (volwassen mannen ouder dan 50 hebben 1200 milligram nodig). Dieetbronnen van calcium zijn onder meer:
- Yoghurt
- Harde kaas
- Kwark
- sardines
- Melk
- Zalm
- Raapstelen
- Boerenkool
- Chinese kool
Beperk je eiwit
Het kan ook nuttig zijn om de hoeveelheid eiwitten, met name dierlijke eiwitten, die u eet te beperken. Het eten van teveel eiwitten verhoogt de hoeveelheid urinezuur in uw urine en vermindert de hoeveelheid citraat, een stof die kan helpen voorkomen dat stenen worden gevormd. Samen kunnen deze factoren uw risico op het ontwikkelen van nierstenen verhogen.
Belangrijke voedingsbronnen van dierlijke eiwitten zijn onder meer:
- Rundvlees
- Kip
- Varkensvlees
- Orgaanvlees
- eieren
- Vis
Hoewel je dierlijke eiwitten moet beperken, moet je toch op de een of andere manier aan je eiwitaanbevelingen voor de dag voldoen. Het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases beveelt aan dierlijke eiwitten te vervangen door plantaardige eiwitten, zoals bonen en linzen, die veel eiwitten bevatten maar weinig oxalaten bevatten. Praat met uw arts of een gekwalificeerde voedingsdeskundige over de beste manier om aan uw eiwitbehoeften te voldoen zonder uw risico op nierstenen te vergroten.
Andere dingen die je kunt doen
Naast aandacht voor wat je eet, zijn er nog een aantal veranderingen in levensstijl die je kunt maken om je risico op oxalaatkristallen in je urine te verminderen. De National Kidney Foundation merkt op dat een van de belangrijkste dingen die u kunt doen, voldoende hoeveelheden vloeistof moet drinken, bij voorkeur water. Veel water drinken helpt bij het verdunnen van je urine en de concentratie oxalaat en andere afvalproducten die zich kunnen vormen en nierstenen kunnen vormen. De Mayo Clinic beveelt aan om minimaal 8 tot 12 kopjes te drinken, tenzij uw arts u anders adviseert.
Het is ook een goed idee om uw natriuminname te beperken. Het eten van veel natrium verhoogt het risico op het ontwikkelen van calciumoxalaat nierstenen en andere soorten stenen. De huidige natriumaanbeveling is niet meer dan 2.300 milligram per dag, maar als u vatbaar bent voor nierstenen, is minder misschien beter. Praat met uw arts over het juiste bedrag voor u.
